趙玉被啓翔樓這露一手弄的膛目結舌!
她自認爲啓翔樓會給出一些優惠什麽,但萬沒想到,啓翔樓給出來的優惠力度會如此大。
扭頭,瞅了瞅一旁的李氏,她奶表情淡定的很,明顯是蕭掌櫃提前打了招呼,心裏有數。
“别擔心,啓翔樓售價本就比府衙那邊要貴,眼下若不提前搞些活動,等食客反應過來,人還不都被搶去。”
所以,啓翔樓才弄出這些小手段。
當然了,這種手段隻限于夜庭郡内。
這還是憑借蕭掌櫃和李氏的關系,李氏讓的利。
至于郡外的,李氏完全按契約走,該多少就多少,至于還要不要搞,她才不管。
反正李氏就秉持一個觀點,誰賠錢她小吃鋪都能不賠錢。
………
店中店的新奇模式,随着啓翔樓和朝廷的雙重努力下,如一陣旋風,瞬間席卷被模式覆蓋的地域。
毫無疑問,這樣的模式火了。
不說朝廷的大力鋪開給自身帶來了多大的益處。
單說火起來的啓翔樓所占的兩郡之地就創造了收益翻倍的現象。
哪怕眼下臨近冬日過年,食客少了許多,但比起之前,生意還是天差地别。
早就聽過小吃鋪名聲,身邊又無小吃鋪存在的諸多食客,都會三三兩兩的湊在一起,約上幾位好友組局湊去臨近的啓翔樓或朝廷酒樓感受體驗一番。
這可便宜了有這種模式的啓翔樓店鋪。
哪怕有着朝廷的引流,但啓翔樓還是依靠如此賺了不少。
蕭宏貴得了少東家嘉獎,又有一衆分店掌櫃恭維,每日都樂呵呵的。
趙玉還聽說夜庭郡的啓翔樓因此還搞了慶祝活動。
總之那叫一個舒心滿意。
聽着沈靜的八卦,趙玉無語的搖搖頭,将聽來的消息甩開不管。
反正這裏邊有她的事都處理好了,眼下都和她沒關系,她也不摻合。
“掌櫃,啓翔樓火了,其它店鋪酒樓會不會争相模仿?”
最近有關啓翔樓的消息都熱鬧的緊,沈靜耐不住心中好奇,八卦一嘴。
“模仿?”趙玉挑眉,“這可不容易。”
别看店中店的模式簡單,但辦起來卻涉及諸多事宜,尤其是兩家店鋪合作,若涉及到核心東西,牽涉不好,很容易一不小心就兩敗俱傷。
“小吃鋪和啓翔樓能做的如此順利,還要多虧了朝廷出手,”幫忙擋了一大波的麻煩。
“至于其它商鋪,端看那些掌櫃聰不聰慧了。”
不過話雖說着,但趙玉也隻能當上掌櫃之人,都有些本事。
所以在啓翔樓靠着店中店賺到了錢後,其它店鋪雖然眼熱,卻還在觀望,沒有立刻行動。
沈靜聽完,沒說話,隻是表情若有所思。
哪怕離開時,都沒能恢複。
就這樣,一枝獨放,不對,勉強算上雙花争豔的啓翔樓和朝廷,靠着店中店生意的火爆,給年關将至,年味濃郁的夜庭郡增添了一絲熱鬧。
十二月二十五日。
未時初,趙玉坐在蛋糕坊後院大堂,手捧着熱乎乎的茶飲細細品啄。
昨晚飛了一夜的小雪,今日的地面還殘留着雪痕。
約莫是雪未下完,此時外頭的天依舊陰冷冷的,仿佛蒙了一層灰霧。
趙玉憂心忡忡的望着外面,心說她娘來信要回來了。
結果信都寄過來好幾天了,人卻還沒到。
不會路上遇到什麽麻煩了吧!
尤其是這幾日,夜庭郡周圍的天變化詭異,不是下雪就是刮風,溫度也是一天一變化,凍的食客都不想出門,更何況頂着風月往回趕路的遊人。
踏踏——踏踏踏———
沈靜裹着衣服,急吼吼的從門外跑了進來。
“掌櫃,前頭來人了。”
沈靜喊了一嗓子,成功将趙玉叫了起來。
“誰來了?”
趙玉看向沈靜,目光則放在對方身後,像是能看出一朵花來。
“小吃鋪的夥計,讓您過去抽空一趟。”
沈靜也知趙玉急切,趕緊将情況說出。
“可有說什麽?”
