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第1351章 第1350 鐵闆鱿魚

第1351章 第1350 鐵闆鱿魚

先将殺好的鱿魚用刀切成帶須的長條,然後用鹽、蒜蓉、姜末、芥末、醬油、豆豉、紅酒、五香粉等調制的醬汁腌制十分鍾,腌制的時候,陳旭讓把從鹹陽萬裏迢迢帶來的一個炭爐生火,将一口平底鐵鍋也拿出來清洗幹淨放到炭爐上加熱。

這口平底鐵鍋是陳旭出發前讓公輸勝特意澆築的,厚五分, 直徑兩尺,兩邊都有鍋耳,還安裝了木柄,看着不起眼但卻重達二十餘斤,堪稱平底鍋的老祖宗,紅太狼的滅世神器, 一鍋下去估計三級頭都會被拍成爛西瓜。

而這口鍋的唯一用處就是爲了今天這頓鐵闆鱿魚。

鐵闆鱿魚的做法很多,街邊那種是用竹簽穿上燒賣的, 除開燒烤調料之外沒有别的配料,是爲了行路人吃起來方便,而其實在大排檔和酒店吃的鐵闆鱿魚都是用鐵闆炒制的,沒有竹簽,裏面還有洋蔥甜椒等配料增味添色。

今天陳旭的做法就是大排檔常見做法,鐵闆洋蔥火爆鱿魚。

陳旭還在忙活的時候,其他幾個廚師早就把兩艘大船的船工船員的晚飯搞定了,幾大鍋米飯,幾大盆涼拌海帶絲,平日下飯用的醬菜,不過今天還多了幾道在侯府廚師指導下精心烹制的海魚,同樣做了好大兩盆蛤蜊蛏子,此時船工船員和火槍隊的隊員全都在各自管事和首領的帶領下,按照各自平日的小組聚在沙灘四周的草地上吃飯聊天,但大部分人卻都興緻勃勃的端着飯盆圍在陳旭的四周一邊吃一邊看。

清河侯親手做的美味佳肴這輩子是不可能吃到嘴了,但聞一下香也算是一種福緣,畢竟普天之下能夠有機會當面見到清河侯下廚做菜, 這種機會也是祖宗八代修來的福分。

在數百人的圍觀之下, 陳旭動作麻溜。

等到大鐵闆燒熱之後倒入一些香油, 等油燒熱之後将瀝幹的鱿魚倒入平底鍋中翻炒,随着噗噗啦啦的響聲和鱿魚須在平底鍋中微微顫抖彈跳,腌制的醬料和鱿魚的香味綜合在一起,一股濃烈的香味在晚風之中飄散開來。

“嘶~好香好香!”

“的确太香了,比之方才的蛤蜊扇貝還要濃香襲人!”

“是啊,我等在東海生活數十載,從不知這些長足的怪東西還能吃……”

“侯爺不是說過嗎,世間萬物莫有不能食者,隻看怎麽去吃……”

“唔,侯爺吃相之名果名不虛傳也……”

一群一直站在旁邊等待的方士感覺嘴巴的口水都已經早就流幹了,此時喉嚨發幹身體裏面仿佛有無數的腕足要伸出來将鐵闆上的食物都扒拉進自己的身體裏面,讨論的時候眼睛直勾勾就沒離開過陳旭手中的鐵闆。

“完蛋了,看了侯爺做菜,我已經吃不下飯菜了!”

“那感情好,你這條魚剛好與我吃!”

“诶,你個瓜皮……”

圍觀的船工護衛火槍隊員在圍觀之時也在不停的讨論喧嘩,日落之後的沙灘上,炊煙袅袅人聲鼎沸,濃香撲鼻的飯菜香味爲這個孤獨荒涼的海灣帶來了濃烈的煙火氣息。

而在海灘四周,還有一些附近的島民仍舊舍不得回家,遠遠站在人群外面墊腳觀望,聞着空氣中随風飄散的飯菜香味,一個個不停的吞咽口水,其中一些年輕人已經開始有了按捺不住的想法。

