一聽麻辣兔肉,江小池又動起自己的小心思。沖牛大爺這股熱情勁,自己兔肉的銷路肯定能打開。
看了看滿桌的燒麥和小雞炖蘑菇,江小池招呼道:“那牛大爺不嫌棄的話,坐下來我們一起吃一口。燒麥和菜都有點多,我們祖孫三個肯定吃不了。晚上不回家,也不好把剩的飯菜帶人黃醫生家。”
牛大爺正好中午沒趕上夥食飯,也沒客氣,加副碗筷就坐在江小池邊上。
大廚手藝果然不賴,大鐵鍋炖的雞肉松軟一點不柴,蘑菇也鮮嫩嫩的爽口,尤其是土豆面的起砂又混入雞肉和蘑菇的香氣,湯汁味美讓人吃了一口還想着下一口。
江小塘人小,吃了好東西終于恢複孩子本性,但怕給江小池丢臉,強忍着一小口一小口的咬,眼角餘光是不是瞥眼牛大爺:這老頭看着怎麽就這麽好。
江小池吃的筷子都不想停下來:“牛大爺,你把你們飯店廚子手藝誇的這麽好。小雞炖蘑菇都做成這味了,那麻辣兔肉得是啥味啊?廚子本事啊,麻辣兔肉也不是東北菜啊?”
聽江小池問到點子上,牛大爺興奮的立馬把筷子一撂。
江小池樂了,看來牛大爺是準備與自己詳談。
“算你有點見識,大爺我最愛跟你這樣的閨女唠嗑。我們這個師傅啊,去四川當過兵,退伍之後回到地方就直接留在我們國營飯店。最擅長除了地道的東北菜,就是川菜,麻辣兔肉就是一絕。”
說完牛大爺歎了口氣:“就是山裏獵戶送來的兔子少,要不保準這麻辣兔肉跟我的牛家燒麥一樣出名。”
張婆子聽着也跟着發愁:“這可惜了,耽誤手藝了。”
江小池:“老二會打兔子,牛大爺我要是能打到兔子,回頭送來您收不?”
“你送啥來,大爺都收。”
“真的?”江小池擠擠眉,心想要的就是你這話。
“有啥真的假的?大爺我打包票:有多少,我收多少。”
“咱一言爲定?”
牛大爺不相信的又打量的瞅眼江小池:“咋的,你家不光有菜,難不成兔子還能有啊?”
怪不得這丫頭一句接一句,橫着家裏還有貨啊!
江小池故作撓頭想了想:“也說不準,之前也跟你說過,我和老二一直有養兔子的想法。退下來的皮子送收購站,剩下的兔肉也正好能給您的後廚送過來。”
牛大爺有點不相信:“是有這個想法,還是現在已經開始養了啊?那個你說的獺兔我可托人幫你打聽了,你是打哪聽來的,還沒人聽過。”
張婆子在旁邊呢,又有個人精似的江小塘,江小池不好把話說的太死:“來的時候在山上遇到窩兔子,尋思活捉,沒趁手的家夥,就順手拿東西圈上了,也不知回去都在不在。”
牛大爺聽這話有點上頭:“這傻孩子,這事怎麽不積極呢?兔子盜洞本事厲害着呢?這得頂你送多少趟小蔥啊。”
聽牛大爺這話,江小池心裏更有譜:“牛大爺,放心!是你的肯定錯不了,不是你的也不強求。”
年頭不好過,遇到兔子都恨不得連窩端,圈起來活捉,牛大爺頭一次遇到江小池這麽有遠見的。
“那這麽說,你這兔子養成了可是個大買賣。”牛大爺說到這,不由的降低了聲音,被人聽到投機倒把可不是鬧着玩的。
江小池知道牛大爺什麽意思:“啥大買賣啊,就幾隻兔子先養玩玩。咱農村人還得守着一畝三分地,種地的事還不能忘了。”
牛大爺點頭:“這話說的在理。就從你種菜的本事,縣裏評先進都能評上個标兵。回頭把兔子養好了,對國家又是貢獻。”
之前跟張婆子說是換的菜,江小池不好表現的太高調:“等種菜規模上來的,就這一筐半籃子的不好顯擺。”
“成!都能你規模上來,别的不敢說,機關食堂的路子大爺我就幫你趟了。”
有牛大爺這話,江小池美的鼻涕泡都要冒出來。心裏盤算,回頭就買種子。
可家裏地少啊,要不回去跟張婆子分家,多跟村裏要分自留地?
可這個想法秒删,分家可不是鬧着玩的,一不小心自己就成白眼狼了。
倆人一邊唠着一邊吃。
小陳有端來盤蘸醬菜蘸醬菜水靈靈的,蘸着醬吃,那叫一個爽口。
江小池吃着,嘴裏不忘誇:“牛大爺,這小菜水靈小蔥夠味啊!”
牛大爺知道江小池是故意說的,捧着道:“都你家的。”
哈哈哈!一桌笑的敞亮。
牛大爺對江小池的一畝三分地挺好奇:“家裏除了種菜,還有啥啊?”
江小池想起獎勵豬還沒有落實有點頭疼:“還有政府獎勵的四隻雞,蛋下的勤快不說,一隻雞正抱窩呢,估計過兩天小雞就能孵出來。”
說完江小池不忘得意的補了句:“老母雞一口氣孵了十個蛋,最起碼也能付出七八隻小雞呢。”
牛大爺聽的有點興奮:“成啊!這雞真不白獎勵,誰家養雞都顧着吃蛋,也就你獨一份。”
江小池也得意:“那是,雞生蛋蛋生雞,隻要雞不生病,說不準也能養出個規模。”
說完,江小池深深的歎了口氣。
“咋的?好事都連着,你咋還歎氣呢?”這一聲歎氣,真把牛大爺歎的心疼。
“政府還說獎勵我一頭小肥豬呢,小雞蛋都要孵出來了,别說小肥豬就是豬糞味我都沒聞着。”
這是江小池心裏話,不是江小池貪心,但政府已經吐口了,怎麽不招人惦記。
張婆子忙訓江小池道:“别太貪心,興許政府有政府的難處,你就當沒這事,好好養雞,其餘的都先别惦記。”
提到豬,牛大爺皺下眉,一臉正式:“肯定不是政府把這事忘了。開村就鬧豬瘟,縣裏多少家豬舍都鬧毛病。要不我今天備的怎麽是牛肉餡的,也就是這些吃草的大牲口身子骨好。要不這又旱又鬧饑荒的,沒有肉我這燒麥再好也經營不下去。”
鬧豬瘟可不是笑話,隻江小池有點心涼,獎勵豬這下估計遙遙無期。早知道這樣,當初都要雞好了。
東北一到冬天就零下幾十度,也許他們在想:既然天氣已經夠冷了,咱就用咱的熱情把他暖一暖。
(本章完)