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第1082章 這其實是西紅柿炒荷包蛋

第1082章 這其實是西紅柿炒荷包蛋

夏瑜覺得西紅柿炒蛋這道菜不難,主要是因爲她以前看楊言炒過,好像是先下西紅柿進去炒。

關于炒菜的基本常識夏瑜還是有的,她開了竈火之後,就先倒了點花生油進去。

不過,要倒多少呢?

夏瑜明顯有些猶豫, 她先倒進去一些,然後覺得不夠,又往裏面倒了一些。

會不會有點多?

西紅柿炒蛋應該不用那麽多油吧?

但現在撈也撈不起來了,而且随着油溫增高,鍋裏的油開始噼裏啪啦地響——夏瑜不知道,這是因爲她剛才沒有等鍋裏殘餘的水分烘幹就倒了油……

夏瑜心一橫, 拿起切好的西紅柿就往油鍋裏倒,一時間,白色的蒸汽騰了起來, 鍋裏的油發出劇烈的爆裂聲響。

雖然沒有持續太長時間,可是這動靜還是蠻吓人的!

夏瑜自己不害怕,她的膽子大着呢!不過,夏瑜也是膽大心細,看到這油鍋爆得厲害,她便下意識地回頭看了看落落。

“你怎麽走這麽近看?”看到這小姑娘不知道什麽時候湊到了自己的屁股後面,夏瑜急了起來,她飛快地抄起鍋蓋,先将油鍋蓋上,然後着急地按着落落的小肩膀,将她推回到廚房外面。

落落還迷糊着呢,她被媽媽按着退了兩步,有些不知所措地站在那兒。

人家隻是餓了,聞到香香的味道就忍不住湊過來而已呀……

“這條線不可以越過,知道嗎?隻能在廚房外面看!”夏瑜指着推拉門下面的黑色瓷磚線, 嚴肅地跟落落說道。

落落聽話地點了點小腦袋, 她咽了咽口水,嘟着瑩潤的小嘴巴哼哼道:“落落,落落餓餓了……”

“哎,媽媽知道,都說知道了咯!”夏瑜一開始語氣有些不耐煩,但想到今天她要承擔起責任來,就趕緊換回跟孩子講話的溫柔語氣,“馬上就好了啊!”

安頓好落落,夏瑜趕緊回去炒西紅柿,她還緊張了一下,擔心自己沒有炒,鍋裏的西紅柿會不會被油炸得焦掉?

還好,這樣的情況沒有發生,而且現在鍋裏的動靜已經沒有剛才那麽大了,夏瑜翻炒幾下,裏面還多出了一層粘稠的紅色西紅柿汁,正在冒着密集的泡泡。

差不多了吧?

夏瑜猶豫了一下,放下鏟子,掂起旁邊的雞蛋。

她顯然是對炒菜一知半解就卷起袖子往前沖,雞蛋都沒有事先炒好……可夏瑜并沒有意識到錯誤,她還很自信地将雞蛋往鍋沿一敲,兩隻手掰開,打了進去。

“哎,有蛋殼!”夏瑜眼尖,發現一小片細碎的蛋殼混了進去。

轉了轉頭,夏瑜從旁邊抽出一雙長木筷,彎着腰湊在那裏挑了起來。

這還不好弄!因爲蛋殼混在蛋清裏面,滑不溜秋的!

幸好蛋清沒多久就凝固了,夏瑜失敗了幾次,終于将碎蛋殼弄了出來……

我太難了!

夏瑜長長地松了一口氣。

還有一個雞蛋,這次夏瑜就小心了許多,她很仔細地看着,慢慢吞吞地将雞蛋殼掰開。

“完美!”夏瑜激動地握住拳頭,小聲贊揚了一下自己。

沒有雞蛋殼掉進去了,可是,等夏瑜将注意力再次放在鍋裏的西紅柿上的時候,她不由地愣了一下。

好像不對啊!

西紅柿炒蛋,不應該是紅色軟爛的西紅柿配金黃色的雞蛋嗎?

