但他又不想這個年在這種沉悶的氣氛中過下去,于是隻好說道:“奶奶,要不過完年我去監獄看看他們吧。”
這真的是很迫不得已的事情。
對于吳小正來說,他原本是還沒做好這個心理準備的。
雖然說,子不嫌母醜,狗不嫌家貧,可吳小正對他的那對奇葩父母真的愛不起來。在前世,父母所帶個他的傷害遠不隻有這一次,就在他們出獄後,這種傷害還在延續。
但現在他隻能妥協。
這時吳長禾也沖着來了一句:“大過年的,你唉聲歎氣幹嘛,那兩個混賬東西,就應該讓他們在裏面受點教育。”
吳小正心想,爺爺你要是真這麽想就好了,那樣以後你還可以多活幾年!
可吳小正知道,吳長禾在自己的父母面前,永遠隻有縱容和妥協,哪怕等他們出來以後也是這樣。
他心裏又歎了一口氣,嘴裏卻又繼續安慰吳奶奶道:“是啊,奶奶,既然已經這樣了,咱們剩下的人就得開開心心地把這個年給過好!”
吳奶奶偷偷抹了一把眼淚,終于重新振作起來了。
吃完午餐後,就得準備年夜飯了,吳小正準備做一頓豐盛的年夜大餐給家人嘗嘗。
其實吳家現在就這麽幾個人,也吃不了太多東西,但這頓飯卻必須得豐盛,因爲一年下來,圖的就是這麽個兆頭。
雞是必須殺一隻的,所謂雞鴨魚肉,雞當頭,年夜飯上必須得有雞。
魚也是必須有的,所謂年年有餘,年年有魚,年夜飯上魚不能少。
肉也必須有,還必須是連皮帶肉的大肥肉。
昨天還有人給吳家送來了一條大羊腿,羊肉吳小正也準備悶上一鍋。
吳小正算了算,主菜這些差不多就夠了,再弄一兩個小菜,就足夠一家人吃個歡天喜地。
少年不知愁滋味的吳小莉開開心心地圍着吳小正轉悠了起來。看到這麽多好吃的,她也不惦記出去玩了,嘴裏叽叽喳喳地開始說個不停。
“哥,這雞好大哦,一會我要吃一個大雞腿。”
“哥,這魚好肥呢,肯定很好吃。”
“哥,這是豬肘嗎?這要怎麽做啊?”
……
在這一天裏,最開心的就數她了,在吳小正的逗弄下,屋裏時不時響起了她咯咯咯的笑聲,這種笑聲也感染了家裏的所有人。
家裏氣氛不再沉悶。
天黑了。
在經過半個下午的精心準備之後,一家人坐到了餐桌面前,然後吳小正把一盤盤菜端上了桌。
吳小正指着滿桌子的菜講解起來。
“這叫全家福,意味着全家興旺發達,健康幸福。”
全家福是一道大雜燴合蒸,裏面有豬肝、豬肚、五花肉、自制豬血丸子、香幹等,吳小正把它們切成了均勻的薄片,排列到整整齊齊之後,用猛火一蒸,再散上一點剁椒和蔥花,看起來非常的漂亮。
“這是年年有餘。”
魚是選用的一條一斤多的草魚,吳小正把它紅燒了,魚肉被均勻切片後被煎得金黃,然後開花般地把魚複原成原狀裝盤,澆上熬好的辣椒醬汁,再散上蔥花,看起來就很誘人。此時魚頭向着吳長禾,魚尾朝着吳小正自己,意頭也非常好。
吳小莉看得口水都流出來了。
吳小正繼續往下解說。
所謂過年過年,意頭比吃更重要,吳小正必須解說到位,把吉利話說夠了,一家人才能動筷。
“這是團團圓圓。”吳小正指着醬汁豬肘說道。
圓滾滾的豬肘被吳小正用猛火滾水蒸得透爛,再澆上醬紅色的醬汁,散上蔥花,看起來圓圓的,還透着晶瑩的油光。
吳小正将筷子往醬紅色肘子皮上輕輕一插再撥開,湧出一股熱氣,醬香襲人,白色晶瑩的肥肉堆積在一絲絲的瘦肉上,性·感光鮮,令人垂涎。
吳小莉:哥,你能不能說快點啊,我口水都快流出來了!
“這是五元蒸雞。”
這道菜的做法有點特别。
所謂五元,是指蓮子、雞蛋、桂圓幹、紅棗和花生。
蓮子提前泡好,雞蛋煮熟後剝殼,桂圓、花生去殼洗幹淨,紅棗洗幹淨,再把這些材料和姜片放在一個大碗裏,置入高壓鍋,然後整隻雞清洗幹淨後直接擱到大碗裏,再撒上一點點鹽,加一些水,蓋上高壓鍋蒸40分鍾後出鍋。
接下來就是一盤紅燒肉,有紅紅火火、喜迎新年的意頭。
其它的還有一份焖燒羊肉和蒸芋頭,全都是有好意頭的美味。
介紹完畢後,吳小正站了起來,端起了酒杯,向吳長禾跟吳奶奶敬起酒來:“祝爺爺奶奶身體健康、萬事如意、年年有今朝。”
吳小莉也跟着站了起來,手裏端着一杯果汁,看似跟着哥哥在敬爺爺奶奶,眼睛卻瞄向了桌子上。
不用說,小姑娘早就心不在焉了。
哇,這麽多好吃的,先吃哪個好呢?看起來都好好吃的樣子哦!
吳小莉真的看花了眼。
吳長禾象征性地把筷子戳向了魚頭,全家人跟着動筷了。
經過一小會選擇困難症之後,吳小莉最終先把筷子伸向了紅燒肉。
嗯,這肉看起來紅彤彤的,還油光水滑,大小也正好一口一塊,聽哥哥說還放了糖,肯定很好吃,先嘗這個!
嗯,這個魚看起來也很好吃,皮焦肉嫩的,再沾上一些醬汁,肯定很香。
那個團團圓圓看起來也很誘人,不過這是一整隻豬肘,得哥哥幫我才行,我想吃裏面那些蒸得爛爛的瘦肉。
至于那個大雞腿嗎,暫時還是算了,一會吃完飯之後,可以直接抓在手裏啃。
……
看着吃得滿嘴流油的吳小莉,再看看吃得樂不可支的爺爺奶奶,吳小正心裏頓時又生出一種幸福的感覺。
這是他重生後過的第一個年,過完這個年之後,新的一年就真正開始了,未來會怎麽樣尚且未知,他也沒太多的要求,他隻是希望,以後年年都能這麽一家人在一起過得開開心心。
那就讓我用全心的心态去迎接新年的到來吧!