看來一會是要用到這幾種油。
果然,開始加油了。
這瓶倒一點,那瓶倒一點。
然後……
案闆上的土豆西紅柿和洋蔥牛肉原本是分開擺放的,現在嘛,正要被輪流放進鍋子裏。
什麽個意思,大家湊過去看,你這切了麽怎麽就往裏面放,咱們這是美食賽,你現在還要玩火鍋?
跟前一看都呆了,這些個土豆西紅柿和洋蔥牛肉不知道怎麽地就已經被切好了。
更令人費解的是,不是說都切成一樣的,而是各式各樣。
有人說這我也行啊!我哪回切菜不切得各式各樣,你讓我切成一樣我都切不出來。
可王小寶這切的是什麽?
第一個土豆,王小寶先是把頂上的皮捏起,然後整張皮拿開。手抓起土豆,就見這原本應該一團梆硬的土豆突然成了一團粉絲。
我了個去!這是在變魔術麽?
陳文放幾個湊近了再看那土豆絲,看似一把,根本就是一根絲,雖然不一定能穿針,但也夠細了。
想來那些個洋蔥牛肉也是如此,就不知道西紅柿能不能搞成絲。
“西紅柿不能做絲,但是可以當小碗!不過現在是洋蔥表演時間。”
王小寶笑咪咪地說。
左手兩指拈起洋蔥,這次就不是絲了,手掌一攤,一連串心形洋蔥片落在掌心。
手掌在鍋上方翻轉,微抖,片片心形如雪片般撒落其中,瞬間散發出誘人的香味。
手中隻留一個被镂空的洋蔥……
我了個去!
大家完全是說都不會話了。
王大土豪你這麽牛逼還讓别人怎麽活啊!
你那洋蔥是怎麽切的?還有那土豆絲,我們都沒看你動刀啊!
看着鍋差不多了,王小寶先是下了洋蔥輕輕翻了幾下,再拿起牛肉。
牛肉你又要整成什麽樣?
能什麽樣,王小寶用手一捏,根根嫩紅的牛肉條落在鍋裏,看上去竟然是一模一樣。
西紅柿拿起蓋子,把裏面的汁水倒入鍋裏。
輕輕攪動,最後放入土豆絲,再次輕攪。
用小鏟輕輕把這道菜裝入三個西紅柿做的碗裏。
“我吃西紅柿,已經完成,”王小寶拍拍手,拿起刀子在西紅柿表皮上刷刷兩下,“簽名!作者,日期。”
“這才叫藝術品,知道麽各位?!”
一片嘶嘶聲,要不是皮埃爾嘴已經抽了,也得嘶兩下。
王大土豪用時五分鍾,就已經完成了他的菜。
現在是評委嘗菜時間。
看了看這八個呆子,王小寶很随意地指着三個西紅柿小碗。
“老希,這是你的,波爾蒂,這是你的,希絲,這是你的。”
“還有分誰的?”有人奇怪地問。
“當然,剛才不是讓你們吐舌頭麽?這三個就是針對你們身體的最好食材。”
“可貌似是一個鍋裏的吧!”老希忍不住說。
“一個鍋裏的?你覺得這一樣麽?我分的量能一樣?放的順序不一樣那溫度能一樣?油份水份能一樣?分子生化理化反應能一樣?”王小寶一臉嚴肅地看着他。
大家呆呆看着這三個西紅柿,美麗誘人,上面還有字“我吃西紅柿,王小寶,作于乙未年丁亥月丙午日未時整”
“小寶,你爲什麽把土豆一直拿在手裏?”陳文放低聲問。
“我需要讓它在空氣中氧化一下,這樣可以得到更好的口感和營養!”
王小寶好不耐煩,你這麽低聲音幹什麽,這個問題你完全可以開足馬力大聲問出來嘛!
你這麽小聲怎麽引别人嘶嘶嘶啊!?
啊?!
我回答的音量那是不能超标的,超了那逼格得掉啊!你香江世家這麽久一點道理都不懂,難怪到現在連個本地首富都沒混上。
再看這邊,三個評委的表情簡直太精彩了。
拿着小勺子剛吃了一口,眼睛就放大了,那樣子像是那啥啥的時候,啥啥的就不能說了,各人有各人的感受,總之就是最最爽的時候。
上帝,這他麽太好吃了!三個人簡直全身都要爆出來了,想唱歌想跳舞想脫衣想離開地球表面,無以言表啊!
看着三個淚花滾滾表情豐富的評委,連那邊的老皮都傻了,你們這是收了多少好處費啊!這麽賣力演?!
“艾拉,會不會有點誇張啊!?”王小寶看着這三位,有點擔心,你們這身闆能經得住我這美食和納米晶放大器的雙重攻擊麽?
