讓她呆住的不是鍋裏的湯太過奇特,而是好吧!确實挺奇特的。
在她眼裏,那根本不是煮過的湯,而是一鍋清水!連熱氣都不曾冒出的清水。
有句話叫希望越高,失望越大。當滿懷希望的蘇文卿看到鍋中的是一鍋清水後,會腦子轉不過來的呆一下也就正常了。
“這小塵?”看着一鍋的清水,蘇文卿把目光轉向了陸塵,等着他的解釋。
先前她就聞到了這鍋湯的香氣,那時候湯還沒煲好就香氣誘人,如今她自然不會相信鍋中的隻是一鍋清水。
在蘇文卿的期待中,陸塵再次對她笑了笑,隻是,這次鍋裏的湯卻沒有出現任何神奇的變化,依然還是一鍋清水。
示意蘇文卿稍安勿躁,陸塵拿碗舀了一碗清湯,放進碗裏一個湯匙,把碗端到蘇文卿面前讓她嘗嘗。
蘇文卿依言舀起一湯匙清湯向着口中送去,卻被陸塵攔住了。
笑話,剛出鍋的熱湯,不冷一下直接喝,不燙出來一嘴泡才怪了。
盡管不明白爲什麽這一點熱氣感覺不到的湯還要吹一吹,但蘇文卿還是依言照做了。
對着手中的湯匙吹了幾口氣之後,蘇文卿小心翼翼的把湯匙中的清湯送入了口中。
清湯入口,瞬間一股熱量爆炸開來。這股熱量雖然熱,卻并不會讓人覺得燙。仿佛初夏的暖陽灑在人身上,讓人全身都懶洋洋的,忍不住就出了一身細汗。
随着這股熱量的蔓延,蘇文卿覺得自己今日連番工作到深夜積壓下的疲憊感頃刻被一掃而空,整個身體狀态空前的好。
熱量過後,味道放在口中綻放。明明看着是一鍋清水的,但當清湯入口之後,種種或濃郁,或清淡,或香醇,或甘甜的氣息開始不斷的沖擊着她的味蕾。
雞肉的濃香,桂圓的甘甜,當歸的清淡氣息,調味料的香醇,種種氣味混合在一起,直讓蘇文卿感覺自己的味蕾有些跟不上味道的變化。
一口湯咽下,那種口齒留香的感覺直讓蘇文卿欲罷不能,拿起手中的湯勺一勺一勺的喝了起來。
對此,陸塵并沒有阻止。一小碗湯而已,不會影響一會的就餐。
實際上,隻有陸塵知道這一鍋湯多不容易做出。先不說味道如何絕美,單說對食材的挑選,對時間的把握,對火候的控制,這些幾乎是稍差分毫都做不出這樣一鍋如清水的湯來。
先前陸塵明明在鍋中添加了被切成絲的雞肉,被切成小丁的桂圓,以及小片狀的當歸,鍋中顔色雖然不濃郁,但也不是如同清水一般。
隻是,在陸塵精密的控制下,一個小時的熬煮,鍋裏的食材全部被煮化了融入到了湯水之中。
當所有的配料食材全被融入到了湯水中後,鍋裏的湯汁,自然恢複了水本身的色彩。
也正是因此,在陸塵開鍋之後,蘇文卿看到的才是一鍋清水。當然,讓這麽做并不是單純的爲了裝逼,主要是因爲,如此一來,每一粒水分子中都會保存下等量的熱量,人喝下一口,渾身會有種如同洗了次桑拿一樣的舒爽,還不傷身體。
同時,由于所有的食材都被煮化了融入了湯水中,每一口湯都混合了所有食材的味道,将這鍋湯的美味升華到了絕巅。
眼看着蘇文卿喝光了一碗湯之後眼巴巴的看着自己,一臉還想再喝的表情,陸塵好笑的搖了搖頭,明明平日裏是一個仿佛從古典水墨畫中走出的女子,爲什非要自帶吃貨屬性呢?
最好笑的是,一遇到能讓自己吃貨屬性發作的美食,還會變的完全不顧形象的樣子。
“還有一道菜沒吃呢,你不想試試?”見蘇文卿眼巴巴的望着自己,陸塵指了指最後一盤那擺成竹筍形狀的炒竹筍。
聞言,蘇文卿眼前一亮,急忙的點了點頭。
陸塵拿起一雙筷子,從那棵“竹筍”的最頂端夾起一條筍條遞到了蘇文卿的嘴邊,蘇文卿會意,有些不好意思的張開了嘴。
筍條入口,輕輕咬了一口,蘇文卿的第一感覺就是脆,如同生筍一般的脆。不,或許應該說,比生筍還要脆。因爲陸塵炒熟的筍條,少了生筍中影響口感的細絲。
輕輕咀嚼了幾下後,竹筍的清香甘甜氣息在口腔中彌漫開來,蘇文卿驚奇的發現,先前因爲吃了鳳尾蝦口中所帶的幾乎微不可查的腥味在自己咀嚼筍條的過程中被驅散了。
同樣,那因爲喝了一碗湯而稍稍感到些膩的感覺也不見了。
“這?”蘇文卿有些意外的看向陸塵,這就是你今天準備這幾道菜的嗎?真是煞費苦心啊!
