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第47章 蝦的清理與準備工作

第47章 蝦的清理與準備工作

回到家,趙玉趕緊招呼幾個小的将裝青蝦的背簍拎到井邊,而她自己則端着木盆,木盆裏裝着剛舀出來的清水,将背簍裏的青蝦都倒進盆裏。

嘩啦啦——

青蝦擠滿了木盆,溢出來的水漬到處都是。

“你們先别走,幫我将盆裏不動的雞食青挑出來,”趙玉說的就是那些已經死掉的青蝦。

“唔,就扔這裏,給雞吃。”

趙玉又拿出一個盆,就放在旁邊。

“好好幹,到時棗糕給你們一人多分一半兒。”

怕幾人糊弄,趙玉順帶又提了一嘴獎勵。

果然,一聽有棗糕吃,趙霞幾人眼神發亮,趕緊湊到木盆旁邊挑揀,看着比之前認真不少。

趙玉看看,滿意的點點頭,跟着扭身去了廚房,她打算取些兒鹽巴拿來用。

這些青蝦剛從河裏抓出來,渾身上下髒的很,總要收拾幹淨才好拿來做魚醬食用。

青蝦的處理方法不少,但最簡單的處理辦法,就是用鹽水或者食用油浸泡活的青蝦一段時間,讓其排出體内的污濁,在用清水處理幹淨既可。

食用油不用多想,油金貴,他們一家本就吃油困難,李氏根本不會同意她拿着油去這麽禍害。

所以她眼下隻有鹽巴這一條路可走。

當趙玉進來時,袁氏和劉氏一人做飯,一人燒菜,正忙的不行。

擡眼見趙玉來了,袁氏忙喊了一句,“二丫,快幫娘填個火。”

趙玉一看,原來她娘那邊竈台底下的火苗都快滅了。

當下也顧不得多想,她直接沖過來,忙填呼兩把柴火進去,對着竈台口又是吹又是扇,費勁力氣将火救了回來。

“行,沒事了,”袁氏這時也終于空出了手,接過趙玉竈台的活,“來廚房幹甚?”

趙玉指了一下後櫥,“我來拿鹽巴。”

袁氏擡頭看了眼後櫥,表情詫異,“你奶知道?”

廚房的東西不能輕易動,除非有李氏的許可。

“知道。”

趙玉不由自主的回想她同她奶的對話,跟着肯定是點點頭,就是這樣的。

袁氏一怔,趕緊擺擺手,“去去去,拿完趕緊走。”

廚房這種煙熏火燎的地,可不好待。

趙玉也沒想多留,應了一聲跑到後櫥。

隔着草簾的後櫥,突然冒出那種乒乒乓乓的響動。

袁氏……

草席被掀開,露出趙玉那張跟小花貓似的臉蛋。

手裏攥着鹽巴的趙玉,在袁氏驚異的視線中,美滋滋的如一陣風般兒跑了出去。

“這孩子……”

袁氏無語的搖搖頭,繼續添火做飯。

……

趙玉回到井邊時,就見趙霞幾人正一臉期待又渴望的看着她。

瞄了眼已經被挑揀好,整整齊齊的放在兩個盆裏的青蝦。

趙玉将手裏的鹽巴幹脆的扔進木盆,跟着,她大手一揮兒,對幾個孩子招呼一聲,直接帶着人沖進了自家小屋。

童工也是有工資的。

趙玉也沒想過賴賬,畢竟若是言而無信,那下次可不就沒人幫她了。

從房屋角落的一塊土磚下面拿出自己的鑰匙,趙玉打開自己的小木箱,将自己昨日存起來的棗糕全都取出。

家裏八個孩子,除了趙冬梅和趙冬雪,剩下的六個小人都在。

刨除自己,又清點了剩餘的人數,趙玉留出相應的棗糕數量,又将剩下的棗糕放回小木箱鎖好。

被她留下的,都被她按照之前答應的數量,一一分了出去。

拿到了心心念念的糕點,孩子們目的達成,紛紛歡呼一聲,一哄而散。

趙玉最後離開,離開前,她想着青蝦光用鹽水泡可能還不夠,又将自己昨天剛做好的簡易毛刷拿了出來。

這刷子,還是她磨着她娘得來的,本想用來清理牙齒。

結果誰知家裏的豬毛太硬,刷的她牙疼,剛刷一次,就被她無情抛棄。

不成想,眼下這刷子倒是用上了。

趙玉拎着毛刷,來到井邊。

随便找了個地方坐好,她開始低頭扒拉起木盆裏的青蝦,将這些兒青蝦全都依次翻了個,看到有些兒身子髒的青蝦,她就将其抓起來捏着,然後利用毛刷,對着腹部開始努力的刷刷刷。