“唉,估計是有點後遺症了。以後再說吧!”艾拉也歎了口氣。
三個評委幾口就吃完了,最後把西紅柿做的小碗當果盤也吃了。轉過來的眼神跟狼似的。
六根食指頭筆直戳着王小寶這方向。
“沒說的,我的兩票是你的了!”
“我的也是!”
“我的也是!”
六比零!
老希直接宣布王大土豪六票直接大比分勝出!
大家啪啪啪熱烈鼓掌!
結果有了,可那邊菜還沒起盤呢!
聽到老黑哨這聲音,皮大廚那個怒啊!帽子都被頂掉了。不過反正那種帽子也就是個裝飾,就是讓人頭不能歪身子要正的。
我了個去!太黑了,你當我廚協是足協啊!信不信我去投你們訴?
我這菜還沒做好你們居然比賽結果都定了?我的三票你們這就給了他?早知道你們混上流社會不要節操的,沒想到過分成這樣!
皮大廚眼見就要沖過來理論,他就不信了,你們三土豪這麽玩我個米其林大廚還有王法麽?我也是有組織的,離了華爾道夫外面還有一堆餐廳等我主廚呢!
“老皮!别沖動,來看看這個!”
王小寶站在自己竈台前,指着自己的案闆。這還有兩個土豆呢!就是給你留的哦!
王小寶掀開一個土豆的蓋子,從中間抽出一根絲來,這根超長的絲簡直讓人無法置信。
皮大廚都呆了,别說他,他兩助手也呆,其他人一樣呆。
抽出之後,王小寶又輕輕抖着放回下去,另一隻手中一會拿這個調料往裏放一點,一會拿另一個調料往裏放一點。
最後所有的絲都進去之後,土豆絲比原來的土豆還高出半截。
“涼拌土豆絲,清熱解毒還降火。”
同樣方法再來了一次。
“酸辣土豆絲,開胃除濕。”
老皮一嘗就呆了,臉上的表情很美啊!
就這發呆持續了兩分鍾,然後他把兩份土豆都吃完了。還要吃土豆皮。
王小寶給攔住了:“這個就算了,我沒洗幹淨。吃了會拉肚子。”
“還有啊!說到這個衛生呢!老皮,我給你個建議,你把手毛脫一下,要不然現場制作效果再好也打折啊!不知道怎麽脫?這個你請教一下希絲女士!你剛才親她手背時沒被毛紮到吧?!”
老皮現在是一句話都說不出來。沒辦法啥也比不上人家,刀工肯定是輸了。花式創意那也差了七八光年…味道嘛,人家這個也太好了。
現在就是看能不能在營養上下點功夫了。
倒是福吉說了:“你不是說做的藥膳麽?土豆這麽玩能治什麽病?”
王小寶大喜,問得好啊!你這個問題來得非常之及時!
“現在幾點鍾?”
“一點十分。”
“沒錯,現在是一點十分。屬于十二時辰中的未時。不懂?老陳你給解釋一下!”
陳文放馬上到位:“我們中國古時候是把一天劃成十二等分,午後1點到3點屬于未時。”
“那麽未時代表着什麽呢?”王小寶這回沒讓陳文放接了。這家夥西化已久,能知道未時代表什麽那才是有鬼。
“中醫氣血研究證明,未時是氣血流至小腸經的時辰。”
“正常來說,中午十二點開始吃飯,一點後這些食物正式進入小腸開始進一步的消化吸收!”
王小寶随手在老皮身上打個圈,指了指臍部:“小腸經有分别清、濁及吸收的功能。如果飲食習慣不好,損傷脾胃時也會引起小腸疾病。小腸虛弱時容易出現心煩口渴、腹部脹痛、拉肚子、營養紊亂、體重減輕、食欲不振、腸炎等的症狀。”
“而土豆性平,維生素豐富,又有足量的澱粉糖類,酸辣涼拌可以提神去氣,改善吸收。有便秘的朋友可以試下這道菜,效果非常好!”
話剛說完,老皮馬上手撫肚子。
“便秘幾天了?”王小寶看看老皮的臉,“下巴兩個痘,兩天有了吧?去吧!”
皮埃爾馬上脫衣摘帽沖去衛生間。
這是廚神啊!
又是一片嘶嘶嘶!
大家紛紛拿出手機拍照,一個勁後悔剛才犯傻沒錄個視頻。
………
手機錄的視頻那效果能看?王小寶才不用這麽LOW的方法呢!他有黑科技啊!
“本次對決太棒了!艾拉,回頭一定要給我完整的視頻哦!”
“我給你看個資料!”
王小寶一看直接就不懂了,就看到這畫面上似乎是一個挺大的廳裏。怎麽不是這地方呢?
艾拉你換場景不合适吧!?
這麽多人在現場呢!我得給多少錢讓他們覺得自己在另一個地方啊?
“仔細看少屁話!”