但是呢!還是那句話,蕭霆和楊俊凱倆個人雖然以前在吃的這一方面算不上老饕,但是呢,現在蕭霆的廚藝就讓蕭霆在吃的這一方面多了無數的認識!
蕭霆點這些呢,就是爲了之前那一點,真要是直接點出來全部,那麽蕭霆和楊俊凱倆個人不可能一下子都吃完,所以越在後面吃的,味道就越不是太好。
所以呢,少要一些先吃着也算是經驗之談了,就在店裏面,除了蕭霆和楊俊凱倆人,其他的一些喜歡吃莜面的顧客們,桌面上的盛飯莜面的小籠子都是倆三個的那種。說明廣大的顧客們還是對此很有認識的。
在湯料上來之後,剛剛蒸出籠的莜面窩窩和山藥魚都被服務員端了上來,蕭霆和楊俊凱倆人也不多說話,直接就抄起了筷子開吃了!
倆人一人一籠子莜面窩窩和山藥魚,面前一人倆個碗,倆種湯料也是一人一份兒!
要是往常的時候,蕭霆和楊俊凱倆人出來,肯定是都會要一些酒的,就像是今天這樣,大不了一會兒叫代駕呗,但是今天,就是單純的爲了吃這個莜面這個美食來着,所以呢,倆人也就都沒有喝酒的意思!
不然的話,就像是倆人湊在一塊兒的時候,怎麽也會喝一點兒,夏天呢,一般喝的都是冰啤,冬天呢,就喝的是白酒了!不過,今天是真的倆人都沒想着一起喝一點兒!
。。。。。。
用筷子夾着一根山藥魚,蕭霆放進碗裏沾了沾碗裏面的湯料,然後順便夾了一些酸菜碎和肉沫,直接塞進嘴巴裏!
一口吃下去,首先吃到的就是酸菜碎和肉沫的香味,然後一咬莜面,直接一股莜面香味在嘴巴裏面迸發開來,這三種味道混雜在一起,讓蕭霆都忍不住快速的嚼咽起來!
對面的楊俊凱也慢步到那裏去,很快一根山藥魚倆口就吃完了,然後接着下一根!
蕭霆和楊俊凱确實吃的特别香,就他們倆個這個樣子,在這個餐廳裏面比比皆是,當然,也有一些女性會在意一些自己的形象,吃的就溫柔了許多!不過眼看着自己的同伴吃着十分痛快過瘾,一部分女性也實在是忍不住肚子裏面的饞蟲兒,開始大口的吃了起來!
美食就在眼前,形象、矜持什麽的還是暫時先去見鬼去吧!
。。。。。。
其實要是真的說起來,這家店裏面做莜面的師傅,其實并不是市裏面做莜面最好的!她們呢,其實就是從壩上一些村子裏面早年過來打工的女性!
但是呢,在城市裏面打拼了幾年之後,偶然一次她們一起吃了市裏面一家開着的莜面館兒的莜面,感覺這就是一個商機,所以呢,幾家人一起呢,合夥開了這家莜面館兒,現在呢,大概也有二十多年了!
她們的手藝呢,可能和真正的大廚還有一些差距,但是呢,在做壩上人最拿手的莜面食品,她們的手藝就很出色了!而且,這并不是最主要的一點!
手藝很出色,但是終究還有更加專業更加出色的師傅在,但是呢,她們店裏面的莜面是最地道最好吃的,就是因爲她們的莜面都會自己從家裏面的村子裏收購來的,絕對的原本風味!
村子裏面自己做出來的莜面面粉,才是最地道最好吃的莜面面粉,市面上的一些面粉廠出來的面粉,雖然味道也還可以,但是相比之下還是會有一些差距。
大家可能說,村子裏面的人自己做的莜面面粉會不會有一些不衛生之類的,這一點呢,這家店是完全有保證的,她們在村子裏面是收購的莜麥粒,然後呢,一起去加工做出莜面粉。
這樣好像說起來和工廠裏面加工出來的面粉沒什麽區别!但是呢,莜面面粉最重要的三生三熟中的第一熟可是需要人工來做的!
莜面面粉的第一熟,是需要把莜面粒直接倒在鍋裏面,都是那種超級大的鐵鍋,然後呢,生起木柴燒的火,然後用鏟子把這些莜麥粒翻炒熟。這一道工序是絕對不能缺少的,而且翻炒的火候也需要把握好,不能炒的過火,也不能炒不熟!
所以呢,就算是莜麥粉同樣是被機器磨出來的,但是在味道上面還是比工廠裏面生産的好很多。
。。。。。。。。。。。。。。。分割線。。。。。。。。。。。。。。。
蕭霆和楊俊凱倆個人,一個人一籠子莜面窩窩和山藥魚,也就是十分鍾左右,就直接吃的一幹二淨!
"哎呦!吃的真爽,服務員,再來一籠子山藥魚,一籠子莜面窩窩!"蕭霆拿着餐巾紙抹了一下自己嘴角的湯料,然後沖着服務員揮了一下手,說道。
"我也是!"楊俊凱感覺也差不多!所以直接沖着走到倆人跟前的服務員說道。
"莜面吃着就是舒坦!"蕭霆這個時候才有空和楊俊凱說話。
"嗯!要不要再來點湯料!"楊俊凱也吃的相當過瘾,雖然不是什麽大魚大肉,但是呢,美食味道的特别之處就是在于他獨有的香味讓人欲罷不能!
"來點兒就來點兒!"蕭霆吃這個莜面也很費湯料,基本上剛才那倆碗不同的湯料就見了底了,剛才蕭霆光惦記着莜面了,這個湯料也是很有味道的。
"服務員!再來倆份和剛才一樣的湯料!"楊俊凱又揮手直接給服務員招呼了一聲!
服務員還是很有眼力見的,看着蕭霆和楊俊凱又點了一次,和剛才一樣份亮的美食,所以呢,另一位服務員直接過來給蕭霆和楊俊凱倆人的餐桌都收拾了一下!
在這位服務員收拾好了之後,之前蕭霆點餐的那一位服務員也端着大大的一個木制托盤走了出來,這上面也才是四個放湯料的碗,面食還在後面呢!
這一次,等服務員上齊了之後,蕭霆和楊俊凱倆人吃的就慢了一些,一邊吃着還一邊聊聊天什麽的!而倆人除了點的莜面和湯料之外,點的菜肴那是基本上沒怎麽動!偶爾夾一筷子,感覺也就味道一般,所以倆人還是選擇吃莜面美食了!(未完待續)