第420章真是忍不住


霍馳想好了怎麽制作這些雞翅樹花,便又向大副要了一些大碗大盆。大副心懷好奇,對于他索要的東西全都欣然給予。

隻不過,大副始終盯着霍馳的一舉一動,而四周的海盜也全是對他異常警惕。

唯有那個被抓來的廚子,頗爲輕松地站在遠處,今晚總算是不用挨揍了。他其實完全不會做飯,但是爲了活命,這位隻會洗菜的家夥每天都隻能硬着頭皮上。

霍馳将雞翅樹花改刀切塊,他的速度很快,沒有多久,大一堆的雞翅樹花塊便切好了。

“雞蛋你們有沒有啊?”霍馳頭也不擡的問道。

“有。”大副一眼便看到了在遠處觀望的那個廚子,他指了指廚子道:“給他拿雞蛋來!”

那蒙事的廚子見狀,立即将雞蛋拿了過來,他小心翼翼的将這十幾枚雞蛋放在了霍馳旁邊剛要準備走。大副卻道:“别走,給他幫忙!”

“是是!”廚子吓得一哆嗦,連忙對霍馳道:“您想讓我做點什麽嗎?”

“呃。。。你先看着吧。”主料已經準備好了,霍馳在這些材料上撒入了醬油和鹽,之後又打了若幹雞蛋進去,這才對這個年紀實際上隻有十四五歲的男孩道:“攪拌均勻。”

“唉!”男孩答應着就要伸手去攪拌,霍馳一把抓住了他的手道:“先把手洗幹淨!”

“做飯好不好吃很重要,但是比這更重要的是,不論何時,都不能忘記清潔兩個字,知道嗎?”霍馳認真地說道:“必須洗幹淨雙手,否則是對食物的不敬。一會攪拌用筷子攪拌就好,上手還要洗。”

霍馳拿不準這些雞翅樹花的汁液會不會經過皮膚影響人類導緻中毒,這個男孩根本就沒吃過雞翅樹的樹皮,爲了保險起見,霍馳根本就沒讓這小子用手碰花。

“哦。”男孩懵懵懂懂以爲又要挨揍,卻沒想到霍馳隻是讓他把手洗幹淨,他便将手伸進了水桶認真地洗淨後去攪拌雞翅樹花了。霍馳看着雙手上雞翅樹花殘留的汁液,也順便把雙手洗幹淨了。

接下裏就要準備兩樣重要的調味料番茄醬和辣椒醬了,番茄醬在之前的烹饪過程中留有一整瓶,而辣椒醬卻是一點點也沒有的。

霍馳拿出了一些系統給的紅辣椒和大蒜,放在了菜闆上,對面的大副問道:“這些是什麽東西?”

“辣椒和大蒜啊。”霍馳道:“這麽尋常的香辛料你沒見過?”

“怎麽沒見過,我隻是覺得。”大副略有些尴尬的說道:“我隻是覺得你可真有意思,什麽都塞在那個背包。”

“我是個做飯的嘛。”霍馳說道:“這些小玩意當然多拉。”他沒有再做更多的解釋,而是将大蒜去皮後和辣椒一起快速地剁碎了。

霍馳又在篝火旁邊自己弄了個小竈,根本就沒有去碰海盜懸挂在篝火上的鐵鍋。

大副又好奇道:“我們的鍋不好嗎?”

“太深了,不方便用。”霍馳也不多說,他将鐵鍋清洗幹淨後燒幹,直接放入了辣椒碎、大蒜碎後又加入了糖、白醋和鹽,其實這裏加入果醋史萊姆會更好,但是霍馳舍不得給海盜們用!

調料加好後,這一鍋辣椒醬漸漸煮沸了,霍馳調小火後,繼續烹煮醬汁,此時,篝火的上空早就充滿了香料的複合氣味,這種味道足以喚醒這些海盜的味蕾。

不少人忍不住吞了一口口水,實在是太香了啊,這個廚子好像真挺那麽回事的,比那個小男孩強多啦。

當鍋裏的辣椒醬水分差不多收幹,辣椒醬變得十分粘稠的時候,霍馳便将這些醬料盛出放在一旁晾涼。

其實,辣椒裏如果能放一些豆瓣醬、蘋果、白蘿蔔之類的輔助材料,再腌制那麽幾天,味道會更加醇厚。不過,現在也一樣能派上用場。

準備好了番茄醬和辣椒醬,雞翅樹花塊也腌制得差不多了。霍馳将大量的澱粉倒入了雞翅樹花塊中,将這幾大盆雞翅樹花全都均勻地裹上了一層幹澱粉。

将鐵鍋洗淨重新加熱燒幹,倒入大量的油之後,等油溫燒至七八成熱的時候,便将雞翅樹花小心地滑入鍋中。

熱肉開始煎炸雞翅樹花,翻騰而出的密集油泡緊緊地裹着雞翅樹花,當這些雞翅樹花開始變色時,便将它們全部撈出。

由于雞翅樹花的數量很多,霍馳不得不分了好幾鍋來炸。當雞翅樹花全都炸過一邊之後,将油鍋裏的油渣撈出,即可将全部的雞翅樹花複炸一遍。

“你爲什麽要炸兩次呢?一次性炸好不行嗎?難道這是去除毒素的關鍵?”大副在一旁還挺好奇。

“主要是爲了讓表面更加酥脆。”霍馳并沒有過多的回答,因爲經過複炸的雞翅樹花已經變成了金黃色,氣味也更加誘人了,這些油炸的東西應該是很對海盜的胃口的吧?

“哦,這樣能更脆啊!”小男孩廚子倒是學到了,他目不轉睛地盯着霍馳的手法,眼神裏都是敬佩。作爲一個洗菜專業戶,他可是第一次如此近距離的觀賞一位廚師的制作手法。

霍馳看了他一眼,忍不住問道:“你不知道嗎?”

“嗯。。。”小男孩低聲道:“在總統飯店還沒學到就被他們抓來了。”

“咳咳。”霍馳一下子明白這位小男孩完全不是海盜了,這可怎麽辦?一會可不能讓他吃這些東西才行,他也是海盜的受害者,不能對他下毒啊。

霍馳心裏盤算着如何給他吃下樹皮,面前炸好的雞翅樹花塊也堆滿了好幾盆了。

金燦燦香噴噴的食物堆在了小男孩的面前,他還沒有成年,自控能力并不怎麽樣。

因此這位聞着香味已經饞得不行了,他趁着别人和霍馳不注意,便偷偷拿了一小塊塞進了嘴裏。

就在霍馳繼續炸着剩下的雞翅樹花塊的時候,他突然聽到了輕微的咀嚼聲,那聲音聽着好酥脆啊!

霍馳忍不住轉頭看向聲音的來源,發現那孩子居然捂住了嘴!

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