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第505章代表參賽?


“哇啊!好吃!吼茲……啊嗚……太吼茲啦……”

餐桌上,佟香玉一動筷子,那筷子就再也停不下來了,呼唰呼唰的夾起一塊塊通透如玉的紅燒肉塞進嘴巴裏,入口進化、肉香爆炸的紅燒肉持續的沖擊着她的心神靈魂,眼睛瞪的老大,嘴巴也因爲塞滿了肉而鼓的老大,連說話都模糊不清了。

牧唐敲了她一下,“你是餓死鬼剛剛投胎來的啊?一點吃相都沒有。”佟香玉道:“可是真的太好吃了嘛,不信你嘗嘗,哥從來沒有吃過這麽好吃的紅燒肉。哎呀哥還要吃!”說着就又伸出了筷子,卻被牧唐夾住了,“都讓你吃完了,我們啃盤子嗎?又不知隻有一盤菜。”

佟香玉嘟嘟囔囔幾句,盯着肉吞咽了一口唾沫。

東方未晞笑了笑,剛想說“盡管吃,不夠還有”,佟香玉就将筷子伸下一盆菜,那是“三椒三黃雞”,結果佟香玉吃了一粒雞肉粒,又驚叫起來:“哇哇哇,好辣好辣好辣,還好麻,舌頭都快要麻了。”

可她雖然在驚叫,可筷子卻一秒也不停歇,嘴巴也沒停,閃電般将一粒粒雞肉送進嘴巴裏,呼哧呼哧的邊叫喚邊吃,“完了完了,好辣好麻,可是停不下來啊,太好吃了,啊嗚!”

“沒救了!”牧唐搖搖頭,然後也拿起筷子,“别管她了,瘋瘋癫癫的,咱們吃咱們的。”說着也夾了一粒雞肉送入嘴巴,這一刹那間他就感覺有一顆炸彈在自己的口腔裏爆炸開來,辣味和麻味在自己的口腔内橫沖直撞,氣勢逼人,但偏偏那雞肉卻又非常的香嫩,尤爲神奇的是,那麽勁爆的麻辣味竟然沒有掩蓋掉雞肉本身的滋味,料理者對食材、調味,以及火候的掌控堪稱出神入化。

這時候,其他人也紛紛驚呼起來,贊歎着桌上菜肴的美味。要說最淡定的,也就是牧唐和秦水蓮了。

康非凡驚道:“怎麽回事怎麽回事?我來‘外婆酒家’吃一個不是一次兩次了,怎麽這次的菜這麽好吃?好吃的簡直過分啊!東方大俠,你該不是把你這兒的‘廚師長’都給請出來了給咱們做菜吧?哇哇,好吃!好吃慘了!”他一邊說,一邊用筷子将美味送入嘴裏,那架勢,隻恨自己少生了兩隻手。

“外婆酒家總店”的廚師長,就算不是“宗師”,也差不太遠!

東方未晞笑道:“熊師父已經多年不‘開火’了,就連我外婆都沒那麽大的面子,就憑我,哪來那麽大的臉請的動他老人家?”

諸葛小智心滿意足的喝了一口湯,長長的呻吟一聲,“嘴非凡,我看你不但嘴大,臉大心也大,就憑你這德性,也夠格讓‘特級廚師’下廚,諾,洗手間就在那邊,趕緊去照照自個兒。”

康非凡撇撇嘴,當即就惡言惡語的損回去,“我不夠格,說的好像你就夠格一樣,要不是有東方大俠領路,别說進這‘澎湖灣’了,你連門都摸不着,還想坐在這兒大餐,做夢去吧。”

互相損來損去,就是這兩人的日常了。

景龍笑道:“你們兩個行了。一桌子好菜都堵不住你們的嘴巴。來來來,爲慶祝咱們久别重逢,一塊兒幹一杯。”

佟香玉連忙吞咽了嘴裏的食物,嚷嚷道:“對對對,幹一杯,來幹一杯。”

