東北地區的自然環境非常的惡劣，東北地區産出的水果很少，隻有奉天遼東半島才會出産高品質的蘋果。再往北來雖然蘋果樹能夠正常的生長，可是接出來的蘋果又小又酸不好吃口感不佳，但它的營養物質絕對不是南方那些傻大個蘋果能夠比拟的。
王國在家裏面的蘋果時候釀造了一批果醬，已經儲存在了壇子裏面，足夠家裏面的這些喜歡甜食的女人食用。剩下還有不少蘋果挑個頭最大的紅的香味兒濃郁的裝在柳條筐裏面，運輸到地窖儲存起來而那些劣質的蘋果，長蟲的王國都讓人收集起來準備釀造蘋果酒。
在這個世界上消耗蘋果酒最多的其實是歐洲，特别是英國人無論大人小孩都喜歡飲蘋果酒。蘋果酒也分發泡和不發泡兩種味道香甜濃郁，王國以前隻不過是在醫院無聊的時候看過有關蘋果酒的記載，因爲身體疾病的折磨不可能飲酒隻能過一過眼瘾。現在好不容易重生了有個好身體，以前沒有做到的事情王國現在都想嘗一嘗。
彌補過去因爲身體不好受到的委屈也好，還是彌補自己心靈上面的缺憾也好打算試一試。别管它成不成功就是玩也得找一個理由吧，這些劣質蘋果被收集起來一看，好家夥足足有上千斤畢竟是20年齡的果樹，長得比較高大結的果子也多。
以前這些劣質的長蟲的蘋果都是用來喂牲口，可是大家從來沒有聽說過什麽叫蘋果酒。看到自家老爺說是要拿這些劣質蘋果釀酒，别說别人了就算是張大牛都感覺到有點不可思議，可是自家老爺幹的不可思議的事情多了去了，每一樣都成功了這一次在這些成功心裏面也不例外，老爺說能釀酒他就能釀酒。
大家都感覺到好奇所以也都沒有散夥，而是跟着王國把這些蘋果擡到了前院，這時候陳媽已經把石頭碾子刷洗幹淨。小毛驢戴着眼罩已經各就各位，如果不給小毛驢戴眼罩，就這麽繞着圈的推碾子用不上十分鍾，小毛驢就得倒地不起這是暈的。
所以拉磨的小毛驢會帶上眼罩，拍一下屁股它自己會轉圈走，家裏面的這頭小毛驢那可是功臣，吃得好，住得好，小家夥精神狀态那是杠杠滴。石頭碾子刷洗幹淨了王國開始指揮張大牛帶着長工，把這些劣質蘋果刷洗幹淨，然後堆放在碾子上，小毛驢推碾子把這些蘋果給它碾碎。
果汁四溢萬幸的是王國早在幾個月前就讓，木匠制作了專用的工具，是一個像木制圓盤一樣的東西放在碾子的四周。蘋果被碾碎汁液四濺，從石頭碾子流下來的時候會聚集在木質的工具槽裏面，然後順着槽一點一點的擊中，包括蘋果泥蘋果皮還有蘋果汁，全部會集中在壇子裏面。
碾子繞了一圈整個偏院都彌漫着一股蘋果的清香，你别看這些蘋果長得不咋地，屬于歪瓜裂棗的。但是味道絕對是非常濃郁香真香啊，有一股果香味由于人多力量大，各自負責自己的那一攤兒碾軋蘋果之夜的工作很快的就進行完成了。
然後王國開始進行下一步，先打造的像壓榨豆腐一樣的四框，裏面包裹着純棉制成的提布。然後用葫蘆瓢把壇子裏面的這些蘋果汁液倒進四框裏面，把布包裹起來然後進行壓榨，把裏面的蘋果汁一滴一滴的全都給他壓榨出來。
因爲氧化的關系，所以蘋果汁呈現的是棕紅色果香濃郁，蘋果汁壓榨完成之後裝在壇子裏面。讓它自然發酵接下來制作的過程隻能交給時間和自然了，當蘋果酒釀造而成功的時候，需要把沉澱在壇子底下的沉渣和清澈的蘋果酒分離。
大家幹得是熱火朝天，雖然不知道蘋果酒能不能釀造成功，但是這些東西都是自家後院産的花不了幾個錢。釀造成功了家裏面所有人都有口福了，釀造不成功大不了丢棄而已，忙了一年了好不容易找到一個娛樂項目，大家夥在王國的帶領下玩得很開心。
充滿蘋果汁的壇子封上口之後，全部運輸到地下酒窖儲存起來，本來還以爲地下酒窖，也就是原來那個菜叫能夠儲存很多酒。可是沒想到被大大小小的壇子塞得滿滿當當的，王國可沒少收集好白酒，裏面的好酒可以說是成壇子上壇子。
不用說上百年就算是過了40年，酒窖裏面的這些酒，每一壇子都價值不菲，看到酒窖滿滿當當的王國有了一種成就感。滿意的鎖上門王國這才晃悠着，要是吹着口哨笑眯眯的回到了後院，剛進門就看到小狼在院子裏面上蹿下跳玩耍王國用廢雞毛給它制作的小皮球。
别看個頭不小但是小狼的年齡小，還是小家夥喜歡玩耍，摸了摸小狼的腦袋讓它繼續玩。這才來到正房客廳，掀開擋在門口的棉簾子王國，就聞到了一股奶香味。
因爲王國的堅持再加上自家有條件，家裏面的幾個女人讓王國硬生生的逼着開始喝牛奶。以前喝牛奶的時候，幾個女人都感覺到惡心想吐，可是被王國逼的沒辦法，隻能硬生生的咽下去可是沒想到一周之後，幾個女人體會到了牛奶的好處。
現在不用王國逼着她們每天睡醒午覺之後，都會自覺的喝上一大杯牛奶，可惜呀現在自家大母牛産奶量有所下降。上個月王國不得不花費重金在牲口市場上買了一隻帶崽子的母牛，就是爲了滿足家裏面幾個女人對于牛奶的需求。
由于産量太少王國這個大老爺們不舍得喝，把所有牛奶都讓給家裏面的三個女人。坐在客廳太師椅上摸了摸八仙桌上放個茶杯，一摸果然是熱的這是王國最滿意的地方。家裏面的幾個女人都知道心疼自己這個老公，無論王國什麽時間出現在客廳裏面手邊擺放的杯子裏面保準是新泡好的紅茶。
紅茶暖胃呀喝了兩口，剛打算抽上一袋煙，沒想到小翠兒從外面掀開簾子走了進來，看着王國驚喜的說道。“我還到處找你呢，老爺老爺你看看我手裏面這是什麽好東西呀？酸酸甜甜的可好吃了你嘗嘗。”