咣咣咣幾下，江小池拿着斧頭一陣砍。頭一次過年，江小池準備團圓飯，心裏可是特别嗨。
宋老二看傻了，自己的小媳婦好像始終跟别人家的小媳婦不一樣。
江小池：“你傻愣着啥，拿盆把雞泡上去。别回頭耽誤中午做飯。”
江蘭英忙的腳不沾地，拌着手裏的餡子，江小塘在旁邊搭手開始炸丸子。
滿滿的肉餡，裏面攙點胡蘿蔔和大白菜，炸出來的丸子金黃金黃的，軟顫顫的香。
江小塘對丸子情有獨鍾，想當年自己第一次吃肉，好像就是江小池做的丸子。
雖然是野菜餡的，不是炸還是蒸出來的，但就是一個字“香”！
張婆子和黃玉芬弄完玻璃上的窗花，就沒啥自己活，眼睛時不時的就往院門口望，因爲黃大河劉芸今天也要過來一起過年。
原先黃大河并沒有想過來，年底單位事忙，到二十九才閑下來。
黃銀河也是一樣，道遠的同事回家過年，她自告奮勇把所有的值班都應下來。
家裏隻剩劉芸和一個“大”光棍子，要多冷清有多冷清，劉芸心裏這個不自在。說啥都要黃大河跟自己去鄉下，跟江小池一家過年。
理由好聽，老太太不在那呢麽。
黃大河也想着吃江小池家裏的飯，二話沒說，往村裏撥個電話就過來。
也趕巧郭志友兩口子正在跟大順子通電話，否則黃大河就算順電話線爬過來，村辦公室電話也是沒人聽。
江小池剁完雞又開始剁排骨，原先排骨是打算初一等黃大河他們過來拜年的時候再做的，今兒過來團圓飯正好又多一道硬菜。
江蘭英：“丫頭排骨紅燒還是糖醋啊？”
江小池：“糖醋的，我哥喜歡吃甜口的。”
吃甜口應該是暖男人設啊，江小池怎麽也想不明白黃大河要個頭有個頭，要模樣有模樣。脾氣好、家世好、工作也好，咋就這麽一直單着呢？
但黃大河的終身大事可不是江小池能操心的，操心他還不如多合計合計中午飯都做點啥。
過年的魚有講究，帶魚再稀罕金貴三十的團圓飯也上不了席面。
除夕的食俗有很多，吃魚就是其中一項食俗。我國八大菜系，都離不開魚菜名馔。尤其是除夕吃年飯，老百姓更離不開魚。
“魚”與“餘”同音，又象征吉祥物，如鯉魚，寓“得利有餘”;鲢魚，寓“連年有餘”;鳜魚，寓“富貴有餘”。
年飯時吃魚，要留頭留尾到明年(即年初)，表達新年“有頭有尾”的祈願。擺魚也有講究:魚頭要對着貴賓或長輩，體現尊敬;來客是文人，将魚肚對着他，贊他肚裏有墨水，滿腹文章;來客是武将，講魚脊對着他，誇他剛武豪放，可作脊梁。還有魚端上桌時的擺放，魚頭對着誰、尾對誰，擺下後不可再端動。魚頭所對的人“剪彩“，魚尾所對的人“贊助”;先由二位對飲一杯酒，再由魚頭的人首動筷夾魚吃(所謂“剪彩”)，随後大家才可以動筷，熱鬧氣氛，歡語一片。
各種魚的含義及功效也不一樣，農村人更是講究這些。
年夜飯上對于魚的選擇取決于它吉利的名字。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。吃鲫魚，鲫同“吉”諧音，過年鯉魚和鲫魚一起吃就是大吉大利。吃鲢魚，鲢同“連”諧音，過年吃鲢魚連年有餘。
爲了吃出連年有餘的好意頭，您可以除夕兩條魚，年夜飯吃一條，大年初一吃一條，就是連年有餘。如果制作一條的話，年夜飯吃終端，大年初一吃頭尾，這樣就是連年有餘，有頭魚尾。
今天吃的魚，是江老大從河裏打上來的，一條七八斤多重的大鲢魚。
一條魚占一個洗衣盆，活潑亂跳的都容不下它。不得不說，江老大打魚還是有點本事。至從江小池替田花把管家大權收回來之後，兩家走動多了不少。
江老大手裏有點東西，也舍得給張婆子送過來。
雖然還達不到真正的家和萬事興，但面上其樂融融，張婆子臉上滿臉笑容。
話還得回到魚上，收拾魚這活雖說有點腥，宋老二舍不得自己媳婦上手。
可江小池是誰啊，都是水裏養出來的，打幾百年交道，最得意魚身上這股味道。再腥，魚也好吃。
江小池手拿把鐵刷子，唰唰幾下，眼都沒眨，魚鱗掉下來一片。開膛剖腹，江小池眼皮都沒往上擡。
“哎呀呀！哎哎！呀呀！”宋老二又看傻了，啥時候自己的小媳婦也能适當的柔弱一下，讓自己覺得是個男人呢。
當然，晚上被窩裏的事，宋老二肯定是個男人。
江蘭英看着江小池收拾魚收拾的有點虎，直扯脖子喊：“魚腦子裏的東西可都得留着，就魚頭好吃呢。”
魚頭好吃江小池還能不知道？鰓幫上的臉頰肉，又叫豆闆肉，慈禧最愛吃的“鹹菜豆闆湯”裏的豆闆就是它。
還有魚腦子，那才是真正的腦白金，廣告再好也沒有吃點魚腦子實惠。
江小池第一次吃魚頭的時候還是老胡做的，條件艱苦點，還是和鹹菜一起燒。
不過吃過一回魚頭之後，江小池就對魚頭的興趣日高，而且一直認爲，魚頭就是比魚肉好吃。
所以，收拾魚腦袋的時候哪還需要别人提醒，除了魚鰓什麽也舍不得往外拿。
宋老二一旁杵着插不上手，索性就去窗根底下把凍得粘豆包和餃子都裝起來。
又把毛嗑花生擺了兩大盤，又在上面撒了兩把糖球，也許是今年有江小池在身邊的緣故，怎麽瞧這年過的都喜慶。
宋老二也是納悶了，自從江小池回來，别說是自家就連倉庫的耗子都沒了，弄的倉庫的貓懶着隻會躺着曬太陽。
其實這件事的原由，理由江小池是知道的門清。别的什麽也不爲，就因爲老胡撒尿的時候順便畫了一個圈。一個得道的老狐狸，蛇鼠小輩哪敢過來得罪啊。
(沖東北這些保家仙，東北人真心不敢吃野味。括弧：穿貂、狐狸毛領子除外。)
(本章完)