和蕭宏貴商定了一番，李氏便開始忙碌起來。
因爲主事人是李氏，所以她來時府衙和小吃鋪兩頭跑，就連趙玉這個初提建議的孫女也顧不上了。
好在趙玉早就有心理準備，并沒有多傷心。
反正她就是提了個建議，至于小吃鋪的後續發展如何，有她奶在呢，不用她操心。
眼下，趙玉再一次将目光放在了自家鋪子上。
十一月十二日。
辰時一刻。
趙玉坐在小吃鋪後院，一間被特意騰出來招待旁人的大廳。
在她面前，正站着三位神色不一的男子。
三人就是當初趙玉在府衙招的汪威江，陳輔漢，宋典。
沈靜和三人早前分别談過，不僅将各自的薪酬待遇和所做工作都交代清楚，還定在十二日一早過來正式上工。
這不，今日到了新人上工的時辰，趙玉便早早的等在大廳，按慣例對三人進行一番簡單培訓。
培訓内容也極爲簡單，無非是洗腦宣傳自家鋪子、畫畫大餅、蓋蓋高樓。
畢竟新人剛來，還難以和鋪子産生聯系，趙玉要做的，就是先靠言語架起雙方的橋梁，并讓其在後續的時間中和店鋪聯系加深。
對這一套流程早就輕車熟路的趙玉很順利的完成了崗前培訓。
“好了，店鋪暫時就這般，你們在今後行事中，若有不懂的，盡可去問沈管事等人。
眼下沒旁的什麽事，就去找沈管事吧。”
三人招進來時分工不同，後續的工作也需要沈靜進行安排。
擺擺手，趙玉直接送客。
“是，小人（的）告辭。”
三人異口同聲的說完，轉身離開。
此時，沈靜就候在後院旁的空地處。
見三人從房間出來，問道，
“掌櫃可有什麽安排？”
汪威江三人聞言面面相觑，最後還是宋典回了句，“并未，隻讓我們三人來尋沈管事。
想必掌櫃是要沈管事來安排。”
宋典表情平靜，和當初應招時的表現判若兩人。
沈靜沒說什麽，隻淡淡的點了點頭，“既如此，你們三人跟我過來吧。”
扭頭，往前堂大廳走着，她低聲道，“你們三人分工不同，爲了日後各自行事方便，處事地點也不在一起，
汪管事，你負責的工作多需涉外，有大半時間都要和賣家溝通，平日裏，除出門外，其餘時間你可在蛋糕坊三樓，左手邊第一間房間内處理事物和簡單休息。”
沈靜說着，同時不忘伸手指了指蛋糕坊三樓的方位，以便汪威江能找準位置。
說起來，這處事場所，還是最近剛弄好的。
自蛋糕坊二樓的奶茶等飲品被一起搬到隔壁的茶飲店後，二樓被趙玉簡單修繕擴建一番，就成了食客日常落腳休息的地方。
原本的三樓，則被趙玉整改成了自家管事處事和休息的場所。
整個三樓，隔出來的房間一共六個。
左手邊的三間，是留給汪管事等人處理事物的，現下雖隻有汪管事一人，但趙玉相信，等她的生意做大做強之後，如汪管事之流定不會少。
而右手邊的三間，是給普通夥計晌午休息的落腳之處，由于空間不足，暫時隻能提供給蛋糕坊的夥計。
至于炸雞店和茶飲店，後院還算寬敞，趙玉安排他們自行調整解決了。
“陳管事，你的活計，因着冬日原因，蛋糕坊事不多，可暫時騰出手來。
所以，你現下主要負責炸雞店和茶飲店的買賣，
茶飲店還好，倒是炸雞店，生意穩步上升，故而對原料需求的要更多。
平日裏，你便去炸雞店後院處理事物。
那邊的房間已經收拾出來，到時，你自可詢問青竹管事。”
“至于宋管事，你的活計，還需掌櫃這邊親自安排，眼下你便先跟在我身旁，等時機成熟。
爲了方便，宋管事處理事物的地點就在掌櫃隔壁的房間，也是我處事的地方，已用木料簡單修整出來，宋管事可放心使用。”
南面經過這幾年的發展，對青年男女大防逐漸看開，起碼郡府裏并未鬧出不好的影響，不然沈靜也不敢如此安排。
