他真的就不怕好了玉樓東嗎?
這是他苦苦思索也想不明白的一個問題。
吳大廚食府很快就到了。
還别說,饒洪剛還真有點妒忌。
盡管玉樓東的生意也算得上火爆,但與吳大廚食府相比,還是差了點。
唉,要是玉樓東的生意也能做出吳大廚食府這樣,那就滿足了!
吳小正似乎在滿足他這個心願。
雖然說,對方名義上是帶他來看收銀系統,可吳小正并沒有小氣,帶他看的不僅僅是前台的收銀系統。
在前台參觀了一番之後,吳小正竟然帶着他往後廚走去。
他不知道,後廚是一家飯店最重要也最該保守機密的地方嗎?
他竟然帶同行進去參觀?
他這到底是無知還是大度?
饒洪剛又納悶了。
吳小正指着後廚的迷你打印機對他說:“你看,前台那邊一下單,廚房這邊立即也出單了,有了這套收銀系統,在工作流程上也要省事很多。”
饒洪剛點了點頭。
事實上,對于這套收銀系統的好處,他早就相當了解,其實就算季長青不降價,他最終也還是會買的。
他隻是習慣性壓價而已。
做生意嘛,哪有不壓價的!
他正在胡思亂想時,吳小正又開口了:“饒老闆,要不要看看我們後廚的流水作業?”
饒洪剛又是一驚。
他真的不防我?
他就不怕我把吳大廚食府的精華給學去了?
吳小正不僅不防他,反而主動介紹起來。
“你要想做連鎖的話,後廚的流水作業是關鍵。在吳大廚食府,每個廚師都有專門的分工,每個廚師一般隻專門負責兩三道菜,每道菜的流程、食譜都是嚴格規範的,這樣可以保證每家分店出品的每一道菜,都具有同樣的水準……”
饒洪剛一下就傻眼了。
這正是最困擾他的地方。
他已經有了做連鎖的想法,但在玉樓春裏,每個廚師能做的菜有很多,具體誰做什麽菜,會根據當時的點餐情況有大廚來臨時調配。
如此一來,他最擔心的是,分店的廚師水平不過關,那樣會壞了玉樓東的名聲。
可吳小正短短的幾句話,就讓他的難題迎刃而解。
單是這幾句話,就值不止十萬八萬啊!
饒洪剛覺得,這吳小正一定是雷鋒的化身。
這對他也太好了一點吧!
“走吧,帶你去看看收銀系統最關鍵的部分。”
吳小正把饒洪剛帶往了自己的辦公室,打開了自己的那台電腦。
“這套系統,跟之前準備賣給你的那套系統相比,主要是多了進銷存的功能,而且還跟前台的收銀系統是聯網的。”
“有了這套系統,你坐在辦公室裏,就可以清楚地知道前台那邊點了什麽,還剩多少庫存,什麽東西必須進貨了。”
……
吳小正打開系統給饒洪剛演示起來。
饒洪剛又看傻眼了。
這套系統也太好用了一點吧!
有了這麽方便的系統,還擔心員工作弊嗎?
不僅如此,店内的貨物、庫存、收入也一目了然啊!
他知道爲啥這套系統價格要翻倍了。
也難怪吳小正說他會掏錢掏得心甘情願。
确實太值了!
“吳老闆,這套系統真的八萬塊就賣給我嗎?”
吳小正又笑了。
笑得讓饒洪剛又一次毛骨悚然。
他不會又坐地起價吧?
不過就算他坐地起價,隻要不太過分,我也得認啊!
還好,吳小正并沒有坐地起價:“八萬塊差不多了,不過這個價格應該沒包括電腦的錢。還有,八萬的價格隻包括一家店,多了的話另算。”
“具體的話你跟他去談。”吳小正指了指季長青。
他客串銷售的事到此算是結束了。
具體的細節問題他自然不會去操心。
對于這個價格,饒洪剛非常滿意。
他知道,如果這樣他都還不滿意,還想讨價還價的話,那就太不厚道了一點。
“行,沒問題,我買。”
吳小正又笑了笑。
這次沒有再讓饒洪剛覺得毛骨悚然了。
“很好,如果饒老闆覺得好用的話,一定要給他們多推薦點同行,你在長市的餐飲界可是很有影響力的人物。”
吳小正又指了指季長青。
“必須的,必須的!”饒洪剛痛快地答應了。
季長青大喜。
今天老闆親自出馬,不僅幫正佳軟件翻倍搞定了第一單生意,還把饒老闆這條路給他們鋪通了,又了饒老闆的介紹,收銀系統在長市的局面應該很好打開了!
饒洪剛覺得,事情該差不多結束了吧!
但吳小正并沒有結束的意思。
“饒老闆,還有一件事我也想跟你商量一下。”
“請說。”
“玉樓春有沒有興趣跟吳大廚食府合作,聯手牽頭在長市成立餐飲協會?”
這是吳小正之所以向饒洪剛示好的目的之一。
一家獨大不是大。
做餐飲這一行,隻有進行強強聯合,成立餐飲協會,計劃有序地來整一些大事,把整個餐飲市場炒熱,大家的生意才好更火爆。
而且,一個管理有序的餐飲協會的存在,還可以規範同行之間的行爲,讓整個行業變得更規範、更健康,才會讓整個行業的發展更有前景。
在這方面,吳小正在未來還會有大動作,他迫切需要一些有影響力的同行來聯手。
“沒問題啊,玉樓東唯吳大廚食府馬首是瞻,聽從吳老闆的指揮。”
換做是在以前,饒洪剛一定覺得玉樓東絕對是整個長市最大最有影響力的餐館,可他現在感覺到了差距。
因此,他心甘情願聽從吳小正的指揮。
他的配合是有回報的。
吳小正指了指不遠處:“饒老闆,正佳廣場有沒有聽說過?”
“當然聽說過啊!你們把動靜搞那麽大,我要還是不知道,那就孤陋寡聞了。”
“那你知不知道,那裏的整個三層,将會是一個巨大的美食城?”
“啊?”
這确實是饒洪剛所不知道的,因爲正佳廣場具體的功能分布根本就還沒對外透露過。
“饒老闆,你有沒有興趣到裏面也開一家玉樓東?”
吳小正抛出了最後的誘餌。
這也是他之所以向饒洪剛示好的原因之一,他要趁機幫正佳廣場招商。
玉樓東作爲長市以及未來全國都有名的餐館,正佳廣場三層要弄美食城,自然得引進這種有影響力的餐飲界巨頭。
當然,這對玉樓東來說,絕對也是一件大好事。
“啊?”
饒洪剛一時還不敢相信這是真的。
如果真像媒體上所宣傳的那樣,正佳廣場未來絕對會是整個長市的中心,也是人流聚集之地。
這麽好的地方,我能拒絕嗎?