幸平創真送上來五個飯盒,和薙切愛麗絲的華麗相比,幸平創真這五個飯盒,就是華麗的另外一個極端,太普通,甚至到平庸的程度。
不過,這次的題目是便當。
而便當這道料理的本質,是攜帶,在考慮方便攜帶的同時,盡可能的保留料理的美味。
"各位,品嘗。"
愛麗絲看了一眼幸平創真的飯盒,搖了搖頭,單單隻是個外形,愛麗絲就看不上,這是愛麗絲絕對不會去品嘗的料理。
蓋子打開。
突然,一道熱氣蒸騰了出來。
愛麗絲的便當,也有霧氣蒸騰,不過那是冷氣,是液氮。
而幸平創真這裏,則是熱氣。
這一點上,幸平創真,其實更符合幾名評委的喜好。
江明說道:"這是一個加分項,大部分便當,都是冷的,爲了方便,但很多人,其實并不是那麽喜歡吃冷的食物。"
"尤其是冬天。"
"而二次加熱,會導緻料理的味道變化,所以,幸平創真直接将便當制作成熱的,在飯盒上加以保溫措施,這一點會加分。"
繪裏奈說道:"愛麗絲的液氮也是一個加分項吧?"
"是,液氮可以達到讓食物保鮮的目的,而且增加了觀賞性,确實是加分項,但在評委的心中加分的程度應該沒有創真這麽多。"
打開蓋子之後,露出裏面的内容。
下面是一層米飯,上面鋪着一層淡淡的黑色顆粒。
和飯盒一樣,裏面的東西也看起來非常簡單。
"這是什麽?"
仙左衛門拿起勺子。
一口。
猛然間,衣襟綻裂。
仙左衛門的著名絕技,在品嘗到自己滿意的料理時,就會出現這樣的情況,江明見識過不少次,基本上江明的料理,都可以做到。
但對于愛麗絲來說,就不一樣。
愛麗絲很清楚,這代表着什麽。
因爲剛才,仙左衛門沒有使用這個能力。
這代表着,仙左衛門對于幸平創真的料理的認可度,高于她的料理。
同時的,其他人,也對幸平創真的料理,進行了比對她的料理更高一個評價。
"愛麗絲,如果說你的料理,是一套精裝展示珠寶,那麽創真的料理,将是一個等待挖掘的寶藏,你們的料理,都很不錯。"
"但這次,你輸了。"
愛麗絲怔了一下。
外面的觀衆席,整個都安靜了下來。
從外表上來看,沒有人認爲愛麗絲會輸,但仙左衛門五人已經做出了評定。
沒有人會質疑仙左衛門。
這就是之前江明和幸平創真讨論的驚喜感,在這次的料理之中,幸平創真将這個驚喜感使用的非常好,效果也很好。
不過,隻能使用一次。
但這道料理在出現在衆人面前時,就沒有了這種驚喜感。
真正決定料理優劣的,終究還是完成度。
當然了,完成度,隻能是同一料理來比較,不同的料理,肯定不能直接使用完成度,而是要使用料理值來進行比較。
高等級的食材,本身,就會有更多的料理值。
"我想嘗一下,試試。"
愛麗絲直視着仙左衛門,對于這個結果,愛麗絲很不甘心。
"可以。"
幸平創真從旁邊拿過來一個飯盒,遞給了愛麗絲。
"請。"
愛麗絲接過,先認真的看了一眼,之後,才開始品嘗。
不多時,愛麗絲放下。
"謝謝。"
愛麗絲走出擂台。
江明看向了旁邊的黑木場涼。
"不去安慰一下嗎?"
"哦,那我出去一下。"黑木場涼後知後覺。
田所惠長長的呼出了一口氣,不知道是因爲不用吃馬蘇卡蘇奶酪,還是因爲看到幸平創真赢下了這場比賽。
"要是開始第二場了,我們這邊是,小惠,到你了。"
田所惠才回過神來,道:"我知道了,我已經準備了好了。"
"嗯,那就去吧,加油。"
"是。"
通道之中,田所惠和幸平創真交錯而過。
"辛平君。"
"嗯,小惠,怎麽了?"
田所惠臉色一紅。
"沒什麽,就是剛才的比試,幸平君你表現的很好,我也會加油的。"
幸平創真擡起拳頭,碰了一下田所惠的肩膀,道:"小惠你一定可以赢的,你可是我們A組的成員啊,江大哥的地獄訓練,你都過來了,還有什麽不可以的。"
"是。"
田所惠回想起當時的情景,頓時心情就鎮定了很多。
擂台之上,是B組的成員。
這一場的題目,是面條。
田所惠對面的,是一個留着髒辮的那男生,從外表來看,這個人的年齡遠遠不止遠月一年級的年齡,長相,頗爲着急。
"江老師,這場你覺得誰會赢?"
"不太好确定,美作昂這個人,我不是很了解。"
江明當然不是因爲不了解這個人,而是因爲,以田所惠的水平,碰到美作昂,可能還真的會敗在美作昂的小手段之下。
田所惠,不是幸平創真,身上确實帶有光環,但隻是配角光環。
以江明的估計,若是這場,田所惠赢了,那就應該是A組三勝的成績,而若是美作昂赢了的話,那就會是兩勝。
剩下的兩組,一組是黑木場涼對上美代子。
一場是绯沙子對上葉山亮。
绯沙子運氣不太好。
不論是三勝,還是兩勝,都在江明的接受範圍之内。
"開始了。"
突然,江明想起來一件事情,田所惠,也不一定就會輸,美作昂的手段,是**對方的料理,并加以改進。
但有一個東西,是美作昂**不了的。
田所惠的廚意。
原著之中,田所惠會輸給了黑木場涼,廚藝基礎是一部分,而另外一個原因,則是黑木場涼同樣擁有廚意。
田所惠的廚意,是替客人着想的那份心意。
而黑木場涼,則是以廚師爲戰士的那份戰意。
江明似乎明白了什麽。
"這就是廚意的根本,以精神,對自己的廚藝進行引導,進而在料理之中新增廚意,首先要在精神之中構建。"
"而精神方面,我相對于這些人來說,其實遠強于他們。"