剁椒，名剁辣子，壇子辣椒，七姊妹剁椒，是以紅鮮七姊妹辣椒，食鹽等爲原料制成的一種可直接食用的辣椒制品，味辣而鮮鹹，口感偏重。
也就是說，剁椒，它就不是一種椒。
正宗剁椒，無水多油，顔色暗紅，口感不酸，是可以直接拿來食用，也可以加工成菜品的一款多功能腌制鹹菜。
所以，當趙玉滿懷期待的向李氏問出有關于剁椒的話題時，李氏自然滿頭問号。
“剁椒？是啥？還有剁出來的椒嗎？”
李氏的反問直接讓趙玉愣在原地，并懷疑人生。
嗯，貌似不太對。
“奶，不，不是剁椒，是我記錯了，”趙玉無奈，隻能換一個話題繼續問，“辣椒？”
這總有吧，畢竟是日常做菜的重要調品。
李氏聞言，眉皺得老高，擰成一個川字，“辣椒？又是啥？”
李氏用同樣的反饋讓趙玉再一次迷茫起來。
？？？
“奶，家裏做菜放啥？”趙玉終究忍不住好奇，将心裏的疑惑問了出來。
趙玉：……
沒有其他意思，單純的好奇。
李氏咂咂嘴嘴，“能有啥，放鹽放油放大醬不夠？一般人家都吃不上。”
這話說的，那是滿滿的自豪。
趙玉膛目結舌，内心暴走漫畫崩壞臉。
天！
家用佐料呢？
蔥姜蒜花椒八角大料呢？
“甚的佐料，你說香料，南方蠻子傳來的寶貝，加進菜裏，說吃起來香的很，但那玩意實在是貴，隻有住在城裏的老爺們吃的起，一丁點就要大幾十的銀錢。”
李氏說着，還比了個手勢，看着隻有手指蓋那麽大。
趙玉心中了然，算是明白眼下那香料的物價有多貴了。
在她的記憶中，家中所有人一月的吃食花費也不過如此。
這麽一比，果然金貴。
“況菜裏放鹽放油放醬，滋味甚美，村中家家都這樣做菜，咋？你不想吃？”
李氏覺得，二丫會這樣，還是因爲磕破腦袋的緣故，連家裏做飯做菜都不記得，哎，愁人。
“撿不撿菜，不撿就回。”
李氏忙得很，可沒空在這陪個毛孩子瞎晃。
生怕她奶一走了之，趙玉趕緊扯嗓子喊，“撿撿撿，我撿。”
這一嗓子，把李氏喊的一愣。
赫，李氏一臉神奇的看着一旁的趙玉，心說，這不知道的，還以爲哪家豬羔子餓了。
“行行行，要撿就快撿，”李氏大手一揮，帶着趙玉就往菜園裏面走，“快和奶說說，你要撿哪個菜。”
李氏說着，邊撸起手腕兩邊的袖管，将菜籃跨在肘彎，看着就要準備大幹一場。
趙玉仰頭，觑了眼她奶後飛快收回目光視線。
垂着頭，她雙手揪着衣角來回擰，小聲嘀咕，“奶，我不知道它們叫啥。”
她要知道，也不至于等李氏動手。
李氏：……
真是幹啥啥不行，隻長了一個吃心眼。
“随便給你撿點？”
李氏有些急了，她是真沒那個時間在這和趙玉磨蹭，家裏十幾口子人等她吃飯呢。
趙玉知道她奶着急，但她要做剁椒魚頭，需要原料講究，可不能随便撿。
“不行不行。”
兩個不行說出口，趙玉明顯感覺到她周圍的溫度瞬間掉了大截。
趙玉：……
李氏“啪”一聲扔下籃子，整個人如一隻炸毛的雞，“你說，你到底想咋？是不是想奶用條子抽你了？啊？”
李氏毒液攻擊，噴的趙玉直接閉麥。
趙玉慫的和一隻鹧鸪一樣縮着膀子不敢動，低頭，聽着一旁她奶的暴躁發言，心想等她奶罵完，一定将自己想到的辦法說出來。
罵都罵了，就更不能虧了。
穩！
将心裏竄起來的火全都發洩幹淨，李氏将腳邊的菜籃撿起，冷哼一聲，不再說話。
“奶，我雖然不知道它們的名字叫啥，但我知道它們的樣子。”
言外之意，我指你幹。
李氏算看明白了，這老二家的大丫頭，生來就是克她的。