幾分鍾過去,在鐵闆的高溫炙烤下,鱿魚絲逐漸開始變色焦黃,感覺火候差不多了之後,陳旭放入切好的洋蔥,然後抖入孜然粉和花椒粉繼續翻炒片刻之後将整個平底鍋一起端起來放到案桌上,此時鍋中的鱿魚絲還在噗噗啦啦作響,而加入了洋蔥和孜然粉花椒粉的鐵鍋香油烹制,香味更加濃烈幾分。

“咕咚~”

“咕咚~”

不光四周一片吞咽口水的聲音,就連陳旭都情不自禁的聳了一下喉結。

十年了,整整快十年了,自己總算又有機會吃到這樣一頓還算地道的鐵闆鱿魚。

雖然沒有辣椒,但加入了少許黃芥的鱿魚絲,一樣散發着濃郁的鮮香麻辣的味道,幾乎與後世陳旭聞到過的味道沒有太大差别。

拿起一雙筷子,陳旭從還依舊還在嗤嗤作響的鐵鍋之中夾起一根金黃的鱿魚絲,微微觀察片刻之後丢進嘴裏。

“呼~~美味~~”

陳旭閉上眼睛,感覺這一口就吃下了整個大海,仿佛人生瞬間有了升華一般的玄妙感覺。

“咕咚~咕咚~~”四周一陣吞咽口水的聲音。

陳旭丢下筷子一邊咀嚼一邊轉頭看着旁邊幾個廚師笑着說:“來,都來品嘗一下本侯這道新菜品如何?”

“是,侯爺!”幾個廚師都迫不及待的拿起筷子,每人夾了一筷子送進嘴裏,瞬間四周響起一片吸氣和贊歎聲。

“味道如何?”

“嗚嗚……美味……美味,天下一等一的美味,侯爺這道新菜品,必然要再次風靡天下……”幾個廚師一邊猛嚼一邊狂拍馬屁。

“那便好,方才的做法你等已經看清楚,還有些鱿魚你等可以照着做一些與諸位船工品嘗,以後行船在外,可以捕撈一些鱿魚海貝照着做,改善一下船員的生活就是你們最大的責任和義務,這裏交給你們了!”

陳旭将鐵闆裏面的鱿魚絲裝入兩個搪瓷盆中,脫了廚師衣帽,然後吩咐仆娘端着一盆送去水輕柔等人的席上,自己也端了一盆招呼一群方士去草地上喝酒。

“侯爺,還有兩條毒鲀怎麽辦,丢了嗎?”一個廚工追上來問。

陳旭這才想起來還有兩條河豚沒弄,停下來看看天色之後搖頭說,“先養着吧,明日再說!”

“是,侯爺!”廚工退去。

“世人皆言侯爺是大秦吃相,美食鼻祖,今日我等真的算是大開眼界,而且能夠親眼目睹侯爺下廚,又能品嘗到侯爺親手制作的美食,實乃天大的福緣也!”

“哈哈,相見既是有緣,讓諸位久等了,無須客氣,請入座!”

草地上鋪着幾塊涼席,一群方士在陳旭的招呼下各自跪坐下來,中間一張涼席上,擺放着大大小小幾個搪瓷菜盆,有涼拌海帶絲、香辣蟹、水灼蝦、幹煸帶魚、油炸黃花魚、醬香蛤蜊、蔥爆蛏子、粉絲扇貝、鐵闆鱿魚。

“山野之間非是酒樓食舍,條件簡陋,諸位莫要客氣,請先品嘗一下本侯制作的菜肴!”陳旭笑着拿起筷子帶頭,一群早就口水流幹的方士早就忍不住了,一個個迫不及待的拿起筷子,然後不約而同的伸向了鐵闆鱿魚。

若是說今日哪道菜最令他們神魂颠倒的話,肯定就是最後這一盤鐵闆鱿魚。

而等各自一口鱿魚下去,一群平日閑雲野鶴般苦修度日追求天道的方士全都化身爲一群餓鬼一般,根本就不和陳旭客氣,手中筷子如同蛟龍出水一般此起彼伏,攜帶着風雷之力開始橫掃所有的菜盆,一時間貝殼亂飛、蟹爪亂舞、殼腿蟹爪如同冰雹一般四周亂丢,淅淅索索的吮吸咀嚼聲音混成一片,七八盆菜不過數分鍾便以肉眼可見的速度消失。

