其實日本的鎖國和中國還有點區别，日本人不是不知道貿易的好處，不會認爲經商是破壞道德禮法洪水猛獸。而是德川家害怕海外勢力滲透到日本之後，會對他的統治造成不穩定因素。所以他一方面壟斷了堺港的貿易權（和後世的大阪挨着），然後卻宣布對其他港口封鎖。這當然導緻了其他大名的不滿，卻又沒有能力反抗。本來按照曆史發展堺港要等到19世紀才能再次成爲日本的貿易中心，可是現在曆史改變了。不僅滿清沒有入主中原，新成立的中華朝一反常态的歡迎遠洋貿易，甚至除了傳統的泉州、廣州等港口之外，還開設了松江、海州（連雲港）、大沽口等新的貿易口岸，一時間來往北方港口的高麗商船絡繹不絕，可是中華的胃口豈是一個小小的高麗能滿足的？日本商人可是看着眼紅的很，自己明明有着中華急需的白銀和銅，以前日本刀和漆器也能賣上個好價錢，隻要将錢在當地換成任何一種商品再運回來，都能賺個盆滿缽滿。可幕府的限令在那擺着誰有膽子違抗？想來想去天皇就被列爲最優選項。
日本天皇的日子過得有多苦這就不說了，反正也是個傀儡沒有高人一等的待遇。以前爲了賺點外快經常幹一些遣使朝貢的把戲，随便劃拉一點垃圾就找天朝要賞賜，不要臉到了連毛竹杆都敢算貢品。好在原來那些中原朝廷，爲了維持天朝上國的臉面，不會跟他計較這些，回賜的東西都算豐厚。這回他們本想故技重施，卻又聽荷蘭人說這個皇帝非同尋常，不是那種好糊弄的主。于是一幫商人琢磨着自己先墊付貢品，換回東西了再連本帶利的要回來。對于窮慣了的天皇來說這也算是不錯的選擇，但更搞笑的事情是，此時的日本其實有三位天皇！一個當爹的和自己女兒都是太上皇，另一個兒子是現在的天皇，而且那個天皇他爹和這個小天皇還和幕府關系相當惡劣。那麽在京城之中（日本京都）監視天皇的人就少不了，于是當他們打算借朝貢而貿易的時候，事情就以極快的速度傳到了江戶。又可是，此時的幕府将軍是隻有十幾歲的小屁孩德川家綱，本身智力也不算太高，家老們又還習慣于德川家光在位時的武力統治，對于貿易、外交之類的不太熟悉，所以反應慢了半拍。後來是聽說那些朝觐的商人們有意效法中原，以天皇的名義開設通商口岸，這才引起了幕府的不滿。但是看在天皇她姐，也就是現在的明正太上皇的面子，不好直接翻臉，于是也急忙糾集起自己旗下的商人打着朝觐的旗号趕來了。
那些先到一步的日本人本來志得意滿，就算天朝不向幕府施壓通商，這次他們也收獲不菲。别看交換禮物上他們沒占什麽便宜，可是現在的天朝貿易風氣濃厚，大沽口又是通商口岸，天津衛就坐落在大運河畔南北貨物集散之地，在這裏隻有你想不到的，沒有你買不着的，就是想買武器隻要是朝廷允許出口的都能買到，尤其是成筐的滿人刀劍和廢鐵價格差不多，這要是拉回去幹什麽都行啊，誰讓島上缺好的鐵器呢。隻是他們發現以前銷量極高的日本刀不太受青睐了，後來一調查才知道，當今的中華皇帝抗清的時候曾經主持過大規模煉鋼，中華軍隊的自用腰刀品質上雖然沒有日本刀精緻，但是威力卻非同小可，早就不是明腰刀那種夾鋼工藝的鐵片了，不僅通體用精鋼打造，而且價格便宜，關鍵是朝廷還限制買賣，所以昂貴買家卻少的日本刀就不太受青睐了。爲了應對這個變數，他們在第一時間就發回船隊，改爲運回粗煉的銅錠，不僅一上岸就被搶購一空，中華朝廷還詢問是否能長期供貨。這可美壞了這些商人，要是拿着天朝的貿易許可就算幕府也要禮讓一分。也正是這一來一往之間才引起了幕府注意。