各自聽到對自己的安排，三人紛紛拱手，趕緊道謝。
“三位與沈某同爲店鋪管事，無需這般客套，”沈靜嘴角含笑，又交代一句相關賬目，已被她送到各自處事房間，“你們到時自行查看，若有不懂，盡可來問我。”
此時，四人已經繞過後院來到了蛋糕坊大廳。
大廳内熙熙攘攘，到處都是排隊等候的人群。
爲避免麻煩，沈靜将三人引到了一旁角落。
“能說的我已都說完，也沒有什麽可囑咐的，三位也瞧見了，此時蛋糕坊生意繁忙，若沒什麽事，你們就可自行離去了。”
很明顯，沈靜這是想趕人。
三人也不是沒有眼色之人，互相對視一眼，下定決心。
“沈管事留步，我便回樓上，若有事，管事可去尋我。”
說完，兀自笑笑，汪威江轉身上了樓。
有一就有二。
陳輔漢撓撓頭，一臉憨笑的指了指門口，去了隔壁炸雞店。
隻宋典，并未去後院，而是留在沈靜身邊不動。
“宋管事可去後院。”
見隻剩下他一人，沈靜怕對方不習慣，好意提醒道。
宋典搖頭，“不急，我想先跟在沈管事身後，熟悉熟悉店鋪情況。”
至于其他事情，等不忙時再去看也不耽誤。
對此，沈靜沒意見，點了點頭後，就當對方不存在一般獨自在蛋糕坊忙碌起來。
………
下午，沈靜避開人群，獨自一人來到趙玉房間回禀情況。
難得，今天趙玉沒有出門，而是留在蛋糕坊處理這幾日堆積的雜事。
咚咚咚——咚咚——
“進來。”
見是沈靜，趙玉忙放下手中筆墨，問道，
“如何？這三人的表現可否能勝任這份活計？”
趙玉看向不遠處的沈靜，語氣帶了些明顯的急切。
她也沒辦法不急。
三家店鋪生意好，食客每日激增，積累的工作量越來越大。
趙玉也怕招人不成反倒耽誤事情，心裏都已想好，若不行，她還要繼續去府衙擴大招人規模。
沈靜點頭，“還好，我特意囑咐青竹等人也注意觀察三人，
這汪管事，不愧是經驗豐富之人，一個時辰就将店鋪的賬目捋的一清二楚，後面更是帶着夥計直接去了城外走訪摸查，心裏怕是已有想法。”
哦？趙玉挑眉，同時心有些許滿意，“剩下兩人呢？”應該也不會表現太差。
就是，汪威江如此出色，估摸這兩人是比不過了。
“陳管事到也好，行事風格中規中矩，可能剛來，雖有些緊張，但處事手段圓滑平和，隻一上午，就避免了好幾起買賣争端，
青竹和此人相處半日，就很是推崇。”
尤其晌午和她彙報時，那口中源源不斷的贊美之詞，弄的沈靜哭笑不得。
趙玉聽完，也是無語，不過這到符合她對陳輔漢的認知。
對方還真就是這麽一個人。
“至于宋管事，”沈靜突然拍了拍手，笑的燦爛，“給了小人極大的驚喜。”
“驚喜？”
趙玉眼睛微微睜大，被勾起了興趣，連連催促道，“快說說，什麽驚喜？”
難不成，整個人大變樣？！
“宋管事此人，跟在小人身邊不過半個時辰就已能上手，”沈靜不由感慨，“不過一刻，便能熟練掌握相關要點，那時蛋糕坊正忙，宋管事可是幫了小人不少。
包括後邊和青竹、小菊等人溝通也很熟絡。
若不是小人确認，宋管事才剛來不到半日，怕是也要以爲對方是幹久的資深管事了。”
不說其他，就說新提拔的四人組中，論處事的能力，連青竹都不及他。
聽到沈靜對宋典言談之間的推崇，趙玉也有一瞬間的心驚，随後想起當初應招時，宋典的表現。
啧，她摸了摸下巴，真是沒想到啊，這人，還有兩幅面孔？！
有兩幅面孔的宋典可不知道趙玉和沈靜在背後正嘀咕他。
此時的宋典，正坐在屬于自己的房間裏查看桌面的賬目。
都是店鋪近段時間的生意往來和流通賬本。