直到将那些兒髒的表面刷幹淨才換下一個。

就這樣忙活了小一會兒,直到她再找不到這樣的青蝦,這才停手收工。

唔,看着木盆裏幹淨了一大截的青蝦,她撓了撓頭,差不多,這樣就成了吧。

貌似對青蝦的清理,也沒什麽了。

趙玉回想了一下腦袋裏那些兒多出來的記憶,那些兒剪蝦頭,剪蝦尾,擠蝦腸,去蝦線,都是清理之後的後續操作。

嗯,肯定的點了點頭,目前将青蝦清理成這樣就好。

………

中午的午飯是在廚房吃的。

衆人面前擺放着碗筷,圍坐在一個小方桌前,都在等李氏開飯。

劉氏作爲長媳,親自去請,結果李氏沒來。

“娘不吃,讓我們先吃。”

劉氏邊說着,不忘又伸手盛了些兒飯菜出來,這是李氏讓的,需要單獨送到正屋。

程氏問,“大嫂,娘有說下午什麽時候幹活嗎?”

劉氏端着飯菜,搖頭,“娘沒說。”

劉氏知道程氏是想和她們一起下河撈魚的。

“三弟妹,你要是想去,我就幫你問一嘴。”

眼下她要去給李氏送飯,倒不介意幫忙問句話,賣個好。

“那,那就麻煩大嫂了。”

程氏有些兒不好意思的沖劉氏笑笑,話說,她們兩個昨天還拌嘴來的。

眼下倒是求人辦事了。

因爲尴尬,程氏話一說完就不自在的側過腦袋,一手扶着大起來的肚子來回摸着,也不在言語。

她是真不想在家待着,家裏活雜,遠沒有想的那麽輕松,沒得什麽好處還容易糟嫉妒,她還不如下河撈魚呢。

“嗨,這有甚麽,”劉氏擺擺手,不在意道,“且等我回來。”

等劉氏回來,帶來的就是一家人今日下午未時三刻上工的消息。

與此同時,程氏想跟着下河撈魚的事,李氏同意了。

與此同時,家裏幾個女人,今日都要下河撈魚。

程氏松了口氣,連帶着之前感覺被壓的肚子都輕松不少。

手上的碗筷也更勤了些兒。

……

李氏從屋裏出來時,臉色不怎麽好看。

手裏端着已經被吃幹幹淨淨的碗筷,放在飯桌上。

“今兒下午撈魚,幾個小的都留家吧。”

劉氏想帶着兩個閨女,特意趕在李氏話後跟着說,

“娘,大丫和三丫跟着去,還能幫忙撐着魚桶,也輕松些。”

李氏想了想,點頭,“行,那大丫三丫就帶着。”

“娘,我,我身子重,得帶着四丫一道。”

程氏表情讪讪,說話的聲音有些兒小。

“嗯,”李氏同意了,最後看向什麽話都沒說的袁氏,“老二家的,你呢?”

袁氏搖頭,“娘,我不用,我一個人行。”

袁氏不比劉氏程氏,她身子骨結實,幹活快還利落,倒不需要家裏孩子幫忙。

“行,二丫,你帶着弟弟妹妹在家,好好看着家裏的魚幹,别亂跑惹事。”

李氏看着趙玉,留家的孩子中,趙玉是最大的,李氏自然要開口多囑咐一下。

趙玉點頭,說自己明白。

“沒甚麽事,收拾收拾,回屋睡一覺,到時起來幹活。”

李氏說完,又出了門。

趙玉往外看了兩眼,想到自己泡着的那些兒青蝦,趕緊跳下飯桌追了出去,“奶,奶,”

“咋了?”李氏停腳,回頭。

“奶,我想用廚房。”趙玉擡頭看着李氏,說出自己的想法。

“不行,”李氏想也不想的直接回絕,“你少霍霍廚房。”

廚房裏東西多,與吃食相關都金貴,李氏哪裏舍得讓趙玉動手霍霍。

“那我要進後院菜園,”趙玉轉着眼睛,說道,“做蝦醬,肯定要用到一些兒野菜,我得提前準備出來。”

趙玉退而求其次,直接換了目标。

李氏這次到沒說絕,她低頭想了想,點頭,“行,不過隻能動東南和東北角,其他地方不行。”

東南和東北角多是野菜,趙玉薅了她不心疼。

但其他地方種的都是青菜,都是花錢買的種子,可是不成。

趙玉無言以對,她奶還真是有夠不放心她的。

“嗯嗯,我曉得了。”

趙玉點頭回應李氏的話,哪怕心裏滿是吐槽,但她也清楚,這已是最好的結果。

她年紀小,她奶是不會讓她,親自動手的。

而且做蝦醬,主要材料還是這些兒青蝦,其他的東西雖有,但卻不多。

更何況,就算她真的薅了家裏的青菜,她奶又能說說甚麽!

趙玉:幹都幹了,認命吧!

(本章完)

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