于是大夥兒紛紛舉杯,喝酒的喝酒,喝飲料的喝飲料,暢飲一杯,慶祝重聚。這一杯酒/飲料下肚,似乎瞬間就驅散了衆人之間的那點生疏,胃口打開了,話頭也跟着打開,食物縱然美味,卻也不能壓過重逢的喜悅,大夥邊吃邊聊,好不歡快。

一頓飯在愉快的氛圍下吃了大約兩個多小時。

飯後,照例傳上來飯後的點心和茶飲,衆人一邊打牌,一邊享受着飽飯後休閑、慵懶的時光。

啪,東方未晞甩下“三帶二”,問道:“牧唐,你覺得剛剛那一桌子菜怎麽樣?”

牧唐看了一下手中的牌,要不起,便道:“很好啊,色香味俱全,吃的我胃口大開,飽餐一頓。”

東方未晞又問道:“你知道‘天下第一廚道大會’吧?”

“當然知道。怎麽?”

“你覺得剛才我們吃的那些菜,如果拿去參加‘第一廚會’……怎麽樣?”

怎麽樣?牧唐了然,這“怎麽樣”問的自然是能不能奪冠,想了想,道:“那靠前的名次肯定是沒有問題的。但前六甲的話……恐怕還差點。”

既然是朋友,牧唐當然不會随意敷衍。雖然他對“廚道大會”的整體水平不了解,可從菜品本身出發,剛才那些菜絕對無法奪冠。

康非凡看了眼東方未晞,道:“牧同學,你的廚藝咱們可都是見識過了的,用你專業的眼光給咱們說說,剛剛那些菜哪裏差了點?反正我吃着是覺得完美無瑕,人間極品,要不是實在撐到了,我感覺我還能再吃十碗米飯!”

諸葛小智笑道:“所以你隻會吃。”

康非凡“戚”了一聲,道:“我又不是廚師,會吃不就行了?炸!嘿嘿!”諸葛小智剛剛出了個“炸”,康非凡立即就打出了一個更大的“炸”,然後得意的看着諸葛小智。

牧唐道:“剛剛咱們吃的那些菜,無論是刀功、火候、調味、選材,都已經達到了技藝的巅峰,就算是換了‘宗師’來,做的也不會比這更好。但是,這些都是廚藝基本功,達到巅峰之後,水平就已經固定死了,再難精進。”

東方未晞道:“所以他差的并不是廚藝?”

牧唐道:“嗯,他差的是‘廚道’!所謂‘道’,可以理解爲對廚藝的非凡感悟、理解、升華。這是超脫于技藝之外,比技藝更高一層的境界。和就很考驗廚師的天賦、心性、機遇了。能夠将自己的情感注入菜品之中,就好比‘超人大能’将魂氣灌注外物,可使其産生質的變化。套用一句古話就是:給菜品注入靈魂,讓它綻放光芒!”

“給菜品注入靈魂?”佟香玉忍不住插嘴,“木炭,你這說的也太玄乎了吧?怎麽給菜注入靈魂啊?”

牧唐笑道:“說白了,其實就是将‘精神力’注入菜品裏。至于怎麽做,那就要看個人的感悟了。以我對‘廚道大會’的理解,隻有真正掌握了‘廚道’,懂得給菜品注入靈魂的人,才能有機會奪冠。要不然,它也不會叫‘廚道’大會了。當然,這隻是我自己的理解。倒是具體如何評判,還得看那些專業的裁判。”

說罷,牧唐道:“東方大俠,這‘外婆酒家’也準備參加‘廚道大會’?”

東方未晞點點頭,道:“每一屆的‘廚道大會’都是一次‘飲食界’的大洗牌,但凡是上了規模的飲食集團或者機構,不管願不願意,都必須去參加——當然,基本上不會有人不願意。隻不過,若是不能取得好的名次,接下來的四年将很難過。”

牧唐問道:“爲什麽?”

