“你怎麽在這裏……森林裏面禁止點火的”,瓦莎勉強用法律工作者的良知提醒對方,但她的話卻越說聲音越弱——因爲她沒見到任何火苗,相反,那鍋明明是沸騰的,卻冒出徹骨的冰冷。這讓瓦莎想破了腦門,也搞不清楚“沸騰”與“寒冷”怎會如此矛盾的出現在一起。
好吧,現在是難得的解釋機會,但首先要把對方請入自己的領地……瓦莎望着鋼瓶,軟弱的說:“你好,先生,我在院子裏準備了烤肉爐,森林的小院裏準許生火,我本打算跟男友共度周末,可是約好的人沒有出現,你若不反對,不如我們一塊兒燒烤吧。”
王成眼前一亮:“當然好了……你想不想嘗嘗?嘗嘗我的‘極冰燒烤’?”
鐵釺子上挂着冰霜,奇怪的是,釺子上的烤肉與烤魚排卻一點冰霜都沒有,反而微微帶點熱氣……瓦莎注意到王成還戴着一雙黑se小鹿皮的christiandior手套,手套上,右手中指套着一枚閃亮的冠軍戒指……
瓦莎還在猶豫接不接,王成已脫下右手手套,把釺子遞給她。并熱情地招呼:“乘着烤肉還冷着,趕緊嘗嘗。”
這些詞,單個聽起來瓦莎都能理解,可放在一起,馬上讓瓦莎mi糊了……她小心地拿起其中一串烤牛肉,輕輕咬了一口——一股絕妙的味道在瓦莎舌尖顫動。
沒錯。是顫動!這塊肉似乎每個細胞,每個分子都在顫動,在顫動間,鮮nen與鮮香就像電流一樣傳導到瓦莎的舌尖味蕾,而後。胃以及意志、禮貌、謙讓等等,就像被擊倒的保齡球一樣,再也沒有一點抵抗力了。
“這是什麽?你怎麽做到的?”瓦莎驚愕的問。
如今這個問題是瓦莎心中最大的mihuo,爲此她甚至忘了疑huo王成爲什麽獨自一人在林中燒烤,她忘了問爲什麽王成的燒烤。明明蒸汽缭繞卻讓人感覺極度冰寒?爲什麽這串烤肉。明明釺子上挂滿冰霜,肉塊卻給人溫暖的感覺?
“這是‘極冰燒烤’,也叫‘分子燒烤’。怎麽樣,沒有嘗過這種滋味吧?因爲它不是用熱力烤熟食物的,它是讓分子振dang,而後相互摩擦發出熱量。這種震dang将食物的每一個蛋白質分子與香料分子纏繞在一起,進而達到‘冰熟’的程度。它絕對沒有明火,符合塔林森林管理局的要求。”
瓦莎狼吞虎咽的吃完這串烤肉。禁不住的又問:“鋼瓶裏,那沸騰的東西是什麽?”
王成自來熟的招呼對方在鋼瓶邊坐下,随手抓起一把烤肉釺子,漫不經心地将釺子扔進鋼瓶裏,鋼瓶立刻沸騰起來,釺子上的肉吱吱響着,空氣中香氣更加濃烈起來。
“沸騰的是糖液!這是一個夾層鋼瓶,底部是液氮罐,上部是盛糖液的鍋。液氮噴到糖液鍋底,立刻引發糖液的分子振dang,進而讓鍋裏的烤肉也産生分子振dang,烤肉的釺子上,串的是我昨天買來的日本神戶牛肉,以及bo羅的海鲟魚,用醬料醬了一晚上,現在吃正是味道最足的時候。”
瓦莎品嘗了一串烤鲟魚,她連說話的時間都是忙中偷閑的,含着食物含糊說:“真美味啊,真是奢侈的燒烤。”
随即,瓦莎又拿起一串烤肉,去感受那種味蕾上的震dang——這可能是世界上最昂貴的燒烤方式,除了鋼瓶需要特制外,所需要的蔗糖也必須是高純度的。而一罐子液氮也比一噸煤還貴。至于神戶牛肉嘛,價格堪比黃金,每200克100多美元……這樣制作出來的燒烤食品,既是絕頂的美味,也是絕頂的昂貴——當然,它絕對不可能引發火災,甚至具備滅火功能。
瓦莎禁不住youhuo,連吃十幾串,等到舌尖味蕾習慣了這種震dang,她才歇了口氣……當然,這時候她的心裏更歉疚了:一直誤會他,沒想到初次搭讪就把對方折騰許久烤好的食品一掃而光,實在是……
王成表現的絲毫不在意,他熟絡的仿佛自己才是瓦莎的男友。他拎過一直魔方凳,并遞過了一隻酒杯,順手給對方添了酒,接下來才淡然地問——仿佛在問瓦莎家後院的大白菜:“你還約了誰?他爲什麽失約?”
