131,自制火鍋


和約翰遜教練聊完後,程雷就覺得事情沒有自己想的這麽簡單,這個約翰遜教練的意圖有點太明顯了,一直讓自己簽約,裏面肯定有貓膩。

程雷也不是傻子,雖說社會上的事情經曆的少,但是,和哥哥程雲一起生活的這幾年,很多時候,都是自己一個人處理自己的事情,懂得遠比這個年紀的其他人多的多。

回到住處後,程雷打了個電話給希克斯,要邀請他來家裏吃飯,希克斯直接就答應了。

之後,程雷又打了個電話給摩根,讓他一起沒事的話一起過來吃個晚飯。

和希克斯認識後,平時也給自己不小的幫助,摩根雖然才剛認識沒多久,也已經幫了自己不小的忙,何況,還拜自己爲師傅了。

程雷覺得,自己應該請兩人一起吃個飯,至于吃什麽,程雷一時間也沒拿定注意。

外面去吃的話,也就牛排這些,沒有什麽新意,自己平時雖然也自己做飯,但是,會做的菜也不多,思前想後,程雷決定,請兩人在家裏吃火鍋。

火鍋底料是自己前一段時間,特意從網上采購回來了,原汁原味的國内火鍋配方,看評價應該是還不錯的。

至于其他的食材,隻要去一趟超市,都能買回來。

于是,程雷出發了,騎着自行車,來到了一個比較遠的大超市。

這個超市程雷隻來過兩次,因爲裏住的地方還是比較的遠,程雷平時都是去公寓邊上的小超市,基本的生活物品都有。

來到大超市後,程雷按照印象,直接前往了火鍋配料的區域,開始選購食材。

火鍋,丸子必不可少,程雷在國内的時候,吃火鍋必不可少的就是撒尿牛丸,來了這裏,當然也不例外。

程雷找的是那種包裝好的,一小袋裏面有六個,也不知道那兩人喜不喜歡吃這個,程雷拿了三袋,其他就拿了一些魚丸,蝦條之類。

還别說,這個超市裏面賣的火鍋配料和國内的非常的相似,國内有的,這裏基本全部都有。

吃火鍋,當然還需要有牛毛肚,以及肥牛,不過,牛毛肚這東西,在這邊确實比較的難找,程雷找了半天,也隻是找到了那種真空包裝的,口感吃起來肯定不會有新鮮的那種好。

至于肥牛,程雷也沒找到,不過,這邊多的就是牛肉,程雷直接買了一塊牛肉。

大不了倒是切成牛肉粒,拿竹簽一串,湯牛肉粒吃也是非常不錯的。

其他的又買了一些蝦之類的水産品,當然,蔬菜也是必不可少的,程雷又去選購了一些新鮮的蔬菜,邊上正好有賣年糕的,拿了一盒。

剩下的,也是最重要,那就是蘸料了,一款好的火鍋,必不可少的就是蘸料,不過,這邊的蘸料種類是在是太少了,于是,程雷想着,回去自己加工一下吧。

買了兩瓶老幹媽,然後,買了幾顆蒜頭就回去了。

回到公寓後,程雷急忙開始準備了,把所有的菜都清洗了一遍後,把火鍋底料,放入家裏的火鍋中,先開始加熱了。

然後,程雷開始自制火鍋底料了。

先是把蒜頭都剝開後,切成了蒜泥,然後鍋裏倒上些許色拉油,等油開了後,倒入了蒜泥,爆香後倒入老幹媽,在繼續爆炒,等香味出來後,大功告成,撒上一些蔥花後,大功告成。

這時候,火鍋底料也化開了,關掉火後,就等着兩人過來了。

晚上六點多鍾,希克斯和摩根兩人結伴過來了。

“師傅,給你帶了點水果!”摩根手上拎着一袋子橙子走了進來。

“直接來就好了,還買東西幹嘛啊!”

“剛和希克斯到你樓下,發現邊上水果店買的橙子比較的新鮮,就買了一些!”摩根笑着說道。

“坐吧,今天帶你們領略一些火鍋的神奇,”程雷指了指桌子上的火鍋說道。

“火鍋?一直聽别人說火鍋有别樣的魔力,我這還是第一次吃呢!”希克斯就差哈喇子掉下來了。

“你能不能别這麽丢臉,上次不還一起去吃過火鍋嗎?”摩根說道。

“那能一樣嗎,那火鍋,一看就不是正宗的!”希克斯一本正經的說道。

程雷的火鍋底内,是網上從國内采購過來的,底料化開後,剛加入開始冒氣,香味就出來了,希克斯聞的直咽口水。

“我做了一些調料,你們要嗎?不喜歡的話,我這邊還有别的調料!”程雷把剛自己調好的調料端了上來,然後,又拿出了一些還沒開的沙茶醬,和海鮮醬。

“師傅,你這調料味道好香啊!”摩根聞了一下後說道。

然後,倒了一些在自己的碗裏面。

因爲兩人不會用筷子,所以,程雷很貼心的爲他們準備的那種老外專用的筷子,可以讓他們像用鑷子一樣使用。

“希克斯,牛毛肚不是這樣吃的!”

看着希克斯把牛毛肚夾了放進火鍋裏面,一直也不夾起來,程雷說道。

“這個還有特别的吃法嗎?”希克斯繞了繞頭說道。

他們平時吃,都是把食料一起放進鍋裏,然後等燒熟了一起吃。

“我們那邊說,吃牛毛肚,要講究七上八下,你看我怎麽吃!”

說完,程雷夾了一塊牛毛肚,做起了示範,在火鍋湯裏面快速的一上一下,等到第八下的時候,放進了自己的蘸料裏面,沾了一下,塞進了嘴裏,滿足的吃着。

“師傅,這樣不會沒熟吧?”摩根說道。

“放心吧,這可是最正宗的吃法!”

摩根學着程雷的樣子,夾了一筷子,放入鍋裏面快速的一上一下,然後學着程雷的樣子沾了下蘸料,塞進了嘴裏。

開始時皺着沒有的,咀嚼了幾下後,眼睛都亮了。

“怎麽樣?”希克斯滿臉期待的看着摩根問道。

“好吃!”摩根豎起了大拇指,立馬又加了一塊放進了火鍋裏燙着。

我擦,忘記把酒拿出來了,吃了一會,程雷才發現少了點什麽,于是,從廚房間裏面,搬出了一箱子啤酒,三人一人開了一瓶。

“希克斯,今天約翰遜教練找我聊了一些事情,我覺得很怪異!”程雷喝了一口酒後說道。

“這家夥,不是什麽好人,我以前差點被他坑慘了!”希克斯咬牙切齒的說道。

希克斯猛地灌了一口酒,才開始慢慢的說道:“我剛進北卡那會,也是在二隊,這家夥騙我說給我介紹經紀人什麽,後來,我發現,那經紀公司就是個坑人的玩意!”

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