讓她過去,趙玉蹙眉,心道這都年底了,她奶不忙着處理小吃鋪的年關事物,找她去幹什麽?
“說是袁掌櫃不日回來,讓掌櫃過去将弟妹接回。”
啊?這是爲啥?趙玉心說她娘回來也不是今天就到,怎麽就讓她過去接人了,“我奶要出門?”
沈靜點頭,“夥計說李掌櫃這兩日想趁着年尾,給那些鄉下賣家結算賬目,天天往外跑,小吃鋪後院沒人,怕出問題。”
哦,趙玉聽後了然,倒也明白她奶喊她的原因。
不過眼下她在家等娘,順便處理年關事物,沒那麽空閑。
轉頭看着沈靜,“沈靜,你替我去一趟,将人接回來。”
“是,掌櫃。”
沈靜點頭,扭身離開。
等沈靜走了,趙玉攤開身子坐下,随手抽出一旁的賬目,認命的處理起來。
申時末,袁氏回來了。
從大老遠的荊州,一路風塵仆仆的回了夜庭郡。
趙玉将袁氏迎進來,趙霞趙明騰圍在身邊,母子四人沒來及的說句話,就又忙碌起來。
又是燒熱水,又是換新衣,抽空袁氏墊了墊肚子。
總之,一通忙碌下來,天已經黑了。
好在趙玉有準備,在袁氏回來時就讓店鋪夥計給燒磚廠上工的趙善川送了信。
趕着天擦黑,趙善川從城外的燒磚廠回來。
當晚,他們一家五口終于聚在一起,坐在溫暖的房間裏,痛痛快快的吃了頓熱乎乎的團圓飯。
飯菜豐富,擺了滿滿一桌,蒸烹炒炖,還有兩個趙霞和趙明騰最喜歡吃的炸雞和茶飲,每個人都吃的很是盡興。
袁氏和趙善川太累了,吃完飯也沒有多說什麽,而是各自回屋休息。
十二月二十六日。
趙玉利用一上午的時間将店鋪餘下的賬目處理幹淨,才有時間好好和袁氏談談。
袁氏就住在她和趙善川原來的房間。
趙玉早在她送信回來時,就将房間收拾了出來,包括被褥擺設全都煥然一新。
咚咚咚——咚咚——
“進來。”
得了袁氏的準話,趙玉笑呵呵的推門而來。
“娘,”趙玉湊到袁氏身邊,看着對方縫制她爹的破舊衣物。
“家中店鋪發展的不錯,”袁氏放下手中的活計,臉帶笑意,“二丫,可有想過日後如何發展?”
自從袁氏去了荊州,成功靠着自己的努力當上管事,又經過幾個月的磨練,看事的眼光早就今非昔比。
對于自家女兒的事業,在兩人的來往信件中,袁氏就了解的七七八八。
尤其是趙玉并未隐瞞,基本都是實話相告,包括炸雞店茶飲店以及後面的店中店合作。
這也導緻了袁氏雖不在夜庭卻知所有事的原因。
當然,在這方面,趙善川就不比袁氏了。
趙善川在燒磚廠工作,平日也不怎麽回家,對趙玉的店鋪就更不關心了。
以至于眼下趙善川雖回了家卻還不知道趙玉新開店鋪的事。
不過趙玉也不擔心,反正她對趙善川十分了解,不關心也不意味着不會管,店鋪真出了事,自家人也會比其他人可靠。
“自然是等時機成熟,擴大規模喽。”
趙玉說的坦然,對袁氏完全沒有任何隐瞞。
“說的容易,眼下小吃鋪的生意借助合作模式已經向外鋪開,這對你的蛋糕坊可不怎麽适用,”袁氏搖頭,雖然她不懂趙玉想怎麽等時機成熟鋪開。
但明顯,店中店的模式并不怎麽适合蛋糕坊。
“本來也沒想借助店中店的模式合作,蛋糕坊不比小吃鋪,主打甜食,并非快餐,等資本成熟,完全可以單幹,”雖然到時耗費成本會大一些。
但趙玉實時查賬,也有算到自家的店鋪收益問題。
哪怕平日原料花費和維護買賣用去不少,但仍然盈餘很多。
利用這些盈餘開新的分店并不困難。
到時,她隻要在一個新的地方将蛋糕坊起來,那麽炸雞店、茶飲店随後跟上,周圍再添加一些諸如其它種類的吃食鋪……
嘿,她想做到的美食系列不就鋪開成型了。
“不說其它,眼下夜庭郡的蛋糕坊也差不多成熟,你打算什麽時候在其它地方開分店?”
