“這是我的甲魚藥膳漢堡,請慢用!”新戶绯沙子說道。
最着急的果然又是馬場洛夫,畢竟“甲魚漢堡”可能他也沒有吃過,迫不及待的第一個拿了起來:“嗚!這種軟綿而具有彈性的手感,已經令人能想象到口感了!”
“不過關鍵的還是味道,嘗嘗看吧……”安西說着也拿起了甲魚漢堡。
“這種感覺是……仿佛抱着火盆一樣!”
“沒錯,全身都好溫暖!”
“不僅是肉排,連勾芡也是甲魚高湯嗎?”
“還有……你們有沒有感覺到,這漢堡有一種超越了味道之外的奇妙口感?”
新戶绯沙子聞言解釋道:“沒錯,那是來自于甲魚的膠質!這種遍布肉排和勾芡中的膠質,所帶來的粘性,會給口感帶來極大的變化!漢堡這種料理,在食用時勢必會令食材接觸到食客的上颚軟骨,而那裏也是人類觸感最發達的位置。
無論是蒸面包的軟綿彈性還是甲魚膠質的粘性,都能夠令食客産生味覺之外的觸覺享受!”
總帥已經在不知不覺間,脫去了外袍,上身的擺出了攻擊的動作……
“不知不覺間,便令我陶醉其中了嗎?很好……”薙切仙左衛門居然一點也不覺得尴尬,反而微笑着又穿回了衣服。
而就在這時,一股統治級的香氣,瞬間将評委們對新戶绯沙子的“甲魚藥膳漢堡”的回味撕成了碎片!
之前,因爲新戶绯沙子呈遞料理,所有人的注意力都在評委席這邊,葉山亮不知道什麽時候,居然将肉排裹上了面衣,放到油鍋裏炸了!
“油炸?鴨肉、魚蝦還有螺蛳做成的肉排,用油來炸的話……會腥到難以忍受吧?”薙切繪裏奈皺眉道。
不過,馬上薙切繪裏奈的神色,便從皺眉變成了驚詫!
伴随着葉山亮将出鍋後的三塊炸肉排,每塊都從中間切開之後,三股濃郁的鮮香先後散逸出來,即便是在二樓的薙切繪裏奈也能夠聞得到。
“怎麽可能?居然完全沒有令人不适的腥味,反而……”
“反而,在香料的調節、襯托下,變成了能勾起人的胃口的獨特風味啊!”赤火帶着莫名的笑意說道。
仿佛心有靈犀似的,葉山亮這時也擡頭看向了二樓的赤火……
這是在宣戰嗎?
薙切繪裏奈更是在一旁吐槽道:“怎麽好像這裏仿佛變成了你的位置似的?明明是我的席位好吧!”
“咳咳,總之看來小秘書有危險了啊!”赤火說道。
薙切繪裏奈這次沒有出言反駁,就在聞到葉山亮的肉排味道時,薙切繪裏奈就明白,新戶绯沙子已經輸了……
另一面,葉山亮之所以将肉排,全都切成半圓,并不全是爲了令香氣散逸出來,也是因爲他的漢堡面包,選擇的是“皮塔餅”。
一種在烤制加熱後,會出現中空的口袋的半月形面餅,可以将食材夾在裏面食用。
而葉山亮的肉餅本來就比較大,每個分成一半後,才是正常的一人份,而且剛好與皮塔餅的“口袋”大小、形狀匹配……
葉山亮将六個半塊的肉排,裹上醬料、與選好的腌菜和青菜一起夾好之後,其中五塊送到了評委面前,另外一塊則是示意現場的工作人員,送到二樓赤火、薙切繪裏奈這裏!
之後,葉山亮對新戶绯沙子說道:“哦,對了,沒有準備你的一份,不過給你的主子送去,你應該沒有意見吧?”
