堂島銀看了看手表的時間，而田所惠和森田真希，也已經一前一後的，完成了法式蔬菜凍的擺盤裝飾。
桌子上，擺着兩盤近乎一緻的菜肴。
但仔細看，畢業生們就發現了，兩道法式蔬菜凍，在外觀上，森田真希的要精緻許多。
“時間到！”
堂島銀看了看手表的時間，而田所惠和四宮小次郎，也已經一前一後的，完成了各自料理的擺盤裝飾。
然後，桌子上擺着兩盤近乎一緻的法式蔬菜凍，以及另一份法式炖卷心菜卷。
法式炖卷心菜卷是屬于四宮小次郎的料理，而前面兩份法式蔬菜凍分别就是赤火、幸平創真和田所惠組合的料理。
仔細看，畢業生們就發現了，兩道法式蔬菜凍，在外觀上赤火的要精緻許多。
他們這下徹底認識到，赤火與幸平創真和田所惠組合，根本就不是同一個等級的存在，料理僅僅從精緻來說，已經可以判斷出高下。
這下子，他們心中已經有了某種默契，都看向了堂島銀。
堂島銀頓時笑着會意道：“既然如此，那麽就讓我們首先從四宮的菜品開始審查吧。上菜。”
“阿勒？難道沒有我的那一份嗎？”瞧着那三位臨時成爲審查員的畢業生們，以及堂島銀面前的料理。乾日向子忍不住驚愕道。
對此四宮小次郎不滿地輕哼一聲：“沒有你的份，想吃就去吃水原的吧。”
“什麽嘛——四宮前輩也真是的！明明大家都有一份，我居然沒有……四宮前輩真是惡心……非常對不起！請務必原諒我！”話還沒能說完，便立馬被對方狠狠抓住腦袋的乾日向子連忙道歉。
四宮小次郎也沒有繼續爲難她，淡定地推了推自己的眼鏡。
赤火一眼望去，以他的超視覺隐約已經有了一點收獲。
這種法式炖高麗菜卷，主要材料是卷心菜葉、卷心菜碎、豬肉末，鋪助材料是蔥末、生抽、生粉……
通過臨時超極限開啓出來的一瞬間透視，赤火就分析出了這道料理的内外結構，将其中食材都有了明顯的判斷。
跟薙切繪裏奈那種精細到難以分析清楚的料理不同，四宮小次郎技藝雖然高超，但更多是表現在其他方面，而不是精細程度。
四宮小次郎擅長的應該是搭配和組合吧，這也不是簡單的事情。
看上去簡單，但這進一步的内容，确實不在赤火分析的判斷内，他也隻能做出最簡單的表面分析。
畢竟，超視覺隻能用來看，而不能知道太過具體的東西。
尤其是，對方的料理确實厲害和複雜的情況下，更加難以分析清楚。
除非能夠看到對方整個的料理過程，看清對方所使用的全部食材，才能夠做出更準确的判斷，甚至是複制對方的料理。
這才是超視覺的正常應用！
赤火雖然不知道得更多，但看到了各位評委的反應，已經知道了大概的答案。
“法式炖高麗菜卷嗎？——這道菜品真的是讓人非常意外呢。”看着盤中的菜品，多納托梧桐田不僅捏住自己的下巴開口道。
法式炖高麗菜卷是法國奧佛涅地區的區域特色菜品。這是一道用高麗菜菜葉包裹住肉沫和蔬菜等餡料，慢慢蒸煮而成的菜品。和西餐中所謂的高麗菜卷相似。
做法說是簡單又是複雜，一共也就8道程序。
先是将豬肉末與鹽，蔥末，水，生抽，生粉，卷心菜碎攪拌均勻。接着去掉卷心菜外面那一層葉片，挖去底部的蒂進行備用。
當前面都完成之時，再煮開一鍋水，并且将卷心菜放入進行滾燙。當外部葉片大半熟時便可撈起，從根部輕輕剝離葉片備用。
按照以上操作一直不斷重複，直到大概有10－12片爲止的數量。随後将葉片根部的根莖削平，将約30克的肉餡放在葉片根部，漸漸卷起，在此一定要卷緊。最後一一放入盤中。
随後的程序就是最簡單的了，直接将之放上鍋蒸20分鍾即可。
“嗯——在法國的普通家庭裏面也會經常制作這道菜品啊。”不僅僅是多納托梧桐田感到意外，就連關守平這位開壽司店的主廚也感到一絲意外。
乾日向子見狀，毫不猶豫地進行毒舌道：“四宮學長的菜品總是會裝模作樣呢，光是看着這道菜品完全感覺很沒勁啊……要不我們……”
“嘭！”
然而不等她将話說完，她的腦袋上面頓時多出一柄手刀。
這是一道在法國普通家庭都會經常制作的菜品，因此它的等級自然也不會高到哪裏去。然而，明明是不算高級菜品的法式炖高麗菜卷，卻從四宮小次郎手中出現卻變成了真正的高級菜品，這讓赤火很想知道……這其中有什麽……能夠使這道料理提升一個等級的——魔法。
蔬菜料理的魔術師，四宮小次郎這個稱号當真是名不虛傳。
“可惜我不是評委，不能親自品嘗看看。”赤火心中有點感歎。
對于優秀的料理，都是值得品嘗的。
他的美食細胞正需要那樣的料理，隻可惜眼前沒有這種機會啊。
丢失了料理之心，迷失了自我的四宮小次郎，仍舊還可以有着如此手藝，這正是其強大實力的證明。
這是真正的天才！
隻要借着這次事件補全了缺失後，相信四宮小次郎離龍廚師的距離也不會太遙遠了。
切開菜品的一角，那誘人的香氣頓時散發出來，聞着那蔬菜與肉完美融合在一起的味道，似乎也意外得到了一份料理的見證人薙切繪裏奈忍不住開口道：“這個香料蔬菜的香味真的是讓人食欲大增啊……”
接着薙切繪裏奈也不再多說什麽，直接用叉子叉起，放入自己的口中進行嚼勁。
“這個味道……原來如此，這個餡料不是一般的高麗菜卷所用到的豬裏脊肉和洋蔥，而是土雞胸肉的餡嗎？”一口便嘗出該菜品秘密的薙切繪裏奈忍不住驚愕一句。
在切開的雞胸肉内，把用牛油炒香的羊肚菌和蘆筍，還有鵝肝塞入其内。再加入用雞胸肉和奶油、雞蛋、鮮奶油打成的絲滑慕斯，慢慢炖煮。這個慕斯就會附在舌頭上，然後在粘附的瞬間融化掉，從而化爲濃密的美味，在口中擴散開來！
“并且最不可小看的是這個包裹在外面的高麗菜……如同被施展了魔法一般。不虧是在畢業就單身一人前往法國，并且經過幾年磨練之後，成功在巴黎開了一家專屬于自己店，并兼任店裏面的主廚——”
“而且在法國的菜品中，一般都是比較偏重肉類的，而四宮的菜品則是吧焦點重新擺在了蔬菜上，給全國的食客們都帶來了很大的沖擊……難怪在不久之後，美食之都的居民們開始滿懷敬意的稱呼你爲——”
“蔬菜料理的魔術師啊！”
繼薙切繪裏奈之後，其他畢業生們也開始大作評價，紛紛都露出了滿意之色。
四宮小次郎的料理，果然大受好評！
這讓幸平創真和四所惠開始緊張，也隻有赤火仍舊巍然不動，臉上隻有着沉靜。