德川家的想法很簡單，隻要天皇不越過自己搞貿易就行，但當初因爲紫衣事件就得罪過後水尾天皇，也正是因爲這起沖突才導緻天皇禅位給自己7歲的女兒，明正天皇在位時同幕府的關系和緩了不少，但她畢竟不是個強勢的女主，所以又禅位給了自己弟弟，這才導緻日本有倆太上皇這種奇葩的事情出現。幕府這邊當上将軍的德川家綱也是年齡太小，不能爲了這點事情導緻國内動亂，于是幾個武夫一商量幹脆我們也朝觐，賺錢倒在其次，主要是攪黃了天皇那邊的如意算盤。當然以上這些内幕姜田是不知道的，禮部的資料裏除了寫出兩邊爲了通商權打得不可開交之外，就沒有多少實質的内容。不過姜田畢竟是個穿越者，根據後世的一些散碎知識，他還是能猜出個大概。京都附近适合做貿易港的地方不多，而且條件還不好，開辟商港的想法隻能算是一廂情願，可是這些商人不願意到手的鴨子飛了，主要争執的焦點在于每年通過堺港可以獲得多少的貿易配額。德川家自然希望能壟斷貿易權，最好是完全不進行對外貿易。可是他們也知道面對中華的時候，自己那點小算盤未必有用，畢竟當年豐臣秀吉輸的太慘，對他們還是有點影響的，所以也主要主張貿易的壟斷權力。
這本是賣方市場唱主角的時代，雙方都是有求于我，天朝處于絕對的優勢地位，按照後世的想法此時不趁機大殺四方豈不是糟蹋了這麽好的機會？可偏偏禮部是個缺少商業觀念的衙門，這幫子老學究們恨不得一個個耕讀傳家搞什麽海外貿易呀！你們這幫蠻夷閑着沒事幹來朝觐一下天子弘揚一下天朝的威風就算了，我們也不讓你們白跑一趟。可現在非要吵得老爺們一個腦袋兩個大，皇帝還不讓得罪了這些找上門來的主顧，你說他們能不想辦法将包袱甩出去嗎？于是就想到了此刻朝廷風光無二的大紅人姜田姜大官人，您不是天天惦記着怎麽給商人收稅嗎？那好先解決這幫倭人再說。
姜田搖晃着腦袋直想笑，這幫缺心眼的以爲自己和他們一樣沒用呢，人家都将銅錠一塊塊的搬下船了，這能鑄造多少錢币和大炮啊！他們要是哪天不想通商了，自己都想開着軍艦去江戶灣炮轟江戶城去，說不定日本開關的黑船事件就變成我姜田的天罰行動了，你們還嫌麻煩？想是這麽想，姜田又開始思索開了，究竟怎樣才能平衡兩方勢力，在自己還無法炮制美國人的事迹時，通過貿易來獲得最大利潤，要說日本最需要的是什麽？不是絲綢和工藝品，而是糧食、藥品、棉布甚至是一切在中原不值錢的生活必需品，當然貴族和僧侶們的需求沒那麽簡單，這就是日本社會的現狀。而他們能夠支付的東西除了白銀與銅之外，最多的也就是勞動力。這三樣有哪個是天朝不缺的？至少現在他們的輸出人口能爲咱們解決不少麻煩，若是放在四百年後……咱還想問問他們要不要人。想到這裏姜田打定了主意。
還沒等姜田履職，又一道聖旨下達了，有鑒于姜田要接待友邦使節，雖然他已經是正二品的文官，但是考慮到他多有建樹理應封賞，還要維持朝廷的體面，特加封太子太保賜鬥牛服一件！
看着眼前長得像龍的鬥牛織錦，姜田的大腦一直沒反應過來，回想一下自己究竟有什麽建樹了？改良印刷？還是證明了地心說？這要是放在後世的确能值得吹噓一番，可如今這個時代誰在乎？僅憑這個理由自己越過兩個官職變成了從一品的太子太保？看來還是要維持朝廷的體面比較重要，畢竟同時接待兩個使團，的确需要外交對等的官員……也不對啊！這個時候哪來什麽外交對等？
“先生高升，學生們特來道賀！”劉寶铠拿腔作調的朝姜田作揖：“此等喜事先生怎麽能不賞杯酒水？”
姜田也沒心情和他逗悶子，反正來的人不少，除了這個色狼之外宋懿、田虛海、吳遠和張環都來了，眼看着馬上就要到午飯的時間了，他也不好将這些人都趕走，人家上門道喜怎麽也要管頓飯吧。可是也不能讓人就這樣和自己去食堂吃飯，若是隻有色狼和宋懿倒還好說，隻是這吳遠領着張環上門就讓他摸不準門路了。隻好讓傻愣愣看着鬥牛服出神的趙直将衣服收回内宅，然後名人準備擺宴。
“今天你們來的倉促，沒有什麽準備的，隻是些家常便飯，大夥随意。”
一番客套下來，這些人就真的是推杯換盞的吃了起來，讓人以爲這些家夥就是來蹭飯的。可是姜田心裏清楚，色狼也就算了田虛海可能也是來湊熱鬧，宋懿和吳遠絕對不會僅僅來吃飯這麽簡單，但是張環跟着一起來就有點搞不懂了，一開始看見這小子的時候姜田還準備着等他問一些科學問題，可是到現在他愣是一句話都沒說，但是吃的一點都不比别人少。
