第175章:面包坊管事

滋啦啦……

一道金色的閃電劃過,男生女生脖子上的‘奴隸’木牌,瞬間化爲齑粉。

“這?”

“知道這是什麽意思麽?”

男生搖搖頭。

“凡是進入江衣城的人,都要随身攜帶這種身份牌,沒有身份牌的就不是我江衣城的人。”

“啊?”男生吓的直接跪了下去,這是要把他趕出去的意思?“我我……我錯了,我錯了,我不該胡亂說的,城主你……”

“哈哈哈哈,你們暫時還不會被攆出去,不過……”江洺咧嘴陰陰一笑,“你們的脖子上已經懸上了一把利劍,辦得好了,利劍拿走我會把你們升爲平民,甚至更高的公民。可萬一讓我失望了,利劍就會狠狠斬落!懂了麽?”

“懂,懂了!”男生頓時松了口氣。

“你叫什麽?”

“韋爵!”

“呵,韋小寶一等侯爵麽?她呢。”

“她我女票,洪娜。”

江洺朝後擺了擺手:“韋爵、洪娜是吧,黛倩你帶他們下去吧。”

“嗯,走吧,好好珍惜你們的機會。”

“那個,我想我女票做我助手。”

“你女票會做麽?”江洺擡眼瞥了一下。

“這……”

“你是想順便救她吧,可以!不過要是讓我失望的話,你們的懲罰也是兩倍的。”

“我懂!”

江洺揮了揮手,示意可以滾下去了。韋爵這才緊緊握着女票洪娜的手,跟着黛倩走進了二号廚房。

“一号廚房做常規飯菜,二号就是些面包之類的烤箱什麽的,平時沒人用。這些你們随便使用,有什麽要求可以跟我提。不過,你隻有一天的時間,好好把握。”黛倩說了一聲,就轉身關上門走了出去。

一天啊?

韋爵有些發木,顯然,黛倩知道制作黑麥面包的周期。

光是混合酵頭等所有原料,加蓋室溫發酵也需要8到12小時左右。再加上其他雜七雜八的工序,也得接近16個小時。

不過,他時間緊迫,必須能盡量的精簡工序啊。

“韋,你有信心麽?”洪娜緊張的握着小拳頭,剛才江洺面前,吓的她都忘記喘息了,那氣勢太恐怖了。要是讓江洺失望了,恐怕‘死’都是奢望呢。

“放心,我有把握,我家祖傳三代的手藝呢。”

“可是?”

“别可是了,我從小就跟着老爸做面包,少說也有十年時間了。”韋爵溫柔的摸着女友小腦瓜,極盡安慰。身爲奴隸,自然沒有多少水資源,沒法洗頭,頭發很髒很刺手了,但他沒有覺得惡心。“來,娜娜,給我搭把手,先和面吧。”

“嗯。”

“唔,沒有黑麥粉啊,隻有一般的小麥粉、青稞粉、油茶面?大米倒是不少。這樣,娜娜,你先把大米搗碎,磨成粉,先用一斤的大米吧。”

“哦,韋……你是要做大米面包?”洪娜一邊拿來研磨器,一邊好奇的問道。

“嗯。咱這裏很少有黑麥粉的,用大麥、小麥做黑麥面包,效果會差的多。我準備改良一下,順帶用稻米試試。畢竟,咱這兒大米最多啊。”

“行,我幫你!”

說做就做,韋爵把所有原料混合。因爲沒有天然酵頭,隻能用酵母發酵了,這個發酵快,兩小時就差不多了。

然後開始揉起面來,直至筋度很強才停下。面團含水量在75%左右,因爲沒有黑麥粉,隻能加入大量的青稞粉,來保證面團筋度足夠強。揉了差不多十二分鍾,面團雖然有彈性,但還是很黏,不會脫離攪拌缸。

接着加蓋,開始兩小時室溫發酵。。

……

忙啊忙,忙啊忙。

六個小時後,所有的烘烤面包,全部新鮮出爐。

混合面包、小麥面包、大麥面包、青稞面包還有大米面包,其他三個都還好,這最後的大米面包……樣子就有些不太好看了。

畢竟大米很難固定形狀的……

“走吧,也是時候宣布命運了。”韋爵推開門,跟女友一起,端着兩個大大的盤子,走了出來。

正巧,剛剛好晚餐時間。

“唔,氣味還不錯。”老遠,江洺就聞到面包的香氣了。

“烤面包?”

“這就是讓我們等的原因?”

“今晚吃面包麽?”

“額呵呵,倒是蠻新鮮的,有沒有沙拉,來罐牛奶吧,再加根烤腸好了。”

江洺氣的直拍桌子:“都閉嘴,今天老子要做個試驗,試驗好了,大家以後就全部改爲吃面包了。”

“啊?”

“這……”

“面包不行吧?”

“是啊,那麽松,怎麽可能吃的飽啊。”

江洺也懶的理會他們,朝韋爵招了招手:“端上來吧。”

“是!”韋爵很恭敬的将長長的盤子,放在餐桌上,一字一字的解說了起來,“城主、各位隊長,這是我精心做的各種面包。混合面包、小麥面包、大麥面包、青稞面包還有大米面包,都是用一斤的面粉做的。”

“饅頭咱這沒有,上一斤大米做出的米粥、米飯。”江洺招了招手。

很快,兩樣東西端了上來。

“阿信、小潘,你們倆就來做這個試驗吧。給他們一人一斤的面包,往日正常的炖肉分量。”

“是!”

“阿信你吃一斤的大米面包,小潘,你吃一斤的小麥面包。”

“哦!”

“小粽子、高勝寒,你倆一人一斤米粥、米飯。”

“好!”

五分鍾後。

炖肉全部吃下,但阿信、小潘手裏的面包還剩下三分之一,吃不下去了。

而另一邊的小粽子、高勝寒,碗裏卻是一粒米沒剩下,而且,似乎還未吃好的樣子。

“說說感覺?”

嗝,阿信打了個飽嗝後,這才慢騰騰的說道:“面包……撐人、實在。要不是做試驗,最多也就能吃下五分之三吧?”

小潘:“差不多。”

小粽子、高勝寒則是:“我們沒什麽感覺,比平日的似乎少了一點。”

“少一點是因爲你們細胞強度提升了。韋爵,你怎麽說,這效果似乎沒你說的好啊。”江洺一臉的面無表情,看不出喜怒哀樂。

韋爵咽了口口水:“那個……城主,咱們這兒隻有小麥粉,它沒有黑麥粉來的厚實。按照黑麥面包的嚴格工序,起碼得需要16個小時才可以,我精簡了一些,所以……沒有達到兩倍的水準。”

“很好,這是我許諾你們的。”江洺朝後抛出兩個小牌牌。

接住後,兩人呆住了。

好沉!

銅的?

三等公民?

“謝,謝謝……”

“下去吧,從今天開始,你就是面包坊管事了。去廚房領一份晚餐,你們的房子,也挪到公民住宅區了。”

“謝城主大恩。”

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