“年後,先期目标是将夜庭郡周圍郡縣開滿,到時在行其它,”路一步一步走,飯一口一口吃。
眼下蛋糕坊面對整個南面這顆如同大樹的體系尚屬于小螞蟻,趙玉頭腦清醒,還沒有張狂到用錢去砸開。
不過,這樣的模式很快了。
隻要給她一些時間,細細的将其鋪開,後續發展,就順利了。
袁氏聞言點頭,“你心中有主意就好,若有用得上你娘我的,盡管開口。”
雖然她并不覺得,自家閨女開店鋪會用到她。
“……眼下還真有一件事,我想來想去,還是娘你來辦才好。”
趙玉看向袁氏,眼睛發亮。
哦?袁氏驚訝,“什麽事?”
“是招工的事,”趙玉将心中想的說出來,“蛋糕坊開分店,原本的店鋪夥計會過去一部分新店,餘下的人手不夠還要繼續招人。”
“何不找牙行?”
牙行就是幹小招人的,方便快捷還省事。
就連蛋糕坊、炸雞店、茶飲店的夥計,都是牙行招的。
“牙行也會找,但有些人,牙行無法招。”
說着,趙玉将自己當初招的汪威江三人說出。
同時也和袁氏解釋,爲什麽這次她需要袁氏出手幫忙。
“你是說,想要借助我當初在醬菜廠的同事,招些他們的人?”
袁氏不理解,“爲甚?”她在醬菜廠才多久,又認識幾個人?況且她眼下重心全都在荊州,對于夜庭郡的醬菜廠,關注漸少甚至毫無關注,怎能發現這些人的真實面目?
“不成不成,這可不成,”袁氏搖頭,“我不知他們秉性,若是好的還行,若心懷不軌,對家中店鋪也影響頗大。
而且這事,處理不好,很容易破壞雙方關系。
對我還好,畢竟我平日遠在荊州,影響不大。
但你,家中店鋪就在夜庭,對方前來找麻煩也是問題。”
袁氏這麽一通分析,其本質就是覺得趙玉提的建議不怎麽樣。
可趙玉是誰,小腦瓜裏的東西多的很。
袁氏提出來的問題,在她無數辦法中,就是個小問題。
“娘嘞,你聽我說,這事,還真就很好解決。
何況,我讓你找人,也并非找那些你不熟的,像之前和你關系的傅婆婆,難道會不靠譜。”
趙玉故意提到傅春華,熟悉的名字讓袁氏一愣,跟着又搖頭,“春華嬸子人不錯,但人在青平,又是醬菜廠管事,我如何能說動對方來夜庭。”
“并非讓傅婆婆來夜庭,隻是想着這次調人,又非夜庭,青平縣也會跟着動,
到時,鋪子的位置空出來,那傅婆婆就無什麽關系不錯的親戚可以安排。”
都可以和趙玉商量嘛,又不僅僅隻局限于夜庭郡。
袁氏倒被趙玉說的一激靈,她之前完全沒想到,隻以爲是夜庭郡這邊,沒想到,還有青平縣嗎?
“當然了,”趙玉有些無奈,心說她娘怎麽想的,她開分店,光憑夜庭郡一個鋪子可沒有那麽多的人調出來。
“青平縣的人,都是老手,而且比夜庭郡更加知根知底,”畢竟算得上是趙玉的大本營。
“光是分店的管事,就會從青平選出一半來和夜庭抗衡,”就更不要算上一些七七八八的普通夥計了。
這可是一個很龐大的數量。
直到這時,袁氏才真正的明白過來。
“……原來是這樣。”
“其如此,那這人選,我到還真能選出一些,”袁氏摸摸下巴,回想自己當初在青平縣醬菜廠時,和她相處過的那些同事。
别說,還真讓她找出幾個,都是和她相熟的人,也有一起來了夜庭,隻不過最終沒能和她去荊州。
“人都不錯,到家裏人,”袁氏攤手,“沒接觸過,就不知了。”
“不妨礙,娘,你可以将這些人一一列出,到時我交給青平縣的管事去處理。”
趙玉是一點也不擔心會招不來人。
畢竟蛋糕坊的工作,細算下來比其它都要好上許多,而且給的銀錢也足,普通人上哪裏找去。
………
(本章完)