“先生這菜……”身爲吃貨的色狼指着一盤雞肉猶豫着：“口味很獨特啊！”
不隻是他，很多人的腦袋上都開始露出涔涔汗水，一開始還在喝酒的幾個人都開始改喝茶了，張環則幹脆要了一碗涼水。
姜田一看就笑了出來，小樣的讓你們一個個裝那啥，到我家蹭飯也不想想後果：“哦，你說這菜啊，此菜名曰宮保雞丁，乃是一個叫宮保之人所創。”
“那……”剛張口的張環忍不住又喝了一口涼水：“這盤豆腐可有名字？”
“麻婆豆腐，乃是一個賣豆腐的麻婆所創！”
“那這個飄着紅油的呢？”
“水煮牛肉！意堅在場自然都是貴教清真的食物。”
吳遠抹了一下眼角的淚水：“貴府的廚子真是……”
姜田撇着嘴微微一笑：“這些都是我教他做的！”
幾個人面面相觑的互相看了看，心說你一個北直隸的人怎會口味如此獨特？
其實姜田還特意關照後廚，讓他們少放一點辣椒，此時辣椒雖然已經傳入國内，但還沒有大規模的推廣開來，所以一般人對于如此濃烈的辣味是受不了的，可就是用量酌減的僞川菜，都讓這些人有些要發瘋了。
新的菜品端上來，姜田好心的推薦了一個清單的菜肴：“那你們再嘗嘗這盤番茄炒蛋。”
哪知田虛海看見那殷虹的顔色第一個忍不住了：“先生莫不是要對我們上酷刑吧？”
張環一聽是番茄倒是識貨，連忙嘗了一口：“不錯正是番茄！”
對于這個宋懿和劉寶铠也是知道的，當年抗清的時候爲了彌補糧食缺口，陛下就曾大肆收購過海外的作物，現在正在北方旱區推廣的土豆和玉米就是那時候大規模引進的，番茄也在這些東西之列。本來明朝就曾經試種過類似的作物，紅薯也是從明中後期就開始普及，但是被官方強行推廣大面積種植還是從新朝開始的，尤其是北方旱災連年不斷，尋常的高粱小麥之類減産的厲害，靠着買來的糧食也隻能勉強支撐着不讓災民餓死，既然如此陛下便豪氣雲幹的強行要求災區種植新作物，反正你們也要靠赈濟才能吃飽飯，地裏能長出什麽就算什麽吧。據說很多地方因此而第一次有了結餘的糧食，雖然因爲經驗不足産量沒有預期中那麽好，但是至少讓人看到了那兩種作物的耐寒能力的确出衆，大夥都相信隻要還能吃着救濟糧，用不了幾年就摸清它們的種植規律。
“近日天氣轉涼，諸位又是錦衣玉食之人，所以我就想給你們吃些辣椒驅寒，同時還能健脾開胃，不想你們受不了這等辣味。”喝着茶的姜田笑吟吟的看着幾個人，那種惡作劇的快感油然而生。
還别說，這幾人好吃好喝的都習慣了，吃什麽都是淺嘗辄止，唯獨今天不僅多吃了幾碗米飯，就是那讓人受不了的菜肴回味起來都格外的香甜。
色狼還在不停的用手絹擦着汗，端着熱茶都不敢往嘴裏放：“先生怎麽那麽多古怪？這辣椒我也嘗過，可沒這麽辣呀！還别說真的是驅寒了，我到現在竟然都想脫衣服吹吹西北風！先生可一定要将菜譜告訴在下，我家定然重禮相謝！”
端茶上來的清幽姐妹忍着沒笑出聲，想當初自家這老爺用辣椒入菜的時候，多少姐妹都直呼受不了，可習慣之後又有幾個人變得無辣不歡，搞得全府上下都拿她們當怪物。
幾個人又說笑了一陣，談了談辣椒的引種過程以及藥用價值，還别說這頓飯吃的讓人震撼，他們再次對姜田博大精深的知識所折服，雖然辣椒是舶來品，而姜田的師傅是海外華人，按理說會吃一些辣味菜肴屬于正常現象，可是能如此純熟的将辣椒引入中國菜品之中，這份能耐還真算得上是大廚級别了。
“好了，飯也吃過了，喜也道過了。你們該說說此次前來有什麽正事了吧？”
嘴唇被辣的通紅的宋懿深吸了幾口涼氣然後才帶頭說到：“您定制的那些教具已經出爐了！”
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