“趕緊，别耽誤事。”
李氏支着頭，十分無力的擺了擺手，言外之意，我都随你。
趙玉一看就知對方同意了，當下像隻猴似的竄了出去，一溜煙跑老遠。
原本家裏的菜園就大，再加上趙玉個頭又小，别說，要不是趙玉時不時的喊一聲，李氏還真就不好找她。
伸手沖臉頰扇着風，李氏找了個陰涼地坐下，看着滿園亂竄的趙玉，忍不住心裏嘀咕，這小丫頭家家的，比磕腦瓜之前還活泛，估計是真沒啥事了。
一想到當初出事時，老二兩口子那哭的肝腸寸斷，生離死别的勁兒，李氏就渾身難受。
眼下好了，二丫好了，這兩口子估計也能消停了。
不然見着天的往上房跑，一天兩天還行，時間長了，她也受不住啊。
哎，也是造孽。
………
趙玉說自己親自找，還真讓她找到了好東西。
看着近處那枝頂端不伸長，呈雙生簇狀，卵形狀披針形葉片，果實呈青色，長指狀，頂端還帶着一絲絲彎曲的東西。
趙玉激動的一拍大腿。
你看看你看看，這不就是我要找的辣椒！
找到了自己要找的辣椒，趙玉跟着吼出一嗓子，将不遠處的李氏喊過來。
李氏又不是聾子，自然聽到趙玉喊她，趕緊起身，拎着籃子三步兩步的走了過來。
李氏語氣不好，“咋了？”
方淩也不介意，一臉笑嘻嘻的指着前面的辣椒，“奶，這就是我要找的辣椒。”
李氏跟着看過去，結果就看到了幾根還不足小手指一半長度，長條狀尾端略彎的青色果實。
李氏伸手，狠狠拍了一下趙玉肩膀。
“這是甚的辣椒，人城裏雜貨鋪的老闆說這叫滿堂紅，結出來的果子紅彤彤的特别好看，吃了還能治病，家裏有人頭疼腦熱，用這個滿堂紅沖個水，發發汗就好，同城裏藥鋪賣的姜片一樣好用。”
趙玉：……
滿堂紅？
這不就是辣椒嗎？
啥時候，一個放菜裏的調味品能沖水治病了？她咋不知道？
“這種子貴的很，說是從南邊蠻子那傳過來的，三粒種子就要一個大錢。”
“買回來治病的寶貝，你别瞎霍霍，不能吃。”
“……”
自顧自說了好一通，李氏低頭一看，又被氣的一個倒仰。
好嘛，感情她說了這麽多，這丫頭片子居然沒聽？
不僅沒聽，還眼巴巴的盯着她的寶貝，咋的？這是不死心？
“pia—”的一聲，又一巴掌拍在了趙玉後背上，
“跟你說話呢，聽見沒？”
趙玉被她奶拍的一個踉跄，雙腿不受自己控制，忍不住往前撲了兩步。
趙玉：……
“聽，聽見了。”
唔，她真難！
“行了，别看了，這玩意貴的很，家裏攏共沒幾棵，還是咱家和雜貨鋪的老闆認識，人老闆特意留出來勻給咱們的。”
可能是說到了她的嗨點，李氏跟着感慨兩句，“聽說這滿堂紅在南方别提多受歡迎了，可惜，朝廷和南方關系不好，聽說這些從南邊傳來的寶貝都不讓賣，呸，這天殺的狗日朝廷，就會欺負我們這些百姓！”
趙玉：……
咋又罵上了朝廷了？
不是讨論辣醬，滿堂紅來的？
不過好在李氏沒罵兩句，過了過嘴瘾，就趕緊收了話茬。
“雜貨店的老闆還說這東西在南方叫什麽番椒，漬，弄的還挺好聽的，就是沒滿堂紅聽的讨喜。”
趙玉：……
聽她奶在那裏吐槽，趙玉的小腦袋瓜子轉的飛快，時不時還瞄一眼這些兒辣椒。
當然，最後的最後，趙玉的剁椒魚頭還是泡了湯。
李氏不讓她動是一個原因，還有一個最重要的，就是這些滿堂紅還沒熟。
趙玉：辣椒不紅，吃起來莫得靈魂！
而且要做剁椒魚頭，同時滿足家裏人的用量，辣椒數量至少雙十起步。
呵，整個菜園，辣椒的數量加一塊都沒有這麽多。
别想了。
(本章完)