第九章海鮮面


“老闆,我想了一個問題,那就是我們餐廳之中的菜單已經很久都沒有更新過了,這固然是我們店中的老味道和招牌,但是我們也不能讓客人就這樣一直點這麽一些菜啊,顧客們會吃膩的,因此我想我們還是要更新一些新的菜單來才行!”這天夏木找到了山中老闆說道。

“夏木啊,你說得對,但是這新菜單可不是那麽好開發的啊,要知道我們可是和其他的地方不同,新菜單的開發,我們必須要切合實際才行,不能讓開發出來的菜單得不到顧客的喜愛!”山中老闆聞言點點頭說道。

“我知道的老闆們,但是新菜單是我們必須要跨過去的一道門檻,我們必須要這麽做才行,不然的話,我們也會被淘汰的,就看之前那個松島的樣子就知道他不是好人,因此我們必須要研發新的菜品才行!”夏木了然的點點頭說道。

“好,現在你是廚房的大廚,一切就都聽你的,讓我看看你能不能開發出一種心的菜單來!”山中老闆在思考了一下之後隻有也隻有認同的點頭了。

而得到山中老闆允許的夏木自然是十分高興的,如果這是他的廚房的話,他早就已經開始研發了,可是他隻是這裏的主廚,想要開發新的菜單,還是需要老闆發話才可以的。

其實夏木早就有這個想法了,他想要把他所看過的美食番之中的所有美食都做出來,當然其中有很多可能沒有辦法做,但是也能夠改良不是,現在他還沒有進入遠月學院因此隻能是在這裏進行研發和改革,現在這個餐廳對于他來說已經足夠了。

“做什麽料理好呢?”在得到了老闆的許可之後夏木又陷入了沉思之中,雖然啊記得美食番之中的很多料理,但是也要契合實際情況來行動才行。

“咦,有了,就做那個好啦,這裏是碼頭,全都是海鮮啊,哈哈哈做那個就是最保險的,而且味道也和平常這裏的人吃的海鮮不一樣,一定能夠讓人眼前一亮的!”沒過多長時間夏木就想到了做什麽料理。

既然已經想到了做什麽料理,夏木自然是要付諸行動的了,在第二天的時候夏木就來到了碼頭這裏采購食材,鲷魚,鲶魚都購買了一些,事後又去幹貨店之中購買了一些鱿魚幹。

山中老闆看着夏木帶着這些食材前來,眨了眨眼“夏木,食材已經采購完畢了啊,你這是……?”

“老闆我這不是要開發新的菜單嘛,這些食材就是我新料理的食材,當然到底能不能行我也不知道呵呵呵”夏木笑着說道。

“額……原來是這樣啊,好吧,你自己看着辦,當然我也很期待你能夠開發出一種新的料理來!”山中老闆愣了一下說道。

雖然他和夏木說過讓夏木自己發揮,但是卻沒有想到夏木竟然在第二天就已經開始要制作料理了啊,不過對于夏木的料理他還是十分期待的。

來到廚房之中,夏木就開始制作起料理來,看到這裏相信各位都已經知道夏木要做的是什麽了,沒錯,就是中華小當家之中小當家考核特級廚師的時候所做的鲶魚面,也是一碗都用海鮮所制作的海鮮面。

鲶魚肉清淡沒有魚腥味和土味,把鲶魚面剁成肉泥備用,随後在泡開鱿魚幹同樣剁碎,鲷魚肉卷起來放進加了一些調味料的鲷魚的魚骨湯之中炖煮,然後夏木就用現代研發出來的制面機開始制作鲶魚面,想比起小當家制作鲶魚面的時候要把鱿魚心一根一根的塞進去而言,夏木現在制作就簡單多了,一個制面機就完全搞定了。

一個小時之後,這一碗海鮮面就完全出鍋了,夏木看着面前這一碗散發着大海的味道的鲶魚面心中十分的激動,雖然這是别人的創意,他也隻是把這個料理給做出來而已,但是夏木現在才八歲多的年紀,能夠重現這到料理已經很厲害了。

“老闆,請你試吃看看!”夏木端着這海鮮面來到山中老闆的面前說道。

山中老闆看着夏木端過來的面詫異的說道“夏木啊,這就是你研究出來的新料理?可是這面是不是太普通了一點,而且外面也有很多的拉面攤子,我們推出這拉面會不會太平常了一點?”

雖然山中老闆已經盡量用了一些修飾的詞彙,但是夏木依然能夠聽出其中的不看好,不過夏木也不在意,任何的新料理都會被人所質疑,不過隻要試吃之後一切就沒有問題了,這不是夏木對自己有信心,他這是對小當家的料理有信心。

“老闆,不管怎麽說,我都已經做出來了,而且隻要你吃吃看就知道了!”夏木看着山中老闆笑眯眯的說道。

“好吧,那就讓我來看看你研究出來的料理到底如何!”山中老闆也不忍心再打擊夏木。

吃拉面的時候第一個品嘗的就是湯,湯頭的美味程度關乎着拉面的美味,又湯進入口中,山中老闆立刻就感覺到了一條活生生的鲷魚在口中跳躍,他的味蕾一下子就活躍起來,随後他有些驚異的吃了一口面條。

“轟”

在面條入口的那一刻,他就感覺到自己好像處在火山口一樣,全身都澎湃了起來,這隻是一口面啊。

“這……這是什麽面?這根本不是一般的拉面,一般的拉面根本就沒有這麽q彈,這般q彈的面,在加上這鲷魚湯頭和鲷魚肉卷的美味,簡直是讓人欲罷不能,好像徜徉在大海之中一樣,但是這明明隻有鲷魚而已,什麽會有這麽強烈的海鮮的氣息?!”山中老闆一臉震驚和不解的看着夏木問道。

“呵呵,先容我賣個關子,”夏木聞言笑着說道“那麽老闆,不知道我得這一碗面如何?能不能達到成爲新菜品的要求啊?”

“哈哈哈哈你這小子啊,真是的,達到了達到了,而且已經快要比得上招牌菜了!”山中老闆看着夏木頓時哈哈大笑道。

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