“食材分配!”東方未晞道,“‘廚協’和‘食協’掌控着九州超過八成的食材來源、加工、儲存,以及運輸、銷售渠道。他們‘吃飽’完之後,剩下的食材才會流到其他飲食集團碗裏。這部分食材如何分配,便是依據‘廚道大會’的名次。名次靠前的,擁有更多的配額和話語權,反之就越少。你也知道,食材是搞餐飲的命根子。”

牧唐道:“原來還有這些道道,長見識了。”

“魂氣廚師協會”和“九州美食協會”的厲害牧唐已經見識過了,之前他要的“九大神仙碗”的材料,竟然沒用多久就給搜集齊了,這份能量可不一般。

佟香玉忍不住好奇問:“難道不可以自己去弄食材嗎?幹嘛要看别人怎麽分配啊?”

諸葛小智道:“佟同學,這你就不懂了吧?首先,自己弄食材的成本太大了。這京畿之地從不知道多少年前就已經沒有厲害魔獸栖息了。一般的魔獸現在都被國家保護了起來,不準殺。想要弄食材,就得到更遠的地方去,這得花多少錢?再者,你是不知道‘廚協’和‘食協’這兩個巨頭有多霸道,他們制定了飲食界的規矩和标準。誰敢私下大規模取食材,那就是在壞他們的規矩。誰敢不在他們花的圈子裏玩,他們就把誰踢出去,讓他沒的玩。”

“原來是是這樣啊。那那什麽‘廚協’和‘食協’也真的是太霸道了。”

牧唐道:“那是他們有本事霸道。東方大俠,你們打算讓給咱們做飯的廚師去參加‘廚道大會’?”

東方未晞點點頭,道:“他是熊大師的真傳弟子。熊大師現在半隐退,基本上是他擔任‘外婆酒家’的廚師長,本身也是一位‘大師級廚師’。”

“哇哦,我說呢,難怪那麽好吃,原來是熊大師的真傳弟子啊!”康非凡驚歎一聲,“嘻嘻,東方大俠,這回咱們可是沾了你的光,享受了一把超級的待遇啊。牧同學,你還不知道吧,這‘外婆酒家’可就是東方大俠的外婆開的,可是全國連鎖的大集團。”

牧唐笑道:“大概猜到了。”

東方未晞道:“牧唐,按照你剛才說的,‘外婆酒家’想要奪冠,希望非常的渺茫嗎?”

牧唐撥了一下鼻頭,笑道:“不是非常渺茫,是根本不可能。”

“不會吧?一點希望都沒有?”康非凡有些懷疑,剛才的菜肴對他來說實在是太美味了,“是不是因爲那菜裏沒有‘靈魂’?”

牧唐指了指自己,道:“很簡單,因爲我也會參加‘廚道大會’!第一名就不用想了,那可是我的囊中之物。其他人隻要争奪第二就可以了。”

康非凡驚呼一聲:“什麽?什麽什麽?”

包括佟香玉和秦水蓮在内,衆人都面露驚色。

“木炭,你不是說不參加的嗎?”佟香玉問道。牧唐聳聳肩,道:“計劃趕不上變化咯。反正閑着也是閑着,就去拿個第一名玩玩。”

秦水蓮一拍巴掌,道:“嘻嘻,原來你說的驚喜是這個呀,那感情好,到時候又可以大飽口福啦。”

康非凡讷讷道:“我說,牧同學,你就這麽自信?要知道這回參加‘廚道大會’的,可是從世界各地趕來的精英诶。除了規定‘特級以上廚師禁止參加’外,就沒有什麽限制。”

牧唐道:“自信源自實力,你說呢?”

東方未晞道:“牧唐,你是代表個人,還是團體?”

“當然是個人,我就是去玩玩,湊個熱鬧。”

東方未晞點點頭,目光閃爍,道:“牧唐,咱們商量個事情,既然你是以個人身份參加‘廚道大會’,那能不能代表‘外婆酒家’去參加?當然,‘外婆酒家’這邊會支付你豐厚的報酬。”

“!?”

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