一口氣足足吃了十多分鍾,風卷殘雲之後,中間涼席上擺放的幾個菜盆子已經開始見底,四周丢棄的蟹爪腿殼狼藉一片。

陳旭慢條斯理的吃着鱿魚,吮着蛤蜊,嚼着粉絲,偶爾來一筷子涼拌海帶絲,看着一群方士的速度終于開始慢了下來,這才讓伺候的仆娘将從吳中帶來的一件桑葚酒打開每人發了一瓶。

“讓侯爺見笑了,我等活了大半輩子,從未吃過如此美味的食物,實在汗顔!”一個須發灰白頭紮道髻身穿葛衣看似仙風道骨的方士感慨的放下筷子拱手說。

“正陽公所言極是,侯爺制得如此美味,怕是傳出去,明日安期生等都要按捺不住前來拜會!”

“桃花島上千歲翁,白華頂上會仙峰,丹鼎玄泉結華蓋,分明海上是蓬萊。這舟山岱山群島古稱蓬萊仙島,乃是方仙道的道場,我等隐居于此也是想有朝一日體悟大道,但畢竟非是名門大派,如今被方仙道驅逐,今日能得侯爺禮遇,實乃慚愧!”

餘下幾個方士皆都讪笑着放下筷子,不停點頭附和老者的說法,其中還有人搖頭歎息。

“諸位無需自愧,追求天道求一個問心無愧爾,何有名門大派之說,隻要不爲非作歹蠱惑百姓,與他人何幹,今日露天席地就不用酒盞,諸位一起痛飲一番,請~”陳旭舉起酒瓶。

“侯爺果然是仙家風範,我等慚愧,請!”

一群方士皆都舉起酒瓶,輕輕碰了一下之後開始慢慢吃喝聊天。

“你等方才說這片島嶼古稱蓬萊,乃是方仙道的道場?”陳旭一邊吃菜一邊好奇的詢問。

“不錯,方仙道以前的道場在琅琊附近,數年前墨家作亂,大量方道門徒被黃石公蠱惑出海尋找瀛洲,那件事聽聞還是侯爺出手鎮壓下去的……”一個方士小心翼翼的說。

“不錯,數年前黃石公的确是鼓動侯生盧生等許多方士上書蠱惑始皇帝造船出海尋找瀛洲,其實并不是想幫始皇帝尋找長生不老之藥,而是想借始皇帝之手打造一批海船出海尋找瀛洲自己取利而已,當初恰好本侯夫人在琅琊發現了他們的企圖,黃石公害怕陰謀洩露,便抓走了本侯夫人囚于距離琅琊百裏之外的荒島上,本侯得知消息之後便打造了眼前這種大海船出海搜救,不想那黃石公既然想搶奪本侯大船,被本侯的護衛用太乙神火槍轟殺在東海之上……”

當初殺死黃石公的事動靜很大,十餘條船數百墨徒和方士親眼所見,而且事後陳旭也隻追上了侯生一條大船,其餘的皆都四散逃跑,有的去了朝鮮,有的去了瀛洲,還有的可能葬身大海,但這件事在方道階層反響劇烈,也引起了巨大的震動,如今幾年過去,這件事在方道術士階層早已不是秘密,隻是普通老百姓很少聽說而已。

何況這件事關系到清河侯,天下方道術士皆都不敢拿出來大肆讨論,生怕被清河侯查到一個太乙神雷下來劈挂了。

最近風聲比較緊,整個網文界有風聲鶴唳之勢,老客本就是個俗人,寫的自然也都是俗人俗事,于是稀裏嘩啦又被封了十多章,鑒于目前的緊張局勢,老客決定出門旅遊一趟,目的西北,先去西安瞻仰秦大大的陵寝,然後一路向西去張掖敦煌西域蔥嶺大宛大夏安息……

此去山高路遠,短則三五日,多則十天半個月。

存稿不多,能頂幾天是幾天,如果突然斷更了,表示老客還在去西天……恩西方的路上。

如果老客回來發現吃相這本書還沒有被封掉,一定會加油趕稿補上。

阿裏路亞,上帝保佑老客一路平安!

也祝所有支持老客的書友們順心發财天天開心,阿門哒!

(本章完)

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