終于恢複人形了,身上的裝備也重新出現了,他望着還那在自己手中的那個湖藍色的小背包,有些好奇地打開了它。
“一塊肉?”霍馳看着從背包裏翻出來的那塊沉甸甸的肉,發現系統已經給它标記出了名字:金鹿肉。
又是金字輩的食材,阿布有起名強迫症!霍馳點開了不斷閃爍的魔物食用指南:
【金鹿肉】
某種魔物的肉,有微毒,味道可口。
可食用部分:整塊肉。
食用禁忌:生食有微毒,應充分做熟。
貼心小提示:滋補佳品,但是不易保存,應盡快食用。
原來是不能生食的肉類,霍馳将這塊看起來非常新鮮的肉放在鼻翼下聞了聞,嗯,沒什麽奇怪的味道,反而聞起來有一種似有若無的清香。
這塊肉很神秘,不知出自什麽魔物,不過管他呢?霍馳拿出了切菜闆和菜刀。
打打殺殺好半天了,是到了吃一頓熱飯的時候了。霍馳先将這塊肉切成了塊,然後拿出了一個炸彈瓜來。
将炸彈瓜的清甜汁液倒入大碗中,再将肉塊全部放入浸泡片刻,由于不知道這塊肉是否已經将血空幹,霍馳還是決定先浸泡試試。
不過浸泡了一會後,霍馳發現肉塊沒有滲出任何血水,炸彈瓜的汁液也依舊十分清澈,嗯,肉的品質還真是不錯的。
接下來要準備其他材料了,取出解除麻痹草藥切成段,生姜切片備用。
将鹿肉從炸彈瓜的汁液中取出,原本就有一股淡淡清香的金鹿肉在浸泡炸彈瓜汁液之後味道變得更加清新怡人了。
霍馳以前烹饪過鹿肉,那是養殖場的朋友送給他的肉,記得當時烹饪的時候,鹿肉總是散發出一股原始的氣味,可能那肉是雄鹿肉的緣故,味道特别的大。
幸虧這個神秘的金鹿肉沒有那股味道,不然處理起來還要麻煩一些。魔物食材就是這麽靠譜,霍馳點了點頭,将一把幹澱粉灑在了金鹿肉上,輕輕抓勻放在一旁備用。
搭鍋起竈,鐵鍋裏放入冰涼的炸彈瓜汁液,霍馳在這汁液裏加入了不少馬尾鈴啤酒。
其實,這個步驟應該放入花雕之類的黃酒,但是此時的他沒有黃酒,那些酒還在圓冰008上呢,他隻能那馬尾鈴啤酒替代了。好在金鹿肉的味道本身并沒有任何的異味,不用口味醇厚的黃酒似乎也可行。
在鐵鍋裏放入幾片生姜之後,放入金鹿肉,大火燒開後,鍋裏隻浮出了少量的浮沫。
撇去浮沫,撈出金鹿肉瀝幹水分備用。将鐵鍋裏的炸彈瓜汁液取出,略作清潔後燒幹,加入少量的食用油,放入适量的花椒煸炒,當花椒的香氣完全爆出後,去除花椒。
鐵鍋裏的花椒油裏放入解除麻痹草藥段,爆香後下入金鹿肉,大火快燒,很快,一股濃郁的肉香便散發在了空氣中。
放入老抽、幾塊冰糖、再加入一些馬尾鈴啤酒炖煮燒開,火調成中火繼續焖煮。
趁着金鹿肉還在鍋中焖着的時候,可以準備另一道菜了。金鹿肉還剩下一些,正好可以做一道湯。
再取出一些解除麻痹草藥切段、生姜切片備用。霍馳又拿出了一小塊剃刀野豬肉來,這塊肉比較肥,正好可以利用。
将剩下的金鹿肉和剃刀野豬肥肉切成丁後繼續剁碎,攪打成泥後加入一些馬尾鈴啤酒、老抽、鹽、澱粉攪拌均勻後做成丸子。
此時此刻,鍋中悶燒的金鹿肉的湯汁也已經收得差不多了,霍馳将這些紅亮紅亮的美味裝入了碗中,一大碗異界灰色走廊版紅燒金鹿肉便完成了。
洗淨鐵鍋後重新放在竈上,加入适量的炸彈瓜汁液,放入一些解除麻痹草藥和生姜片後,燒開。
鍋中的炸彈瓜汁液翻滾了起來,小心地下入已經做好的金鹿肉丸子,加入幾片陷阱菇片。當鍋裏的湯汁再次沸騰後,撇去浮沫,加入适量的鹽。
等待那些肉丸子一個一個的浮到湯面的時候,就可以關火裝進碗裏了!一碗異界灰色走廊版清湯金鹿肉丸子便完成了。
一個人一湯一菜,金鹿肉的分量十足,霍馳特意沒有燒得很鹹,因此不需要主食,直接空口吃就可以了。
嗯,聞着空氣中散發出來的香氣,霍馳點了點頭,先嘗嘗紅燒金鹿肉吧。
他夾了一塊鹿肉稍微吹了吹便扔進了嘴裏,金鹿肉一入口,那種鹹鮮中夾帶着絲絲淡香的氣味便立即充滿了口腔。
金鹿肉炖得酥爛,稍稍咀嚼一下,鹿肉便完全在口中綻放了,随之一起進入口腔的還有金鹿肉中飽含的濃郁鮮美的肉汁。
嗯,金鹿肉吃起來比一般鹿肉更像是小雌鹿的肉,或者更像是小牛肉。味道鮮嫩無比毫無異味,卻還有一點韌性。
金鹿肉的肉質纖維細膩,口味鮮香濃郁,真是難得的好肉,一口吃下去就根本停不下來。
哈哈,這肉太棒了,兼具鹿肉的鮮美、羔羊的細嫩和牛肉的醇厚,簡直是肉中極品,可惜必須全部吃完,不然真想帶出去給大家嘗嘗。
紅燒金鹿肉味道實在是太美味,他連續吃了好幾塊這才停了下來,還有一大碗肉丸子沒吃呢。
霍馳拿出了一把勺子,他沒有着急吃肉丸子,反而先用勺子舀起了一碗清湯。
這是炸彈瓜汁液構成的湯底,味道究竟如何呢?霍馳将湯汁送入了口中,一縷炸彈瓜的清香首先沖上了舌尖,繼而炖肉的鮮美的滋味瞬間沖刷到了每一個味蕾,那是蛋白質的奇妙滋味,是人類難以抵擋的美味。
好鮮!這是金鹿肉的鮮味與剃刀野豬肉的美味混合在一起的交響曲,霍馳連喝了好幾口湯後,才将一個丸子放入了口中。
丸子有些燙,霍馳不得不呼出了好幾口熱氣,令丸子在口中彈跳了幾下,這才将它咬開了。
噗——一股濃郁的鮮美的肉汁一下子爆在了口中,那肉汁應該是剃刀野豬肉肥肉部分爆出的,但是肉汁品味起來卻完全不讓人覺得油膩。
這口感好似上品的小籠湯包的那第一口的汁水,味道醇厚鮮香,令人回味無窮。
如此多的肉汁真是堪比撒尿牛丸,卻比牛肉丸要嫩的多。又像是清蒸獅子頭,卻比獅子頭要更有彈性。
好吃!鮮美!滋味如此醇厚,哪怕隻是一個清湯丸子,也令霍馳吃得如癡如醉啊。