“有人在嗎?林夫人家是不是這裏?我們是鐵匠鋪的。”
語芙聽到一陣敲門聲傳來。“稍等。”
“水井在後院,進來吧。”
語芙看到他們搬着井蓋、管子和壓水機走進了後院,語芙有點好奇,古代的管子是什麽材質做的,但是看了看沒看出來,也就作罷,
***
語芙看着安裝好的壓水機挺稀奇的,這麽現代的東西,居然出現在了古代。
如果真的是個穿越前輩,也是厲害了,管子都給造出來了,還不是塑料的,厲害厲害。
語芙拿水桶接在出水口試了試,挺好用,壓水挺輕松的,造福後人的發明啊!
語芙的家離山不遠,走路兩刻鍾就能到。
這次進山的目的很明确,就是找塊大石頭,然後切成石闆,墊在壓水機旁。
背個背簍,如果遇到什麽好東西可以帶回來。
這邊的山雖然離村子有點遠,但還是有人來,所以有條小路能直接到山腳下。
現在是早春,野草已經長出來了,還有零星的幾朵小野花。語芙看着不遠處好像是荠菜。
語芙在現代的老家,有去摘過野菜,常見的基本都認識。
現代城市也挺流行吃野菜的,語芙在超市有買到過車前草、婆婆丁和刺兒菜等,照着網上的食譜做過幾次,味道還不錯。
語芙最懷念的還是一種家鄉的腌菜,就是楊樹葉和柳樹葉,用春天剛長出來的葉子做,在葉子還嫩嫩的時候摘下來。
用水煮一下去苦味,然後切成細細的絲,切絲是很麻煩的一件事,家裏做的時候一下午才能切完,當然數量也是很可觀的,那種小型的甕,能腌滿。
切好攥一下水,放到甕裏,用小米湯和鹽腌起來,過十天半個月就能吃。
吃的時候撈一盤出來,放調料拌一下,特别的好吃,尤其是喝粥的時候就着吃,半碗粥半碗楊樹葉混合在一起,香香的,一點兒苦味也沒有。
不過長大一點兒後家裏就不做了,也不知道爲什麽。
長大後不知道怎麽了,家裏很多腌菜都不做了。除了楊樹葉和柳樹葉外,疙瘩絲、蘿蔔條,還有鹹菜疙瘩都不見了。
語芙走過去看了看,的确是荠菜,先采幾顆種到空間,然後再開始摘野菜,語芙也不貪心,看着差不多夠吃了,就不摘了,找石頭要緊。
山上最不缺的就是石頭,語芙随手選了一塊大的放到空間,就打算回去。
快中午了,回去正好飯點。
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語芙看着剛才在山上摘的荠菜,決定包餃子吃。
先和面,面稍微和硬一點兒,不然太軟的話,煮出來的餃子皮有點膩,和好後讓他醒一會。
荠菜去根,摘掉老的葉子,焯水去苦味,把水分擠掉,剁成餡兒,放大碗備用。
拿塊肥瘦相間的豬肉,剁成餡兒,放到荠菜中去,放入調料攪拌好。
一個人的餃子挺好包的,語芙不太喜歡放久的餃子。
放久的餃子,煮出來後,餃子邊是硬的。如果想不硬,那麽就要煮的時間長點,但是其餘地方的面皮就膩了,還是不好吃。