“過獎啦。”霍馳謙虛的将大盆端起道:“都處理好了,去把它們做了。”
“我先收拾一下這些内髒。”言至小心地用塑料布包裹起那些内髒,捆紮之後放在了小院外的垃圾桶裏,這才将灰獨角獸皮放進了剩下了大盆裏。
“這些皮還要留着嗎?”秦朗看到言至很小心地把那些皮一張一張地捋順後捆紮在了一起,便好奇地詢問了起來。
“你們不要嗎?這些皮有人專門收購的,價格雖然不貴,不過也還不錯。這幾張品相完好,應該能賣個一兩萬的。”言至倒是沒想到雪豹隊的人不清楚這些皮毛的價值。
“是不是魔用會的人在收?”秦朗頓時明白了,這些灰獨角獸的毛皮肯定保暖效果很好,這些皮子除了用來做毛氈,說不定還能直接做成皮大衣呢。
“是他們,也就他們敢處理魔物了。”言至将毛皮捆紮完畢,放進了一個袋子裏遞給秦朗:“趁着還沒腐爛,你們要快點處理了它們才行。”
“好的。”秦朗嘴巴上答應着,心裏卻完全不知該如何處理這些毛皮,他将這個袋子随手放在了客廳的沙發邊,這才拿出筆記本走向了廚房。
霍馳此時正在清洗灰獨角獸的肉和角呢,他先将角完全洗淨擦幹,放在了一旁,這才更加仔細地沖洗了幾遍那粉嫩的肉。
灰獨角獸的肉摸起來和兔子肉很相似,不過顔色沒有兔子肉那麽深,霍馳已經想好用這些魔物肉做什麽晚餐了,不過他還需要一些配料。
“霍馳,看看這些你用的上嗎?”雪貂言至再次走進了廚房,他展開了他扔下的那個口袋道:“裏面有些食材,是我剛從鄰居那裏弄來的,你看看能用不。”
霍馳聞言立即走了過去一看,口袋裏除了土豆和胡蘿蔔之外,還有一小袋大米。
不錯,他微微點頭,雖然自己的美食物品袋裏也有不少食材,但是既然這裏有人主動提供,他當然更歡迎。
“能用上,我正需要它們呢。”霍馳點了點頭,随意地拿起了幾個土豆,嗯?那是什麽?霍馳突然發現,就在那幾個土豆的下面,居然壓着一小把綠色的青蒜!
“青蒜?”霍馳将綠色的青蒜從土豆胡蘿蔔的包圍中解救了出來,沒想到這地方有這麽稀罕的食材呢。不過,有了青蒜,倒是能讓這些肉有更多的風味了呢。
“這些土豆要不要清洗一下?”蘇青青再次主動提出打下手,霍馳便讓她将土豆胡蘿蔔清洗削皮,自己則首先煮上了米飯。
将米飯煮上後,霍馳将幾大塊灰獨角獸的腿肉放進了大碗中,用叉子在腿肉上戳了不少小洞幫助入味。又在碗裏放入了解除麻痹草藥碎、花椒、孜然、姜片以及掰碎的八角,充分攪拌之後抹上鹽腌制起來備用。
霍馳又拿了另一個盤子,在裏面放了許多切塊的灰獨角獸肉,又在裏面放入了不少姜末和鹽之後同樣腌制了起來。
接下來就要準備另一道菜了,先泡發幾片陷阱菇幹,切粒之後備用。
燒一鍋清水,水溫之後下入切塊的灰獨角獸肉,水開後将肉撈出,用溫水沖洗幹淨瀝幹備用。
鐵鍋洗淨燒幹,倒入适量的食用油,下入解除麻痹草藥段和姜片,爆香之後下入已經煮過的灰獨角獸肉塊,爆炒的同時,霍馳還在鍋裏放了一小塊殺人蜂的蜂巢。
這種蜂巢口感味道都與高品質的黃油近似,正好調和一下灰獨角獸有些瘦的肉質。
充分爆炒之後,倒入清水,沒過肉塊。再放入些許的生抽、料酒、老抽以及少量的花椒、八角、小茴香碎,下入陷阱菇粒大火燒開後調成小火炖煮。
霍馳刻意沒有蓋上鍋蓋,灰獨角獸的肉質細嫩,非常容易熟,因此不需要太長時間焖煮,隻需要小火收湯即可。
當湯汁變得很少的時候,霍馳将洗淨切斷的青蒜放進了鍋裏,翻炒之後繼續炖煮片刻,即可盛出!
一大盆散發着迷人香味的異界遺迹版紅燒灰獨角獸肉便完成了。
而此時此刻,那盤正在腌制的整塊灰獨角獸肉也差不多了,霍馳立即預熱了烤箱(阿布小提示:烤箱預熱180度,另外,有條件的探險隊員們,肉腌制一整晚會更好哦。)。
烤箱盤中抹上底油,将腌好的灰獨角獸肉上的調料去除幹淨,放入烤盤。
在灰獨角獸肉上撒上些許的孜然、百裏香碎、黑胡椒以及适量的鹽,再稍稍腌制片刻。
利用這個時間,霍馳拿出一個小碗,在裏面加入了橄榄油、特級醬油和釀制好的苔藓花蜜(比例爲1:1:1)混合後備用。
接着就可以把正在烤盤中腌制的灰獨角獸肉放入烤箱了。霍馳先将肉先烤上十五分鍾左右後取出,翻面後将混合蜜汁調料均勻地抹在向上的這一面,抹好後将肉繼續放入烤箱,再烤個十五分鍾後取出。
再次翻面後,将這一面也均勻地抹上蜜汁混合調料,放入烤箱中再次烤制十分鍾左右取出,撒上一些芝麻後放入烤箱繼續烤制五分鍾,即可裝盤!
一大盤亮晶晶油滋滋的異界遺迹版蜜汁香烤灰獨角獸肉便完成了!烤制的灰獨角獸肉由于抹上了許多苔藓花蜜,因此,新鮮出爐的灰獨角獸肉散發出特别的咖喱芬芳,味道非常獨特。
“真香!”言至吞下了一口口水,身爲一名亞人,他的鼻子比人類要敏捷得多了,因此,這一大盤香烤灰獨角獸肉散發出的香氣,令他口水直流,幾乎難以自制。
“是啊,太香了!”肖健和言至并排站在一起,這倆人的眼睛都快放光了,霍馳連忙将肉向台面裏面放了放:“等一會再吃啊,現在太燙了。”
“嗯嗯”
“嗯嗯”
這倆貨已經不能說出完整的話了,他們眼巴巴的看着那兩盤誘人的菜肴,隻希望霍馳能快些做好晚飯。