好不容易找到一份讓他滿意的活計，他想要出頭，得到掌櫃更多的器重，就要努力争取。
……
“這麽說來，宋典此人，可堪大任？”
趙玉不經意間問出了口。
同時她也想聽聽沈靜的意見。
沈靜聞言，緩緩收斂了之前的興奮，表情逐漸變得平靜。
這個問題，關系到店鋪生意發展，她的理智也漸漸回歸。
沈靜想了好一會，才肯定的點了點頭，“小人無法保證，但就現在而言，這三人之中，最當培養，也最有潛力的，就是宋管事了。
無論是年紀，手段，家世，能力都算得上上層。
何況掌櫃心裏有意交州，那邊的生意，無論如何，都是要派一位自己人。”
而這三人中，陳輔漢行事保守不做考慮。
剩下的汪威江和宋典，兩廂對比，自然是獨身一人，又了無牽挂的宋典最值得培養。
趙玉聽完沈靜所說原因，倒沒有急着表态。
她還在心裏琢磨，不過經過沈靜的這一翻話，她到是将宋典的重視提高了幾分。
“交州那邊，晚上兩年，也來得及，”趙玉将此事放下，轉頭對沈靜安排，“無事時，多留意他。
至于活計，就先将蛋糕坊的全部賬目交給他。”
“是，”沈靜點頭。
跟着像是又想到什麽，趙玉忙補了一句，“對了，還有青平縣的蛋糕坊賬目，一起拿給他。”
沈靜詫異，“不給汪管事？”
原本青平縣的賬目，按早先安排好的，要交給汪威江。
汪威江當過镖師，哪怕是去青平縣查賬，也比其他人安全。
“都給，到時候，安排宋典跟在汪威江身邊，”既然要培養，當然要從頭開始。
沈靜了然，同時心裏又有些羨慕，但她明白，自己一介女子，哪怕獲得如今的地位，但出門行走在外，到底不如男子方便。
注意到沈靜臉色的變化，趙玉安撫，
“你也不要多想，和他們相比，我自然是相信你的。”
啊？沈靜一愣，又注意到趙玉眼神的關切，這才恍然大悟，忙搖頭否認，
“掌櫃無需這般，小人并非真的傷心，隻有些歆羨，但這其中種種原因，又非掌櫃之錯，小人自然理解其中深意。”
趙玉聽到沈靜這番解釋，又見對方的表情是真的正常，才松了口氣放下心來笑道，
“既如此，我也放心了。
隻這幾日，你要受累些，盡量讓他們盡快熟悉起店鋪的事情。
不出意外，年後我們會在青甯等縣開設蛋糕坊分鋪。
到時，你忙起來，也沒有多關注他們。”
“是，小人明白。”
兩人又說了兩句，聽到門外有夥計來找，沈靜才告辭離開。
屋子沒了旁人，趙玉複而撿起一旁放下的筆墨，繼續趴在桌上寫寫畫畫。
隻見被趙玉壓在身下的紙張上布滿密密麻麻的文字。
仔細一看，竟都是揚州各個地名。
算上縣郡，數十之巨。
這些都是未來幾年，趙玉将要開分店的地方。
劃拉———
将最上邊的幾個地名劃掉，趙玉看着剩下的滿意的不行。
按如此執行下去，距離她的目标就更近了。
……
十一月二十五日。
天漸漸冷了，不怎麽抗凍的趙玉也在屋子燒起了炭火，架起了暖爐。
歪着身子，斜斜地靠在用厚實棉墊鋪好的桌椅上。
趙玉喝着熱乎乎的奶茶，一邊翻看着這半個月來，三間店鋪的賬本收益。
賬本已經經過管事處理，比之前還要清晰明了。
趙玉不用從頭查閱翻看，而隻需确認最後數字，蓋上自己的特質印章即可。
咚咚咚——咚咚咚——
放下手中的賬本，趙玉随口喊了聲，“進來。”
“掌櫃，前頭有人來找。”
夥計進門，恭敬的說道。
趙玉聞言，支身坐起，“可有說誰？”
夥計搖頭，沈管事不在，他們并不認識。
“将人領到隔壁大廳，我這就過去。”
趙玉揮了揮手，麻利的從椅子上跳下。
“是。”
夥計見趙玉動作，趕緊推門離開。
伸伸胳膊腿，趙玉勾起烤熱的外套裹在身上，邁着小步出門。
(本章完)