但是，才休養了幾天，他就坐不住了，因爲此時正值農時，他再這麽休養下去，不但土豆和紅薯的種植要耽誤，他改進水稻種植方法的事情也要被耽誤了。
他記得，前世的時候，每到這個季節，農村都會組織“雙搶”，也就是搶收早稻，搶種晚稻，忙的很。
這世，他卻發現，明朝這會兒，水稻的種植方法貌似有點問題，老百姓種的好像是雙季稻，但收成卻遠遠不如後世的雙季稻。
因爲這會兒老百姓種的是間作稻，也就是先把早稻種下去，早稻還沒收割，又将晚稻種在早稻的間隙中，等到了夏天，先收割早稻，到了秋天，再收割晚稻。
這樣種，産量肯定比不上将早稻完全收割再種植晚稻來的多，因爲間作是要浪費空間的，而且晚稻也會有點“營養不良”。
這樣種，同樣的種子，産量最多能達到收完再播的七成。
也就是說，隻要稍微改進一下播種方法，都不用改良種子，水稻的産量就能提高将近一半。
可别小看了這一半，大明現在播種水稻的面積最少有兩三億畝，每畝哪怕隻能提高一石産量，那就是兩三億石，二十稅一，光這一項，就能給朝廷帶來将近一千萬兩的收入！
張斌不明白這會兒老百姓爲什麽要用這種方法種植水稻，他很想試驗一下收完早稻再種晚稻的方法，但是，這個時候，他卻偏偏受傷了，怎麽辦呢？
一般情況下，如果縣令因特殊原因不能履行自己的職責，可以委托縣丞代爲處理。
增加水稻産量，可是利國利民的大事，張斌一刻也不想耽擱，他決定，讓胡江代他去試驗一下。
他這胳膊受傷了穿不了官服，大堂是不能去的，連日常辦公的琴治堂都不能去，衣冠不整而坐堂，那可是違法的，他隻能将胡江招到後院正堂來交待。
胡江不明白，縣令大人都受了這麽重的傷，爲什麽還不好好休養，這才過了幾天，竟然就招他去議事！
不過，他隻是縣丞，縣令大人的命令他還不敢違背，他隻能乖乖來到後院正堂。
這會兒張斌的形象真是不敢恭維，由于胳膊受傷，他一邊的衣袖都套不進去，隻能像和尚披袈裟一樣，穿一半，披一半，然後，再披個外套，給人的感覺，簡直就是不倫不類。
不過，胡江也不敢笑話他，雙方見禮之後，他便恭敬的問道：“不知縣令大人招屬下來有何事吩咐？”
張斌直接問道：“胡大人，你對水稻的種植了解嗎？”
胡江聞言，略帶自豪的回道：“回縣令大人，屬下對水稻的種植略知一二。”
他這意思，就是很懂了，略知一二隻是謙虛的說法。
這會兒的官員大多對經商不屑一顧，對農業卻是很重視的，什麽縣令、知府、布政使，甚至是六部尚書、内閣大學士會種田，都是很正常的事情，何況是一個縣丞呢。
既然很懂那就好，張斌直接道：“本官想嘗試一下，将早稻收割完，再種植晚稻，看産量能提高多少，但現在這個樣子，卻是做不了這個試驗了，所以，本官想讓你去試試，不用試驗太多，一兩畝地就夠了。”
胡江聞言，頗爲爲難的道：“呃，縣令大人，請恕屬下冒犯，數百年來老百姓都是這麽種的，您爲什麽突然想着要試試别的法子呢？”
這是因循守舊，正是這種思想，阻礙了社會的發展，張斌有點惱火的問道：“怎嘛，不行嗎？”
胡江連忙惶恐的回道：“不是，屬下不是這個意思，屬下隻是覺得，數百年來老百姓都是這麽播種水稻的，要改變，怕是很難。”
張斌聞言，堅定的道：“不能因爲困難就放棄，現在大明百姓差不多都面臨着吃不飽，穿不暖的問題，作爲百姓的父母官，我們就應該想方設法去解決這個問題。”
胡江聞言，汗顔道：“大人教訓的是。”
張斌緊接着道：“嗯，做什麽事情都不能畏難，有什麽問題，我們就解決什麽問題，不能因爲困難就望而卻步，什麽都不去做，你感覺将間種改爲雙季連種主要的問題在哪裏？”
這個問題不仔細思考一番，怎麽會有答案，胡江不由尴尬的道：“這個，屬下一時半會還真想不出來。”
張斌點了點頭，提點道：“是因爲這個季節培育不出禾苗嗎？”
胡江想了想，搖頭道：“這個倒不是問題，現在這天氣，不管是浸種、催芽，還是育秧都沒有問題。”
張斌繼續問道：“那是因爲沒有适合這個季節生長的稻種嗎？”
胡江想了想，還是搖頭道：“這個問題也不是很大，間種稻的晚稻就能在這個季節生長，隻要稍微篩選幾次，應該就能選出最适合這個季節生長的稻種了。”
看樣子，這家夥是真懂啊。
每個人都有他的長處，像這個胡江雖然有點想巴結徐輝往上爬的意思，作爲一個縣丞他還是很稱職的，至少在農業方面，張斌感覺他很稱職。
對于這一點，張斌還是比較欣賞的，他不由改變語氣，循循誘導道：“你看，這兩個最大的問題其實都不是什麽問題，這就證明，早稻和晚稻連種是完全可行的，那麽，到底是什麽原因導緻老百姓選擇收成更低的間作呢？你再仔細想想，隻要能找出問題，總有解決問題的方法。”
胡江聞言，不由沉思起來。
半晌之後，他主動開口道：“屬下猜測，主要還是勞力的問題，大明立朝之初人少地多，那時候，每家每戶差不多都有百餘畝地，就算家家戶戶都有牛輔助耕種，百餘畝地，光是收割完，都需要差不多個把月的時間，再翻地、浸種、催芽、育秧、插秧，兩個月時間怕都不夠，這樣算下來，都到秋天了，還有什麽好種的？”
張斌聞言，點了點頭，贊賞道：“恩，應該就是這個原因了，勞力不夠，趕不上農時，所以老百姓才會選擇間種。不過，現在，這個問題好像也不是問題了吧，一般農戶家裏不也就十餘畝地嗎？”
胡江卻是搖頭歎息道：“問題現在一般農戶家裏沒牛啊，一般隻有裏正家裏才有牛，倒不是他們不願意借，問題他們手裏的地可不是十來畝，交給佃農使勁耕種都來不及呢。”
這個的确，張斌也去東門山看過，現在一般農戶家裏還真沒牛了，隻有裏正家裏有，而且還不止一頭，但是，他們手裏的地可是多到恐怖，而且，手下的佃農也不止一家，那牛還真沒法在農時借出來給别人用。
他不由點頭道：“恩，這的确是個問題，不過，這個問題并不是無法解決的，你先去試試，看單種晚稻能提高多少産量，牛的問題，本官想辦法解決。”