第509章鬥廚


在步入“外婆酒家”的途中,唐犇全程黑着一張臉,仿佛有誰欠了他幾千萬,而實際上,他現在心情比别人欠了他幾千萬更不美,更糟糕——敢感覺自己的人格受到了羞辱!

東方未晞竟然找了一個沒有廚師等級、沒有正規師承的“野路子”來代替他參加“廚道大會”,這不是羞辱他,又是什麽?東方未晞是腦子進屎了嗎?這麽愚蠢可笑的事情她竟然都幹得出來!

想想“老太婆”對東方未晞的寵愛,搞不好将來“外婆酒家”就要傳到她的手裏,嘿,這樣看來,“外婆酒家”這樣的百年老店,消亡倒閉已經是注定的了,他可不想跟着這艘“破船”一起沉……

不多時,四人就來到了一件名爲“青鸾峰”包間門口。東方未晞敲了敲門,便推門而入。古樸清幽的包間内隻有兩個人,一男一女,看年紀都已經很老了,一個是看起來和藹慈祥的老妪,另一個則是幹瘦枯槁的老漢。

無需介紹,牧唐就知道這兩位是誰了,老妪自然是“外婆酒家”的boss,而枯槁老漢正是這兒的前任廚師長,“特級廚師”熊大師!

東方未晞替雙方介紹。她外婆面慈親和,笑呵呵的和牧唐與佟香玉說話,沒有一點架子,很容易叫人心生親近之感。佟香玉見這位老奶奶還說話,也放開來,叽裏呱啦的說個不停。

熊大師就顯得安靜許多,也就是他弟子唐犇向他行禮的時候“嗯”了一聲,對于牧唐的參見也不過是微微颔首。

大夥兒正聊得興緻勃勃,唐犇突然瞅準一個空檔插了進來,畢恭畢敬的說道:“師父,弟子已經準備好了。”他指的自然是已經準備好和牧唐比鬥了。

給他一打岔,還扯到正事上來,閑話當然是難以繼續下去,劉姥姥——也就是東方未晞的外婆笑呵呵道:“看我看我,這人以上了年紀啊,嘴巴就閑不住,這雞毛蒜皮的小事都能扯老久,差點把正事都給忘了。牧小哥,因爲我這任性的外孫女,讓你跑這一趟,老婆子這心裏實在是過意不去。這樣吧,你就和小唐随便做兩個小菜,咱們就當是吃頓家常便飯。”

牧唐笑道:“呵呵,那我就獻醜了。”

佟香玉自然是聲援牧唐,道:“劉奶奶,哥……我跟你說啊,木炭做菜的功夫可厲害了,尤其他做的燒烤,好幾次害我把舌頭都咬到了。”

“哦?是嘛?那我可有口福哩。”

“嗤,燒烤……”是唐犇用非常低的聲音嗤笑了一聲,然而在場的都是耳聰目明的“魂氣士”,都将他的低聲嗤笑聽的一清二楚。

熊大師道:“去吧。就按你劉姥姥說的,做幾道家常小菜就可以了。”

這算是給這場考試定下了題目,不要做什麽花裏胡哨、精緻繁雜的,就做幾道家常小炒。而這,也是出于這次“天下第一廚道大會”的特殊性出的題目。

這次“天下第一廚道大會”的特殊規則注定他們要走量,而無法走質。既然是走量,自然不能制作一些高級料理,不然食材消耗就跟不上——哪有那麽多高級食材制作料理?所以就隻能做普通一些的菜肴。可走量卻并不意味着不要品質,這就要求廚師能夠将最基本的菜肴做出更出彩的品質,這才是勝出的保障!

畢竟,這次比試可是事關“外婆酒家”的存亡,兩位老人怎麽可能随随便便的出一個考題,你當他們說的“随便做兩個家庭小菜”,就真的是讓牧唐和唐犇炒幾道“小菜”?!

随即,牧唐和唐犇就在服務員的帶領下來到了“外婆酒家”的廚房。

“外婆酒家”的廚房自然非同一般,各種廚具、竈具、燃料等等因有盡有,且具都是極品。整個廚房光明通透,敞亮寬闊,知道的是廚房,不知道的還以爲是宮殿呢。

此時,廚房裏空無一人,顯然早就已經空了出來,以做牧唐兩人比賽之用。

牧唐暗道:“難怪今天這裏這麽冷清,原來是清場歇業了。”

“哼!”就在牧唐掃眼看着廚房,心中感慨的時候,唐犇淡淡的“哼”了一聲,便大跨步的走向挂了“庫房”牌子的大門。

牧唐不以爲意,也朝着“庫房”走了過去。

不愧是“外婆酒家”用來儲存食材的庫房,空間巨大自不用贅言,真正讓牧唐趕到驚訝的是這裏的食材種類之齊全、品質之極緻,甚至讓他都有些垂涎——他以最快的速度溜達了一圈,竟然還發現了幾樣類似“霸王水晶河豚獸”這樣的“夢幻級”的食材,以及六級魔獸食材!