“先别急,你看!”面對蘇文卿感動的目光,陸塵咧嘴笑了笑,示意她看桌上的變化。
聞言蘇文卿低頭看去,就見那盛在盤中,被陸塵擺成竹筍狀的炒竹筍,在陸塵夾起尖端的一塊筍條之後,漸漸地無法再維持着擺成一根竹筍的形狀。
等到蘇文卿吃完口中的那條筍條之後,聽到陸塵的話向着盤中看去時,經過了幾十秒的堅持,盤中的“竹筍”再也無法維持竹筍的形狀,在蘇文卿注視的的眼神中,轟然傾塌。
隻是,這還不算完,令蘇文卿感到驚奇的是,傾塌的竹筍,像是有粘性一樣,每幾條挨在一起,擺成一個小小的筍尖的形狀落于盤中。
待一切變化結束,盤中每九條筍條爲一體擺成一個小小的筍尖形狀。而在盤中,赫然擺放着九個這樣的筍尖,在盤中圍城了一個九宮的形狀。
看到這一變化,蘇文卿徹底不知道該怎麽形容自己心裏的震驚了。
荷葉飯,荷葉被困成荷花的形狀,這也就罷了,隻能說是捆的技術好。但那捆綁荷葉的荷花杆卻能在自己看過去時自行斷開,荷花形狀的荷葉飯自行綻放成一朵盛開的荷花。
如果說一次是奇迹的話,那明明是姿色的梧桐樹,水晶般的鳳尾蝦,卻可以在頃刻之間從樹到蝦變得火紅,在自己眼前上演一出鳳栖梧桐、浴火重生的奇異景觀。這總不能再用奇迹來表達了吧?
一起是奇迹,兩次是奇聞。
可是現在怎麽着?先不說剛剛那鍋被煮成清水還如此美味的湯算不算一個奇迹,就說這在自己眼中,明明擺成了一根竹筍,就因爲夾走了一條筍條就轟然倒塌,還倒塌成九棵剛剛露出筍尖,準備破土的竹筍筍尖的形狀。這又該用什麽來形容?
一瞬間,一種叫做感動的情緒在蘇文卿心裏蔓延。
這頓飯,隻有自己和陸塵兩個人吃,那麽他費盡心思的制造了這樣一場浪漫的驚喜爲了什麽就不言而喻了。
對方費盡心思隻爲了給自己一些驚喜,這又怎能讓蘇文卿不心生感動。
跟何況,這些驚喜,每一次都是她生平僅見,先前聞所未聞的奇迹。
“好了,現在可以開吃了。”見蘇文卿眼睛晶瑩的望着自己,陸塵笑了笑指着桌上的食物說道。
聞言,吃貨屬性暫時的壓過了心裏的感動,在接過陸塵遞過來的盛滿湯的碗之後,蘇文卿迫不及待的喝了一口。
吃一隻鳳尾蝦,嘗一根筍條,吃一口荷葉飯,喝一口香湯。一頓飯蘇文卿忙的不亦樂乎。
看着蘇文卿這麽愛吃,陸塵心裏也很是開心。自己的勞動成果,能得到喜歡的人的認同,這不是一件值得高興地事嗎?
當然,雖然心裏高興,陸塵也沒忘了嘗嘗自己的手藝。雖說是自己親手所作,但這得自食神的廚藝做出的菜,他也是從未吃過的呢!
先前是爲了給蘇文卿一些驚喜,他才強忍着想要流出的口水一道道的讓蘇文卿試吃。
現在所有的食物都試吃結束了,陸塵自然不會隻看着蘇文卿去吃。
一頓飯,兩人一頓搶食,待到兩人都捂着肚子躺在椅子上不想動了的時候,桌上的食物已經被一掃而空。
清炒竹筍自不必說,在陸塵精妙的廚藝下炒出的清炒竹筍根本沒有任何油脂和水分,筍條被吃光後,盤中幹淨如新。
鳳尾蝦的盤中,不禁主材鳳尾蝦被吃了個精光,配菜豌豆也是顆粒不剩。甚至有連雕花用的紫蘿蔔,都沒有剩下一點渣。
連這些都沒了,一鍋湯自然也不在話下,一點湯汁都不曾剩下。
若說這頓飯唯一剩下的東西的話,應該就是那用來包荷葉飯的荷葉了。
嗯,或許如果不是陸塵攔住的話,這荷葉也可能已經進了吃貨屬性爆發的蘇文卿口中。
舒服的捂着肚子躺在椅子上,陸塵看了一眼坐在對面同樣躺在椅子上的蘇文卿,看到一頓飯之後果然她氣色好了不少,心裏也暗暗有些欣慰。
自己這一頓飯确實沒有白費心思,味道自不必多說,驚喜也是接連不斷,最主要的,還是爲蘇姐帶來的顯而易見的好處。
隻是,想到這樣隻是治标不治本,不解決了台裏那個老家夥的針對,蘇姐就一直會有困擾,陸塵舒展開的眉頭就再次皺了起來。