"要是你達到了,你就告訴我一聲,我就給你制定下一個階段的計劃。"
"現在才剛剛開始,還不需要我看着你。"
江明丢下劉昴星一個人,自己回到了廚房。
自江明來到中華小當家的世界,已經過去了兩個月時間,這兩個月,除了中間紹安的縱火事件之外,江明都将所有的精力都放在了廚藝的學習上面。
因此,江明想要看看,自己現在的廚藝,達到了一個什麽樣的水平。
"還是辣子**,之前我是用這個來練**,現在也做這個的話,對比會更加明顯一些。"
江明隔絕食譜,完全依靠自己的廚藝來進行這道料理。
雞肉切成規整的形狀,大小一模一樣。
還有花生,同樣是江明精挑細選的,幹濕程度,顆粒大小,都基本上差不多,江明想要盡可能的隔絕,一切意外因素。
生火。
倒油。
放入蒜泥,辣椒。
...
雞肉。
花生。
...
"砰!"
火焰在鍋中燃燒,江明單手就将這沉重的鐵鍋颠了起來。
一個廚師,對體力的要求其實不低,制作料理,是很消耗體力和精力的一件事情,江明是一名念能力者,但同樣的,在全身心投入的情況下,依舊不能夠堅持很久。
當然,這一部分原因,是因爲食譜,江明使用食譜的時候,消耗會更大。
"好了。"
江明将盤子端到了旁邊的餐桌上,之後,拿出筷子。
品嘗。
"190,76%的完成度。"
"相比于我之前來說,已經進步了很多,可是,這個程度,應該還不夠。"
江明對遠月的學生了解的頗清楚,幸平創真是200,田所惠是180,但是有廚意加成,可以達到190-200之間。
而繪裏奈是220。
十傑之中的第一名,想來可以達到230。
但想要更高,就不容易了,240以上,就非常難以達到,就像四宮小次郎,都隻是剛剛達到了240而已,四宮小次郎是十傑第一的成績畢業的。
不如幸平誠一郎那個黃金時代,但是也不差。
"不知道這個世界的特級廚師,水平到底是對應的什麽樣。"
"四宮小次郎這種,不知道行不行。"
阿貝走進餐廳,一眼就看到了江明面前的料理。
"江明,這是你做的嗎?"
"是。"
"我可以嘗嘗嗎?"
"當然,我正想請阿貝師父你指點呢。"
阿貝夾起一塊,道:"很不錯,進步很大。"
江明遲疑了一下,道:"阿貝師父,我有個不太好的問題,不知道該不該問。"
"什麽?"
"我這個水平,和之前紹安相比怎麽樣?"
江明記得,這個階段的紹安,其實廚藝不是很強,之後來菊下樓和小當家搶奪菊下樓的時候也才是一個二等大廚。
在二等之上,還有一等,一等之上,才是特級。
"差不多。"
江明眉頭一挑,又問道:"那阿貝師父,特級廚師呢?我距離特級廚師,還差多遠?"
阿貝猶豫了一下,道:"江明,我實話實說,你不要介意。"
"不會的。"
"你現在的廚藝,大概是三等廚師的程度,不過從你這個進步的程度來看,下個月,達到二等廚師的程度不難。"
"再過三個月,就可以成爲一等大廚。"
"不過距離特級廚師,還有不少距離。"
江明計算了一下,根據阿貝的這個說法,自己在四個月之後,才能夠成爲一等大廚,距離停留時間結束隻有一個月的時間。
一個月,想要從一等大廚變成特級廚師,基本上不可能。
"阿貝師父,有沒有什麽快速提高的辦法嗎?"
"快速提高?"
阿貝頓時勸說道:"江明,廚師這條路,還是要穩紮穩打,不要心急氣躁,一旦走上了那些歪門邪道,可就沒有回頭路了。"
江明知道,阿貝說的歪門邪道,肯定就是黑暗料理界的那些東西。
"阿貝師父,我不是想要走歪門邪道,隻是我覺得我現在進步的速度太慢了,我有不得不在未來5個月内成爲特級廚師的理由。"
"所以,阿貝師父,你能不能幫我想想辦法?"
阿貝沉吟了起來。
"你真的想要在這麽短的時間之内成爲特級廚師?"
"真的。"
"确實有一個辦法。"阿貝說道:"但是需要付出很大的代價,會很辛苦,甚至很痛苦,而且還不能保證成功。"
"是什麽辦法?"
江明眼睛一亮。
阿貝說道:"你的刀工其實已經不用鍛煉了,就算是特級廚師,也不見的有多少人的刀工比你的更好,你需要提升的,是火候和調味。"
"前者,需要對火焰具有強的熟悉度。"
"而後者,是需要對味道的敏感。"
江明點了點頭,料理,确實可以大概分成這三個部分,中間會有很多小的方面,但這三個大的方面做好了,就可以将基礎分數提上去。
"第一個階段,素食階段。"
"這個階段,你隻能吃沒有味道的東西,隻能喝水和白粥,任何味道重的食物,你都不能吃,水果,蔬菜,肉類,這些你都不可以。"
"這個階段,要持續一個月。"
"一個月之後,進入第二個階段,品嘗我的料理。"
阿貝表情嚴肅了起來,道:"我給你品嘗的,不是普通的料理,很特殊,你必須保持強大的意志力,才可以食用,否則,有害無利。"
"而除了我的料理之外,你還能夠食用的,也就隻有白粥。"
"持續時間,一個月,每一天,我都會做不同的料理給你。"
"第三個階段,就是普通的飲食階段,其實這時候,你對味道的敏感性已經提升上去了,不過你需要對普通食物品嘗,來對這個能力進行适應。"
"這是提高你調味能力的方法,需要三個月時間,已經是最少的了。"
江明點了點頭,這聽起來很痛苦的樣子,不過在江明的承受範圍之内。
"那阿貝師父,火候方面呢?"