“哼,希望你的料理,不要玷污了繪裏奈小姐的‘神之舌’就好!”新戶绯沙子勉強還保持着強硬道。
“那麽請用吧!我特制的,鴨肉鮮味排漢堡!”葉山亮說道。
而除了總帥還保持鎮定之外,其他四名評委早已經望眼欲穿,仿佛等待食物的小狗一般。
四人同時拿起了皮塔餅大快朵頤的起來,直到已經全部吃了下去,這才回過了神,期間完全忘了點評的事情!
而赤火此時也将葉山亮叫人送上來的“漢堡”,用刀分成兩半之後,與薙切繪裏奈分享了起來。
畢竟,葉山亮挑釁的不僅是自己,還有同爲一年生的遠月十傑“薙切繪裏奈”!
“之前,腌菜的味道傳不到上面來,現在品嘗起來……果然連這些腌菜也沒有那麽簡單!”赤火說道。
“這股濃重的芥子油的味道……似乎是‘印式腌菜’的配方,不過印式腌菜應該是使用蔬菜或者水果才對……”薙切繪裏奈分析道。
“沒錯,葉山亮将他們換成了螺蛳肉、小銀魚、蝦米……同時也相應的适當改變了腌菜的配方,你吃出了多少種香料的味道?”赤火問道。
“炸肉排中,用來均衡腥膻味,襯托肉排鮮味的香料是十五種,腌菜中使用的香辛料是八種、醬料中也是八種。”薙切繪裏奈自信地說道。
赤火點了點頭,他味覺并沒有那麽強,但多數也吃了出來。
這是依靠經驗判斷,比不上神之舌的精準。
“沒錯,去掉重複的七種,一共使用了二十四種不同的香料!果然,以爲這樣就能夠挑釁我了嗎?”他搖頭笑道。
之前,赤火曾經說過,汐見潤之所以認爲香料不能超過二十種,是因爲葉山亮的神之嗅覺還不夠強,顯然對方一直記在心上,預賽時分數的落後,令葉山亮在這幾天裏,更加的特訓起來,現在迫不及待的向赤火展示成果了……
“恭喜葉山亮,成爲第三名晉級半決賽的選手!”
伴随着川島麗的聲音,葉山亮向四周鼓掌的學員志敬,而新戶绯沙子則是落寞的走下了賽場。
赤火和薙切繪裏奈已經在這一側的初入口等着她了,薙切繪裏奈有些擔心地喚了一聲:“新戶绯沙子,你……”
新戶绯沙子現在抱着雙臂,不言不語、低着頭不讓人看清她的臉色,顯得很無助的樣子,反而比薙切愛麗絲那種熟了之後馬上倒地痛哭更加令人擔心。
“萬分抱歉……”新戶绯沙子道歉一聲之後便跑掉了。
新戶绯沙子與赤火、幸平創真、黑木場、葉山亮等人不同,她的目标一直定在“no.2”的位置,或者說是“薙切繪裏奈身邊”的位置,而不是真正的頂峰。
甚至,她頑固的認爲,隻有能夠成爲同年生中的no.2,才有資格留在薙切繪裏奈身邊。
在比賽之前,新戶绯沙子不認爲自己會輸,但結果卻是輸的十分難看!
雖然比賽是評委之間商議最終結果,而不是一人一票,但是從評委的前後反應就可以看出,兩者之間不僅有高下之分,而且還不小……
這令新戶绯沙子倍受打擊,薙切繪裏奈也不是擅長勸解人的類型,而且現在新戶绯沙子不在,作爲賽委會的成員,還有很多事情要處理,不能中途離開,而赤火也相信,新戶绯沙子可以自己走出陰影,所以便先讓她一個人靜靜了。
“放心,我相信小秘書作爲料理人的意志,不是會被一次比賽所擊潰的。”赤火對擔心的薙切繪裏奈說道。
“恩……你也快去準備自己的比賽吧!第四場在一個小時後,就要開始了。”薙切繪裏奈說道。
“現在唯一可惜的就是這不是決賽,所以不是在晚上進行,不能開啓頂棚看到外面的月亮了……那麽,就讓我再次‘創造’出一個月亮吧!”赤火自信地說道。