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第七十七章辣子雞vs酸奶雞


而夏木這邊的料理就讓人看不懂了,因爲此時出現在他們面前的是一盤火紅的辣椒,是的就隻有辣椒,看不見雞肉在什麽地方,讓人不禁懷疑,夏木是不是忘記了把雞肉放進去料理,不過不管怎麽說,雙方的料理已經完成了,作爲審查員他們也隻能是吃過在說其他的。

“酸奶雞肉請品嘗!”

先品嘗的是葉山亮的酸奶雞肉,三位審查員聳動鼻頭,那酸酸甜甜的味道飄散到了他們的嗅覺系統之中,讓他們還沒有吃就感覺到這份料理的美味,而這也是葉山亮最擅長做的事情,先用香氣來引起人的食欲。

餐刀餐叉一起上陣,切下一塊厚實的雞胸肉放進口中,頓時那種酸酸甜甜的味道直擊他們的味蕾,這種味道讓三位審查員一下子放松下來,臉上帶着微笑,腦海之中不知道想到了什麽東西,十分幸福的樣子。

“原來這股酸味竟然是番茄,把番茄榨成汁之後和原味的酸奶攪拌在一起,然後放棄香辛料調味,從而形成了這種引人食欲的酸酸甜甜的味道,讓吃的人不禁胃口大開。”

“而且這雞胸肉也是嚼勁十足,充分發揮除了薩摩土雞的滑嫩口感,配合上這酸酸甜甜的醬汁,實在是讓人感覺吃下多少都沒有問題啊,而且其中原味酸奶的順滑感覺也讓這種醬汁不會讓人産生什麽反感的地方。”

“不僅如此,在還沒有吃的時候,那種酸甜的香味就已經散發出來,好像是讓人已經吃了一遍一樣,酸甜的口感和味道刺激着吃的人的嗅覺和味蕾,這雙重刺激,讓這道料理的味道顯得更加的美味非常。”

三位審查員雖然不是頂級的美食家,但也是老饕了,因此從他們口中說出來的評價都十分的中肯,而葉山亮的這道料理則是獲得了三人的一緻好評。

很快葉山亮的料理就已經品嘗完畢,輪到夏木的料理了。

“辣子雞,請品嘗!”

“辣子雞?這是一道中華料理吧,我記得好像是中華四川那邊的一道料理,用很多的幹辣椒做出的辣子雞雖然辣,但是卻讓人吃了還想吃!”

“沒錯,就是中華那邊的料理,不過夏木同學,你的這一道辣子雞我看隻有辣子,而沒有雞啊!”

“是啊,這隻有辣子并沒有雞,難道是讓我們吃辣子嗎?”

看着面前的辣子雞三位審查員都沒有動手,因爲他們實在是沒有看見雞肉在什麽地方。

“呵呵呵,三位審查員說得沒錯,這就是中華四川那邊的辣子雞,但是想必你們都沒有吃過真正的辣子,我的料理這才是那邊辣子雞的真面目,真正的辣子雞就是這樣用大量的辣椒做出來,幾乎要形成一座辣椒山,而雞肉就隐藏在辣椒山之中,需要三位審查員自己去尋找,而我的這道辣子雞也有兩個特别的地方需要時三位審查員仔細品嘗!”夏木看着三人笑着說道。

聽見夏木的話,三人看了看自己面前好像一座小山丘一樣的辣椒,最後咽了口口水,用筷子開始在其中刨起來,很快他們就刨到了一塊雞肉,這雞肉并不大,也就是一口大小而已,雞肉金黃油亮,散發着屬于辣椒和花椒的那種麻辣的味道。

“咕嘟!”

三人分别看着自己手中的雞肉塊,聞着那種讓人忍不住口水直流的麻辣味,三人毫不猶豫的把雞肉塊放進口中,瞬間一股沖天的辛辣味在他們的口中爆發,從他們的口腔上升到了鼻孔,又上升到他們的大腦之中,讓他們的腦髓都開始震顫。

雖然這辛辣的味道十分的沖,但是卻并沒有讓人感覺到不适,反而讓口中的雞肉更加的美味,辛辣配上花椒那微微的麻味,就如同是兩個人在他們的味蕾上面跳舞一樣。

三位審查員在吃下一塊雞肉之後,就閉上了自己的嘴巴,瞪大了眼睛,一副想說什麽但是卻不想讓自己張口的樣子,随後他們瘋狂的咀嚼口中的雞肉,吞咽下去之後,更是瘋狂的在自己面前的料理之中翻找着雞肉塊。

“呵呵呵,穩了!”宮川看見三名審查員的這一幕,嘴角頓時勾起了一抹笑容,雖然他對于夏木一直都很有信心,但是在結果還沒有出來的時候他依然會擔心,現在看見三位審查員的這一幕,他感覺夏木獲得勝利已經穩了!

“這這”葉山亮看着三位審查員的樣子緊緊的皺起了眉頭,雖然對料理吃的瘋狂,并不代表最後能夠獲得勝利,但是這也足以說明夏木的料理很得三位審查員的青睐,而且味道也不差。

說實話,因爲他的鼻子很好使的緣故,在三位審查員翻找出雞肉塊的時候,他的鼻子就聞見了那種麻辣味,這種味道讓他都忍不住在偷偷的咽口水,而且從他的鼻子的判斷來看,夏木對于香辛料的運用雖然不說爐火純青,但是已經十分的熟練了。

“潤啊潤,你看看你給我弄出了一個什麽樣的對手,他的毒料理本來就是一種幾乎作弊的手段,現在你又交給了他香辛料的運用,更是讓他如虎添翼啊!”葉山亮在心中不停的感慨着。

呵呵,夏木看見三位審查員那瘋狂的樣子,就知道自己赢定了,說來也十分的巧合,因爲這次他和葉山亮做的料理都是以引起人的食欲來做的,不過葉山亮選擇的是用酸甜口味來刺激審查員的味蕾,同時在用他最擅長的香氣的手段來刺激審查員的嗅覺,雙管齊下,讓審查員的食欲大大提升。

而夏木選擇的是麻辣味,準确的說是辛辣的口味,就好像吃生魚片的時候要記入芥末一樣,就是用那種辛辣的口味刺激人的味蕾,從而引發食欲,但是夏木的料理可沒有那麽簡單,他的料理之中不僅僅含有單純的辣味和麻味而已。

數分鍾之後,當三位審查員在也不能從面前的辣椒山之中找到雞肉塊之後他們才有些失望的停下了那種瘋狂的舉動,而這也代表着夏木的料理試吃完畢了。

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