材料齊全,霍馳準備烹饪雞翅和雞腿了。他現将雞翅清洗了一番,賽琳娜和盧卡不差錢,這些雞翅都隻取了翅中部分。
燒一鍋開水,将雞翅放入稍微焯一下撈出瀝幹水分備用。平底鍋洗淨燒幹,放入适量的油,加入古樹人的苔藓爆香,下入雞翅。
當雞翅煎至兩面微微變色的時候,加入适量的酒、生抽以及大黃蜂可樂,大火煮沸後轉小火,慢慢炖煮。
在等待雞翅收湯的時候,霍馳将雞腿拎到了自己的菜闆上,接下來要做的這道菜需要将雞腿的骨頭完全去除。
霍馳爲了省事,幹脆拿出了超級匕首來。有了超級匕首的幫助,剔骨變成了格外輕松的事,沒幾分鍾,雞腿就被霍馳全部剔除了骨頭。
雞腿肉清洗幹淨瀝幹放入盤中,加入巨型蒲公英的汁液、花椒和鹽進行腌制。
一旁還炖煮的雞翅膀顔色已經變得很深,湯汁也收得差不多了,雞翅的香味散發了出來,真是令人垂涎。
霍馳将這些雞翅一一裝盤,一大盤異界别墅版大黃蜂可樂雞翅便輕松完成了。
嗯,看起來就是自己小時候吃的可樂雞翅的模樣,不錯!霍馳滿意的點了點頭,大黃蜂的雄蜂還是抓得少了,也不知那些卵裏面能否孵化出雄蜂。
雞腿肉也腌制的差不多了,接下來就要進行下一步了。平底鍋洗淨燒幹加入油,把雞腿肉一塊一塊的放入鍋中。
霍馳爲了讓雞皮好看,也是爲了鎖緊雞肉中的肉汁,他特意現将雞皮那一面放在了油鍋上。
當雞皮散發出香氣,略有些焦黃的時候,立即翻面。
當雞肉已經完全煎熟後,撒上一層黑胡椒碎,再将大黃蜂巢穴的硬質部分切碎均勻地灑在雞腿上面。
蓋上鍋蓋,中小火慢慢地悶上幾分鍾,那些蜂巢硬質的部分以肉眼可見的速度慢慢融化了,它們均勻地流淌在雞腿肉的表面,顔色金黃金黃的。
這樣就可以出鍋了,霍馳将雞腿肉小心地裝在了盤中,一大盤散發着濃郁芝士香氣的異界别墅版芝士黑胡椒無骨雞腿便完成了。
接下來就要準備一道美味的主食了。霍馳将目光放在了廚房的菜筐裏,那裏面裝了一些瑞卑斯人民喜愛的土豆。
霍馳挑選了一些個頭适中的土豆洗淨後備用,鐵鍋放入大量的清水,将土豆連皮放入炖煮,當土豆全熟之後撈出去皮。
找一個大碗,将去皮的熟土豆放入,然後将土豆全部搗碎成泥備用。
将系統給的洋蔥切碎,又取出幾條自己腌制的剃刀野豬培根同樣切碎備用。
鐵鍋燒熱倒入很少用到的橄榄油,下入洋蔥和培根碎後煸炒出香氣。
放入土豆泥,加入一些從霍夫曼那裏得到的牛奶,再加入一些黑胡椒碎以及适量的鹽攪拌均勻盛出。
在土豆泥上撒上厚厚的一層大黃蜂巢穴的流質蜂蜜,放入已經預熱200度的烤箱裏烤上一刻鍾取出。
一大碗表面略有些焦黃的異界别墅版大黃蜂芝士土豆泥便完成了。
“準備開吃~”霍馳沖着廚房外喊了一聲,卻發現秦朗早就在那裏等待着了。他收起了自己筆記本,沖着霍馳眨了眨眼:“那些可都是蜂巢?”
“沒錯,味道一級棒的。”霍馳點點頭。
蘇青青也跑了過來,三個人一人端着一大堆美食走出了廚房。
“哇!這些都是雞做的?”賽琳娜看着滿眼香噴噴金黃的飯菜,真是好饞啊。
“這是可樂雞翅,這是芝士土豆,這個是芝無骨雞腿肉,大家一起吃吧。”霍馳點了點頭。
賽琳娜佩服得五體投地,她原以爲霍馳會将雞翅雞腿和土豆全都用烤箱做熟,撒上醬汁後給大家吃的。
沒想到霍馳做的根本和她想的完全不一樣,這個叫可樂雞翅的是什麽呢?
賽琳娜頗爲好奇的用叉子插起了一個雞翅:“這是烤的嗎?”
“不是,就是鍋燒的。”霍馳解釋道。
賽琳娜用刀切下了一塊雞肉,放進了口中,咀嚼了幾下,她的目光閃動:“味道好棒,吃起來有點烤制的味道,還有點甜,好吃。可樂的意思是說,吃完了會笑嗎?”
噗——!霍馳差點把一口水噴出來:“呃,算是吧。”他也不想解釋大黃蜂的雄蜂肚子裏有XX可樂了,免得這位混血女士心裏有些别扭。
也不知青青怎樣,他擡頭看了一眼蘇青青,發現自己完全多慮了,不知從什麽時候起,這位姑娘再也不怕吃魔物了。
此時的蘇青青正對着芝士無骨雞腿左右開工呢,她吃得非常開心,卻突然察覺到了霍馳的視線。
蘇青青擡起頭與霍馳正好四目相對,臉不禁微微發紅:“真好吃呢,你做了半天,也快吃啊。”
霍馳笑了,好嘞,開吃。先嘗嘗青青進攻的芝士雞腿,霍馳夾了一大塊雞腿肉放進了自己的盤中。
盧卡提供的餐具是刀叉和勺子,今天這三樣飯菜用這些倒也合适。
他用刀切下了一塊雞肉放進了口中,嗯——首先喚醒味蕾的就是那濃濃的芝士香氣。
完全加熱後的蜂巢在濃郁的芝士香氣之後,居然有那麽一點點蜂蜜的味道!
這還差不多,到底是蜂類,沒有蜜味太不像話了,不過這股蜂蜜味道非常的淡,若不是霍馳有味覺加成,肯定是吃不出來的。
稍微有些蜂蜜味道的香甜芝士非常順滑,濃郁的奶香伴随着芝士特有的香氣浸潤了雞腿肉。
賽琳娜提供的雞腿品質很不錯,雞肉很嫩滑,肉汁也很豐富,淡淡的黑胡椒味道參差其間,更凸顯了芝士與雞肉的美味。
嗯,熱乎乎的軟香芝士,真是太美味了,一口下去令人充滿了力量,真是完全忘卻了之前在紅狼據點的煩惱啊。
“好棒的味道,這是用牛奶做的嗎?”賽琳娜有些好奇起來。
“呃,是用乳酪制作的,所以會有奶味。”霍馳說道。
“哦!這就是乳酪啊!”賽琳娜聞言又特别認真地吃了兩口道:“瑞卑斯以前的山羊乳酪也不知是不是這種味道。”