哪裏有坑坑包包不平整的地方都仔細的記錄下來,挑土的人把黃土運輸到曬谷場,然後或上水但是不能太稀。然後拿着木頭墩子,把這些坑坑包包填平砸的很實誠,雖然頂着大太陽幹着這樣的活,把人的後背都曬的滾燙脫了一層皮,但是曬谷場必須要整理完畢,要不然怎麽曬糧食。
把曬谷場破損的地方全部修補完畢砸的很結實,但是這還不算完把家裏面的幾匹馬套上後面拴着一個大石磙子。像一個巨大的石碾子,幹嘛來回的碾壓曬谷場用大石頭的重量,把曬谷場一點一點的給他壓實壓平。
但是曬谷場他是有一定坡度的,要是你碾軋得不均勻的話,下雨的話會容易積水,會把曬谷場的地基破壞。那個大石碾子的重量可不輕啊,雖然一匹馬拉着飛跑可是幹了一天也夠嗆,别說人了連畜生都累得口吐白沫。
曬谷場終于修補完畢,碾軋平整通過太陽的暴曬會完成接下來的工作,當糧食打下來的時候。會在曬谷場上面鋪設一層高粱稈兒編織而成的席子,人們光腳在這個席子上面打糧食稱重去除雜質裝袋子。
忙碌了好幾天終于把家裏面的所有準備工作全部幹完了,然後王國吩咐張大牛把朱一刀給我找過來。王國要幹嘛呀殺豬,秋收是一件大事就連大牲口晚上的時候都要喂一些精料,調整狀态有力氣幹活人難道不吃好的才能幹得了重活嗎。
家裏面養的那八頭大肥豬,長的是膘肥體壯一身黑毛,因爲喂養的好所以最瘦的一隻體重都能達到280斤以上。最重的一頭肥豬居然達到了400多斤到500斤了,你說王氏家族喂豬喂得有多好。那麽有人會問了王國這麽做是不是有點太奢侈了?對長工是不是太好了?沒聽說過升米恩鬥米仇嗎。
大家想多了還是那句話,你讓馬兒跑得好跑得快你就得喂好料,畜生都這樣的更何況是人呀。不吃好的他能幹得動活嗎在開鐮收莊稼的時候,就算是最普通的人家都會一些細糧,大米飯大饅頭嘎幾斤肉給家裏面的老爺們補養身體,要不然他能幹得動活嗎。
你不趕緊把莊稼收回來,脫粒曬陽光到時候秋天秋雨季節來臨的時候,你等着糧食發黴吧。那損失得多大算賬不能斤斤計較,懂得投入才能有産出所以别說王國殺豬。就連摳門兒的王大嗓門兒都殺豬,爲什麽就是爲了給家裏面的長工吃點好的有力氣幹活。
現在殺豬将朱一刀特别的忙,但是小王老爺一句話他就得來,不光殺豬匠朱一刀來了而且還帶來了兩個徒弟。張大牛帶着人把家裏面的最瘦的那一口280斤的大肥豬從豬圈裏面給捉了出來,好家夥慘叫聲響徹天地啊,也不知道這頭豬嗓門爲什麽那麽大。
然後大家七手八腳的把豬捆好擡到案闆上,朱一刀上去就是一刀然後開始接血。帶來的兩個徒弟也開始跟着師傅忙活,水已經燒好了在豬死透了開始往上潑然後開始刮毛。
其實殺豬的那一套程序基本上是相同的,沒有什麽過多好介紹的,隻花了半個小時就把一頭280斤的大肥豬收拾的幹幹淨淨連骨頭和肉都給你分好。連一口豬肉都來得及吃朱一刀就帶着自己的徒弟趕緊跑了,另外還有好幾頭豬等待着這三個人殺呢,哪有時間吃飯啊賺銀子更重要。
這口大肥豬達到了三指标不錯,這已經是很好的結果了,和春天殺那口大肥豬不同的是。這口豬的肉不會制作成熟食品儲存的樣式,而是鮮肉豎在井裏面用涼水鎮上,今天晚上王家人來了一個殺豬宴吃了殺豬菜長工們又喝了酒。
第二天一大早王氏家族的所有成員包括王國在内,還有行動方面的春蘭小翠兒都行動了起來。兩個女人來到廚房幫忙,畢竟秋收是和天氣搶時間一天三頓飯,兩頓飯是在地裏吃的。廚房以大馬勺爲首需要挑着飯菜,還有水一直送到地頭大家說人少夠用嗎。
由于王家的地可不少,加上王國一共是16個大老爺們也沒辦法在幾天之内搶收成功,這時候怎麽辦雇短工現在雇短工價錢比平時要高出1/3。而且你還得供一日三頓飯,但是爲了搶收糧食不讓秋雨影響秋收,你就得雇短工因爲人少忙不開,現在哪有說收割機呀。
所有的農活全部得用人雙手來完成,再加上王國春季上糞肥料充足還進行了深耕處理莊稼長得好長得非常壯實,增收增産那是必須的。這樣一來人手少了更忙不開了,所以王國一口氣在鎮上雇傭了20個短工。
工作期是十天,十天之内王氏家族的所有土地要搶收完畢,這可是關乎到一年的收成關乎到一年的收入,誰要是敢掉鏈子王國敢把他給劈了。無論男女除了懷孕的劉冰兒之外,整個王氏家族全都動員了,當然雇傭短工是不少,但是這些短工幹活說實在話也隻能說是過得去,你要是不看着他偷懶耍滑那都是常有的。
王氏家族的原先的五個長工,現在都變成了領頭的,打頭的是張大牛他負責在前面打頭。誰要是比他慢對不起扣你工錢,另外四個人在屁股後面看着,才會和短工一起收割糧食,今天一大早所有人全部來到了王氏家族的土地裏。
幹嘛呀要舉行一個儀式,什麽儀式啊開鐮儀式準備收割莊稼了,放了鞭炮擺了供桌,上面已是大豬頭雞魚等貢品敬天敬地。王國這個一家之主還要上香,點燃鞭炮之後王國拿着鐮刀,收割了第一手的麥子。
當然王國做出來的這些儀式化的動作,隻不過是打了一個頭,儀式完成之後張大牛這個十裏八鄉最有名的莊稼把式,開始帶着人搶收小麥。好家夥20号大老爺們排成一排,彎腰收割小麥,後面的人把收割下來的小麥進行打捆處理,然後用馬車牛車運送這些麥子,回到曬谷場堆放成一垛一垛的。