爲什麽,自己的雞蛋是白色的?

準确地說,她看到的是在西紅柿上面鋪着的一整塊白色的“荷包蛋”,另外還有一塊正在成型……

确實不對,應該要先把雞蛋打散了!

夏瑜忽然想明白了,但現在好像沒辦法補救了!她拿鍋鏟戳了幾下凝固的“荷包蛋”,可那也隻能是讓它們散成細碎的一塊塊。

失敗……

夏瑜将“炒好”的西紅柿炒雞蛋盛到盤子裏,隻是她自己都覺得這盤菜不忍直視。

……

一波三折,不過,夏瑜的動作很利索,飯都還差幾分鍾才煮好的時候,她已經炒好了菜、煮好了湯!

“吃飯,吃飯!”夏瑜一邊吆喝着,一邊跟服務員一樣,兩隻手各拿着一盤菜,端上了飯桌。

“咯咯,吃飯飯!”落落被媽媽“樂觀”的情緒感染,也是開心地笑着,還推着自己的寶寶餐椅,賣力地将收在牆角的它一點點推到飯桌旁邊。

沒有爸爸在家,落落跟媽媽都要“堅強”,要相互幫助,才能把日子過下去呀!

可惜,媽媽這會兒忘記了表揚落落,她隻是走過來看了一眼,伸手将寶寶餐椅挪正,就彎腰将落落抱了起來,放進去。

“嘻嘻,都,落落都餓,餓扁了!”小姑娘喜滋滋地在椅子裏扭了扭小屁股,然後腆起小肚子,用小手摸了摸,跟媽媽眉開眼笑道。

“沒有餓扁,就晚吃飯一小會兒!”夏瑜兩隻手指捏近,跟落落笑道。

飯還沒熟,夏瑜先給落落盛了一碗湯。

夏瑜今晚費那麽大的勁做的飯菜沒有完全失敗,至少燙的菜心還算成功,淋上醬油就能吃,還有煮的肉湯味道也不錯,雖然隻是用肉來煮,她忘記加其他配菜了……

還好沒有忘記放鹽調味。

“先喝湯,媽媽剪幾塊肉給你吃!”夏瑜将那一整塊煮好的肉撈起來,放在盤子裏,然後左手用筷子按着肉塊,右手拿廚房剪刀在上面咔嚓咔嚓。

用剪刀剪肉不是夏瑜的發明,楊言以前也做過,不過,楊言剪的是臘腸或者香腸,夏瑜突發奇想,直接用來剪煮好的肉塊——省得放砧闆上切,上面有細菌。

剪出來的肉塊熱騰騰的,肉香四溢,聞起來還挺香的。

饑腸辘辘的落落看着媽媽手下的肉肉,都忍不住咽了咽口水。

“這個可以沾醬油吃。”夏瑜用筷子夾了兩塊,沾了點醬油,放到落落的小碟子裏,微笑地說道。

今晚,落落就吃菜心跟這剪下來的瘦肉好了,夏瑜嘗過自己炒的那盤“西紅柿炒荷包蛋”,味道特别怪,除了蛋的口感不對以外,好像還少了點味道(她放了糖,但她不知道還得放點鹽)。這麽黑暗的料理,還是自己吃了吧!

畢竟是自己做的西紅柿炒雞蛋,含着眼淚也要吃下去……

還好菜心跟這瘦肉還是能吃的!不然落落今晚得餓肚子了!

扯得有點遠了,不管别的,至少眼前香噴噴的肉肉還是很吸引人的。

落落迫不及待地抓着她的套指小筷子,靈活地夾起肉肉,塞到自己的小嘴巴裏。

夏瑜看見女兒吃得眉飛色舞的樣子,心裏頭還有些驚喜,她忍不住問道:“好吃嗎?”

“好吃!肉肉好吃!”落落清脆地回應道,她舞着筷子,小腦袋還調皮地搖來搖去,似乎是開心得飛起。

“那媽媽做的菜好吃,還是爸爸做的菜好吃?”夏瑜嘗試地問道。

(本章完)

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