這座“庫房”也不知道運用了什麽技術,或者法寶,竟然保持着每一樣食材的新鮮、完美。

正挑選食材的唐犇看見牧唐圍繞了一些超高級食材打轉,還出聲“提醒”他,那些品質等級非凡的食材禁止觸碰,話語充滿了對智障的“特殊關愛”——連觸碰都禁止,就更别說拿它們當食材,制作料理了。

牧唐并不将唐犇的“特殊關愛”放在心上,粗略的逛了一圈之後,他就開始挑選自己所需的材料,分别是西紅柿、雞蛋、青菜、青椒、紅椒、瘦肉、排骨,等等。

當兩人都選好了食材,一塊離開庫房的時候,唐犇看到牧唐菜籃子裏選的食材,卻是笑不出來了,而是沉着臉問道:“牧師傅,你是來‘鬥廚’的,還是來搞笑的?”

牧唐所選擇的食材固然品質非凡,可說破了天,那也不過是一些普通食材。反觀唐犇,都是專門用來制作“滋補料理”的食材不說,連品質等級也是頂好的,放在整個庫房裏,也算是中等偏上了。

光就這食材選擇上,牧唐就差了唐犇不是一點半點。而牧唐選擇一堆垃圾食材,這也讓唐犇感覺到了羞辱,這才出聲質問。

牧唐笑道:“劉姥姥和熊大師不是說随便弄一兩個家庭小菜嗎?咱們那麽多人,一兩個肯定不夠。所以我準備做一個西紅柿炒蛋,一個辣椒炒肉,一個香菇青菜,外加一個紅燒排骨,怎麽樣夠家常吧?”

“……”看着牧唐“洋洋得意”的表情,唐犇突然感覺自己完全沒有必要和對方再說一個字,因爲自己和他完全就是兩個世界的人,觀念完全不一樣,自己似乎也太把眼前的崽子當回事了。

至于東方未晞将他的廚藝誇的如何如何厲害,他一開始就嗤之以鼻,以及半點不信,現在就更是嫌棄了,眼界和智商就隻有這麽點兒的人,也真是難爲他了……但願等下他不要留下什麽心理陰影才好啊。

唐犇在心裏嘀咕了幾句,便推着一車的精品食材在走到了自己的專屬“廚台”面前。雖然在他的心中已經徹底不将牧唐當成競争對手,但是畢竟這次的食客是劉姥姥和師父,他自然是要全力以赴,好讓他們相信,自己才是那個真正扛得起“外婆酒家”重擔的人!

心中念頭一閃而過,他就展開雙手,五指虛空一握,當即就有一柄刀,一塊腌制的漆黑發亮的火腿就落入了他的左右手中。

刀是極品好刀,宗師刀匠之作品。火腿更是九州最有名的“精華火腿”!唐犇要做的第一道菜,就是他最拿手的一道菜,“青天紅日”……不愧是“特級廚師”的真傳弟子,不管心裏想着什麽,一動廚刀,立即就進入了忘我之境,眼裏隻有砧闆上的食材。

反觀牧唐,卻是吹着口哨的,燒了一鍋水,然後打了雞蛋,慢悠悠的攪拌了起來……

整個一個小時的烹饪時間,期間兩人都是專注的料理,沒有任何的交談。然而兩個人卻又好像是商量好了的,一起的“打完收功”,完成了四道菜。兩個人加起來,便是八道菜。然後,兩人就将這八道菜端到了“青鸾峰”的餐桌上。

劉姥姥、熊大師,還有佟香玉與東方未晞早已經等待多時。

待八道菜被揭開蓋子,呈現在衆人面前的時候,一下子精緻精美和尋常普通這兩種巨大的反差就沖擊這衆人的視線和心靈——唐犇的四道菜,要多精美就有多精美,簡直就好像是藝術品,香氣撲鼻,令人神魂癡迷,想必味道也是極好;而牧唐的呢,西紅柿炒蛋,辣椒炒肉,香菇青菜,紅燒排骨……真的連着墨描寫的必要都沒有。

劉姥姥和熊大師看見這一幕,都皺起眉頭,然後對望了一眼,随即他們就不動聲色的招呼牧唐等人坐下,就仿佛真的是晚輩到長輩家吃飯,享受長輩熱情的歡迎招待,并留下來吃頓家常便飯一個樣。

“來來來,動筷子動筷子,别客氣,随意的,就和在自己家一樣……”劉姥姥笑容洋溢,還給佟香玉夾菜,這氣氛,哪有半點“鬥廚”的樣子?

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