“還”,這個詞有意思,它給瓦莎一種自己人的感覺,更讓瓦莎對王成之外的東西,有了一種淡淡的排斥感。
男友爲什麽失約,瓦莎不知道——其實王成知道。
因爲是毒藥開車撞倒了瓦莎的男友,所以對方才不能赴約。
當然,瓦莎男友隻是輕微傷,而瓦莎之所以給男友打不通電話,是因爲王成身上帶着手機信号幹擾器——其實這時候,瓦莎的男友也在焦急給她打電話,準備告訴瓦莎自己的傷勢……然而信号顯示,瓦莎的手機始終處于無法接通狀态。
說起自己的男友一點音信都沒有,瓦莎也有點惱怒,然而她覺得這個話題不适合跟陌生人談論,所以她的目光轉向樹下,轉向兩人身後那碩大軟木塞:“好奇怪呀,這麽大的軟木塞,它要塞住的酒瓶該有多大?”
瓦莎端着酒杯,用空出來的一隻手輕碰那軟木塞……軟木塞稍稍有點變形。瓦莎驚愕的捂住嘴,蹲下身子仔細觀察軟木塞,同時不斷捏捏碰碰,稍後,瓦莎興奮地尖叫了起來:“哎喲,它居然是個帳篷,是個lu營帳篷,它,僞裝得,簡直太像了。”
“太可愛了”,瓦莎驚歎說:“居然有這麽好玩的帳篷,mo起來手感也像軟木塞!”
王成舉起酒杯,跟瓦莎稍稍碰了一下:“沒錯,它的名字就叫軟木塞,是獲得國際設計大獎産品,很可愛吧?這種圖案像極了軟木塞。它采用的材料能最好地防止太陽暴曬,據說,即使把它搭建在沙漠中,人在帳篷裏也不會覺得悶熱……我喜歡它的可愛,出去lu營總帶着它。”
如果說要留給瓦莎一個深刻影響的話,王成含而不lu的做到了。
瓦莎淺淺的嘗了一口酒,驚歎說:“‘極冰燒烤’,軟木塞帳篷……你還有什麽讓我驚歎的?我猜你是一個個xing特别,特别特立獨行的人,你所喜歡的都是别人想不到的,我猜你是個設計師吧。”
王成笑着說:“設計師可是一點不特殊、不個xing——我其實是個特殊的、個xing的獨行殺手。”
這個笑話逗得瓦莎咯咯笑起來,她笑着問:“那你殺了多少人?”
王成認真地想了想:“好像……哦,有一個吧,嗯,算是有一個!不過,本周我還沒來得及下手。”
瓦莎咯咯的笑着,笑得花枝亂顫風中淩亂,這時候阿黛爾的歌聲還在反複唱,正唱到:“Baby,ihavenostorytobetold寶貝我沒有故事可講;
Butiveheardoneonyouandimgonnamakeyourheadburn可我知道你的思緒纏繞着你;
thinkofmeinthedepthsofyourdespair讓你在絕望深處想着我;
makingahomedownthereasminesurewontbeshared你在深淵裏築巢,但我不會爲你分擔煩惱……”
瓦莎笑的直抹眼淚,她愉快地發出邀請:“我的小屋裏還有醬好的肉、串好釺子的食物,你這種‘極冰燒烤’如果用來烤蔬菜,不知道會是怎樣的美味,想試試嗎?”
王成笑着搖頭:“那肯定是塊冰坨子,這種‘極冰燒烤’隻能讓蛋白質發生分子振dang,蔬菜裏水分大,缺少蛋白質,放進鍋裏會會立刻凍成一個冰塊……”
嘴裏這樣說着,王成卻在動手收拾東西,顯然,他接受了瓦莎的要請。
王成選的燒烤點離瓦莎的林中别墅并不遠——要不然香味怎能飄到瓦莎的鼻子裏?要不然王成怎能屏蔽瓦莎的手機信号?
這個燒烤點在溪流邊,轉過兩三顆茂密的大樹、一小叢灌木,就到了瓦莎林中别墅的後牆。推開布滿苔藓的栅欄門,王成将鋼瓶放到瓦莎小院中,而後回去關好帳篷門、鎖好旅行車……再然後,燒烤轉到了瓦莎家院中進行,在此期間,瓦莎的男友一直沒有消息。
王成的言談幽默,除了烤肉的手藝很出se以外,他自帶的酒也很好,瓦莎喝到半醺,才注意到自己喝的,居然是著名的瑪歌酒莊1995年份香槟。
瑪歌酒莊香槟是混合赤霞珠與梅洛葡萄釀成的美酒,帶有紫羅蘭的花香、赤霞珠的柔順,以及梅洛的強勁回味,因此被稱爲“絲絨拳套裏的鐵拳(lronfistundervelvetglove)”,這意思是說這種酒表面上很柔和,實質上很強硬——用更通俗的話說就是:這種酒的後勁很大,很容易醉人……!。
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