炸出香氣之後,再将這些調味料小心撈幹淨,這時候便可以将那一大盆蟹黃放入鍋中了。
黃澄澄的蟹黃進入鍋中,霍馳小心的用大勺子将蟹黃與那些豬油混合在一起慢慢攪動。,當所有材料完全混合,再次翻出小泡泡之後,霍馳又将自己珍藏的那些,從遺迹廢墟廢墟中找到的黃酒倒入了鍋中。
之後再加入大量的姜柳片和生姜片,加入适量的果醋史萊姆汁液,繼續攪拌幾分鍾後,一大鍋滋味鮮美無比的異界荒原版絨鳌青甲蟲黃醬便做好了。
“給我把那些瓶瓶罐罐拿來。”霍馳指揮姑娘們拿來了許多罐子,在留下今天要吃的份之後,霍馳将剩下的秃黃油裝入了罐子中。
蟹黃醬是比較難以保存的醬,即便霍馳全程小心操作,這些醬如果放在常溫下不到一周便全都會腐敗變質。
所以爲了讓這些味道特别鮮美的蟹黃醬能夠更長時間的保存,霍馳還是趁着大家不注意,将更多的蟹黃醬放入了美食物品袋中,以備以後随取随吃。
現在蟹黃醬已經做好,那邊一直冒着香辣氣息的香辣蟹也早就引得周圍的人不斷的流口水了,而玉娘命令狼人們準備的清蒸絨螯青甲蟲以及那一鍋鍋米飯,也已經差不多了。
“那些青甲蟲都蒸熟了嗎?”霍馳還沒有蒸過這麽大的螃蟹,所以他仔細詢問了一下玉娘,當他得知所有透明的蟹肉全都變成了雪白的顔色之後,便立即開始準備一會兒用來蘸螃蟹用的調味汁了。
霍馳仍舊找來一個大盆,從系統取出生姜,小心刮姜的外皮之後,将所有的姜切成碎末,拍一些大蒜同樣切末,與生姜混合在一起倒入盆中。
再在盆中加入大量的陳醋、适量的生抽、少量解除麻痹草藥碎攪拌均勻,用來蘸青甲蟲的蘸料便準備好了。
食物基本準備齊全,所有人該忙的也忙完了,是時候吃一頓補充體力,讓精神能夠恢複到最佳狀态的美味早餐了。
“兄弟姐妹們,準備開飯啦。”霍馳拿起勺子在鐵鍋蓋上輕輕敲擊了一下,雪豹隊和猛虎隊的隊員立馬跑了過來,而那些狼人也迅速的圍在了大家旁邊。
霍馳将今天準備吃的飯菜介紹給衆人之後,又強調了一下絨鳌青甲蟲哪裏能吃,哪裏不能吃,這才點了點頭道:“開吃!”
“另外,絨螯青甲蟲是寒涼之物,大家先不要忙着空口吃它們,每個人可以先來上一小碗米飯,在米飯上淋上剛剛做好的秃黃油,攪拌之後吃下去,讓胃裏有些食物再吃那些寒涼之物最好。”
霍馳擔心狼人們狼吞虎咽,一下子吃得太多導緻腸胃不适,便提醒大家先吃一點米飯墊一墊。
而霍馳則親自裝了一碗米飯,舀了一大勺秃黃油淋在了這雪白的米飯上,攪拌幾下之後,鮮黃的蟹黃醬便将每一粒米飯都染成了金黃色!
原本雪白的米飯看起來金燦燦油亮亮的,這就是頂級的黃金拌飯。
同樣是金黃色的米飯,這種由秃黃油染成金黃色的米飯,味道遠比用雞蛋炒出的黃金炒飯要鮮美多了,不過這種鮮美的滋味,卻并不是每個人都能品嘗得到的。
因爲,并不是每一款蟹黃醬都能稱之爲秃黃油的。秃黃油中的“秃”,實際上指的是蟹黃醬中隻有蟹黃的意思。
普通的蟹黃醬,由于蟹黃過于昂貴,、會加入大量的蟹肉充數,那樣的蟹黃醬味道也是十分鮮美的,但是與秃黃油相比還是遜色了許多。
秃黃油裏面隻有蟹黃,正經的秃黃油裏連公蟹的蟹膏都不會放,因此隻用蟹黃制作出來的秃黃油,味道不但極其鮮美,也不會有任何的腥味。那隻有些許豬油與之相配凸顯其鮮香肥美的絕頂滋味兒,吃上一口,便令人終身難忘。
霍馳目不轉睛的看着面前這碗親自制作的黃金拌飯,那亮晶晶的橙黃色米粒像是在向他招手,這些原本平凡無奇的米飯,在被橙黃的蟹油包裹之後,已經完成了華麗的轉身。
霍馳用勺子舀了一大勺黃金拌飯,放入了口中,那撲面而來的甜美醇厚的蟹油,攜帶着母蟹所有的精華,一下子沖進了霍馳的嘴巴。
這鮮美得令人極其滿足的滋味兒,令霍馳的味蕾瞬間炸開,他隻覺得渾身的寒毛都豎了起來!
實在是太好吃了,普通的米飯被秃黃油這麽一拌,頓時充滿了肥美的蟹味,以及那令人幾乎要歡呼出來的甜美蟹黃滋味。
這種隻有天朝的老饕才會一品其精華的絕頂美味,在原來的世界是非常昂貴的存在,霍馳每年也吃不上幾碗。誰能想到在這個荒涼的異世界裏,他居然可以這樣毫無顧忌的大口品嘗極品秃黃油呢?
“哇?!我的天哪,這是什麽米飯?怎麽變得這麽好吃,實在是太好吃了,不行,不行我還要再來一碗!”已經好久沒跟着霍馳他們大快朵頤的小蘿莉,居然一口氣連吃了三碗秃黃油拌飯。
“你少吃點,不然一會兒那些美味的蟹肉你就吃不下去了,還有香辣蟹呢。”一旁的安浩見小蘿莉連磕三碗大白米飯,連忙好心提醒她。
誰知周萌卻一點兒都不領情,她瞪了自家隊長一眼,卻再次給自己拌了一碗黃金拌飯:“隊長,你不知道這飯其實比那些肉好吃的多,霍哥哥說了,這裏面全是母蟹的精華,比那些肉不知珍貴多少倍呢。”
“對對,這裏面真是精華,鮮美的精華,這滋味兒啊,有可能是我吃過最鮮最肥美的東西了!”
矮個子工兵肖健,也雙手捧着一碗黃金拌飯吃的極其陶醉,他聽到小蘿莉那麽誇獎秃黃油立即迎合道:“我剛才吃了一口蟹肉,感覺還是這秃黃油更好吃,我告訴你,單獨吃一口秃黃油的滋味,啧啧啧。”
“對對,我剛才也偷偷吃了一大口。”小蘿莉聞言連連點頭,這倆人像是找到了共同話題一般,一起悶頭吃起了黃金拌飯。
霍馳在旁邊聽得啞然失笑,空口吃秃黃油,你倆是貴族大老爺吧?這麽珍貴的東西你們不用來拌飯,竟然直接吃,太不像話了,不行!我也要空口吃!