大馬勺是一個魯菜大廚,山東三面靠海是自古以來,海鮮海鹽的富庶之地。有很多名菜都是以海鮮爲主料,現在來到了東北離奉天省海邊幾千裏地啊,運輸到青山鎮的幹制海鮮價格不菲。
價格比較高,可是這些幹制的海鮮卻隻是一般的貨色,而王國拿回來的這些幹制的海鮮都是最頂級的好東西。這讓魯菜大廚大馬勺感覺到手癢難耐,現在原料有了,該施展自己魯菜水平的時候了。
看到這些珍貴的幹制海鮮激動異常,拍着自己的胸脯,向王國保證的說道。“老爺這些東西交給我你就放心吧,保準保存的好好的,現在我就立刻泡發一些海參,晚上給您和幾位夫人做一道最經典的魯菜蔥燒海參。”
王國等着就是你這句話,大馬勺這個魯菜大廚,因爲原料的缺乏很難施展自己一身的本事。現在原料有了那還有什麽可客氣的?當個王國的面泡發了20頭海參,别看海參幹制的時候隻有成人小拇指那麽大,渾身長刺兒像一個黑蟲子。
可是經過魯菜廚師的泡發個頭能夠漲到十倍大,就跟吹氣球似的,肉眼可見的速度一點一點長大。更何況這些還是最頂級的遼東刺參變化的程度讓王國都感覺到吃驚,吹氣球他也沒有這麽快的呀,好家夥個頭瘋長啊。
剩下的這些海産品交給了大馬勺,保存這些幹制的海産品,魯菜大廚是大拿。看到躍躍欲試的大馬勺,笑呵呵的打算晚上品嘗蔥燒海參,這才回到了後院經過仔細的一算賬,王國購買黃豆種子,節省下來的銀兩居然超過了40兩。
省下來兩匹大牲口啊,家大業大處處都應該節省持家,要是大大咧咧的日子能過好嗎。能夠節省40兩銀子足夠王國開心的啦,正所謂人逢喜事精神爽,王國今天很高興下午還親自給家裏面的幾個女人烤了地瓜。
晚飯的時候品嘗了大馬勺精心制作的蔥燒海參,魯菜蔥燒海參那可是當家菜,用料考究最主要的原料就應該是遼東刺參。最主要的配料應該是章丘的大蔥,可是章丘大蔥他不适合東北種植,東北種植的都是本地蔥個頭小味道辣。
将就将就但是大馬勺展現的廚藝絕對是過硬的,蔥燒海參那個味道真是讓人欲罷不能啊。香甜軟糯再配上大米飯,那簡直就是絕配,家裏面的人多但是制作了足足20頭海參,讓王氏家族的這些女人吃的很高興,王國又喝了點小酒。
吃完飯之後全家人坐在炕上,女人有女人的事兒,王國這個男人除了抽煙喝茶之外就剩下聽音樂了。這才是地主應該過的日子嗎?有錢有土地,三妻四妾騾馬成群,小日子過得舒坦。
王國很喜歡這樣的感覺,但是不會迷失在裏面,趴在炕上一邊抽煙的鍋,一邊考慮家裏面種地的事情。一夜好睡第二天王國還沒等吃早飯呢,小石頭就匆匆忙忙跑了過來,看到王國焦急的說道。
“老爺不好了,毛驢子難産了。”
王國一聽到這個消息,就感覺到很驚訝,一邊往身後的院落跑,一邊對小石頭喊叫着說到。“趕緊打發人去找韓一針一定要保住咱家的小毛驢。”
小石頭跟在王國的身後,氣喘籲籲的答道。“老爺早就去通知了,可是這頭小毛驢的生産過程有點兇險,看情況實在是夠嗆能夠挺到韓一針來了。”
來到登扣的院子當中鋪着麥草,小毛驢站在上面痛苦的伸着脖子嚎叫,這頭小毛驢是王國在去年夏天買的。就是爲了給自家落磨的那頭三粉驢找個伴,拉磨的那頭小毛驢勞苦功高,特别的聽話長得也漂亮。
毛驢的脾氣雖然挺臭,有倔驢的稱呼,但是毛驢是家族的重要财産呀。挺值錢的要是繁殖到一定規模,一出手的話照樣賺個盆滿缽滿,還指望着家裏面這一頭母驢發展壯大呢,沒想到第一胎就難産。
正像小石頭說的那樣,這頭小毛驢難産的情況和去年那頭母牛不一樣特别的兇險,因爲牲畜在生産過程當中,很少出現大出血的情況,出血量很少難産的過程大多數都是因爲幼崽卡住了出不來。
這才造成難産的情況,經驗豐富的獸醫可以助産,風險降到最低。王氏家族已經經曆過母牛難産,多多少少都有一些經驗,小石頭還懂得一些中草藥知識,可是這一頭小毛驢生産可不是那樣。小毛驢的頭和兩隻前腿已經出來了,按理說是應該順産,可是就卡住了。
然後導緻大出血,地上的厚厚一層麥草都已經侵透了,就是人力上前幫助小毛驢往出拽,可是骨縫沒有開,小毛驢卡在骨縫裏面出不來。随着失血量越來越大母驢的精神狀态,身體素質也越來越下降,嚎叫的聲音都變得非常的虛弱,最後還是沒有等到韓一針,痛苦的撐着脖子大叫了一聲,然後轟然倒地死了。
這個時候别說獸醫韓一針,就算是華佗在世都沒辦法了,母獸死了可是出生到一半卡住的小毛驢還堅強的仰着頭,瞪着一雙天真的大眼睛看着衆人。小毛驢的母親死了不能讓他們母子俱亡吧,已經損失了一頭能夠繁育下一代的母驢,不能再損失這頭幼崽了吧。
接下來的過程有點血腥,隻能剖腹把這隻命運坎坷的小毛驢幼崽成功的救出來,但是小毛驢的母親已經死亡。小毛驢幼崽剛剛出生,就失去了母親這頭雄性幼崽相當可憐,要是在普通人家失去母親的奶水,這頭小毛驢成活的幾率很低,能不能活下來都成問題。
可是在王氏家族不會出現這種情況,王氏家族已經有八匹母馬生産了,生下來的小馬駒兒都非常的健康。因爲喂養的好奶水充足,小馬駒都吃不完,更何況還有好幾頭母牛呢。實在不行還有生育幼崽的山羊吧,對于這頭成爲孤兒的小毛驢,整個王氏家族都投入了愛心救助當中。
家畜雖然是用來幹活的,但是這些牲口他不傻呀,他知道誰是他的孩子誰不是他的孩子。小毛驢一靠近這些母馬母牛,就會遭到踢打和驅逐,把小毛驢吓得嗷嗷直叫,最後沒辦法隻能采用強制手段,把這些母馬母牛綁起來,蒙上眼睛然後讓小毛驢吸吮奶水。
這隻小家夥在王氏家族的牲口院落,吃了百家飯,馬奶喝到了,牛奶喝到了,甚至是羊奶都喝倒了。就是沒有喝到自己母親的奶水,但是你還真别說雖然吃百家飯長大的,但是這頭小毛驢的身體素質比較好,從小長到大沒什麽毛病,長的特别的結實強壯。
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