“分錢,分錢。”今天收攤後,馮巧示意大家坐下來。
“這是這個月的收支情況。”
彥秀秀坐下來慢慢的吃東西,順道讓詹靜喝點她做的小蛋糕,“好吃嗎?”
詹靜喝着牛奶,吃着彥秀秀特意做的小蛋糕,“好吃。”
安靜的看了眼躺在邊上呼呼大睡的詹永康,“弟弟真可憐,都不能吃蛋糕。”
詹靜美滋滋的吃着蛋糕,覺得是特别的美味,自從媽媽開了餐館後,她發現每天都有好吃的。
就是可憐弟弟沒有辦法吃,“弟弟,你要快點長大,才能有好吃的。”
彥秀秀看了眼吃的很是開心的詹靜,再看看在呼呼大睡的詹永康,真好,全家人都在。
孫玥看着賬單的彙總,驚呆了,“天啊,這麽賺錢。”
這個月真的不是一般的辛苦,每天很早起來,中午稍微休息下後,就要開始忙活晚餐,晚上結束營業後,稍微做下家務後,就速度休息。
想的就是生意這麽好,當然是要各種努力,沒有想到竟然給他們這麽大的一個驚喜。
“我們竟然做了五萬的生意?”孫玥驚呆了,“我們做了這麽多嗎?”看看不大的店鋪,真的沒有辦法想象竟然還能做這麽多生意。
“每天的生意量你不知道啊。”楓橋也是核算了半天,也和錢對上了,“我們現在每天早飯,就能做上兩百。”
當初他們想着人手不夠,不是很想做到早飯生意,結果沒有想到,竟然給他們這麽大的一個驚喜,真的是驚呆了。
“工作日,雖然中午生意清淡了點,可是晚上生意好啊。”
“而且附近工地那邊也有人來這裏吃飯。”當初開業的時候,從來沒有想過對面工地上的工人來吃飯,結果沒有想到,雖然不是每天來,偶爾來改善下夥食的情況,也是時常會發生。
周圍的一些鄰居,現在有了房租收入後,花錢也是比以前大方多了,偶爾也是來這裏點個肉啊紅燒魚或者魚湯啥的,可以說生意也就慢慢的好了起來,
“對了,我聽說有好幾家的商鋪租了出去,好像也是想開飯館。”孫玥想起今天剛聽到的一個消息。
馮巧一愣,“不會吧,這些人的消息是真的靈通。”
“咱的店鋪剛開張了一個月,他們就已經是盯上了。”馮巧剛才興奮的心情,就猛的變差了好多,沒有辦法,就這麽多人流,如果開的餐館多了話,客人可以做的選擇就多了,我未必會一定會來這裏吃飯。
“沒有辦法的事。”詹潤東和詹潤南兩兄弟,他們一直都在門口喝茶,就能看到很多人都盯着自己家的餐館看。
“他們早就開始觀察了,如果我們生意不好,他們會考慮一二,可我們的生意那麽好,他們當然會動心。”
詹潤東這些日子說忙是真的忙,忙的每天躺在床上,就隻想休息,可是收入也是豐厚的。
“算了,你不是也說,每天都累的不輕,我們到時候也就不要這麽忙了。”沒有辦法不讓人家開店,也隻能想開點。
“而且多個對手又如何。”詹潤東想想還真的未必需要懼怕,“我們的生意未必就會差。”
“對。”彥秀秀也是反應過來,畢竟做獨家生意,壓根就不要擔心會沒有生意,一旦有了同行,吃飯的人就會多選擇,不會每天都來這裏報道。
“商鋪是我們自己的,不要付租金。”對,現在他們用的商鋪是張亞梅名下那套房子的商鋪,不用付租金,“他們要付房租。”
“這就是一筆不小的開支。”
“而且他們如果自己是廚師的話,這還好,如果不是,廚藝不是很好,然後請廚師做飯,這樣的支出,就不是一個小數字。”
“這麽一來,他們的成本也就上去了,他們要賺錢,成本又在這裏,他們爲了多賺錢,你們會覺得如何。”
孫玥第一個反應過來,“他們賺的錢不會太多。”
“然後他們爲了賺錢,就會在原料上想辦法。”馮巧以前都是自家吃飯,買菜當然是選好的,現在做了生意後,才知道原料都是有高低之分。
他們每次采購原材料,都是采購好的,如果采購差點的原料,就能節約不少錢。
他們是不會這麽做,可是不表示其餘人就不會這麽做。
彥秀秀嗯了一聲,“就看他們是如何想的。”原料不是太差的話,廚師手藝不錯的話,也是能掩蓋過去,就擔心這種事一旦開了口子後,會越來越沒有底線,總有一天會給顧客品嘗出來。
“是啊,不管他們如何做,我們反正就是這麽做。”詹潤東不管其餘人會如何采購,總之他采購的東西,必須是當成自家吃一樣的采購。
“對,我們是就這麽采購。”彥秀秀就擔心詹潤東發現生意不是那麽好後,就開始在原料上動手。
“生意沒有這麽忙的,我們也能輕松點。”彥秀秀也是覺得沒有必要這麽辛苦,不然每天都累的,都沒有辦法和詹靜說話。
“對啊。”馮巧笑了,是啊,“哪怕生意差點,一個月能賺上幾千,我也覺得不錯了。”
現在一個人一個月要賺個幾千,那是真的各種不容易,可是他們這幾個土包子,不就是每月賺這麽多錢,想想也是很好了。
“每月幾千,三年下來,不就是可以幫兒子買上一套房子,然後再等上三年,再買套房子。”馮巧想想這日子還是挺有盼頭。
孫玥給馮巧這麽一說,也覺得她是這個月收入多了點後,整個人都飄了起來,竟然還會嫌棄一個月賺個幾千是小錢,想當初他們爲想着一個月,如果能穩定一個月收入幾百,就已經是覺得不錯。
“對,我也是要把錢存起來。”現在家裏開了餐館,吃飯都不要錢,等于每月的收入都可以存起來,然後還有房租收入,孫玥越想越覺得美滋滋的。
當初還覺得給兒子買房子,是天大的麻煩事,現在發現難度不是那麽多大。
“用上五年時間,我就可以給他們各買上三居室的房子。”以前馮巧想着可以給兩個兒子各買上一套兩居室的房子就足夠了,可是現在想想壓根就不夠,起碼要三居室才夠。
(本章完)