大火蒸飯,中火調制醬汁,小火用來烤肉。
叉燒飯的味道,主要在叉燒與醬汁裏面,史蒂芬周同時操控三個竈台,卻不給人忙碌的感覺,反而有種行雲流水的灑脫。
唐牛看的暗暗咂舌,比賽中這麽氣定神閑,不是自己放棄了就是很有底氣。
史蒂芬周不可能放棄,那就隻能是後者了,難道他的叉燒飯,真能好吃到壓下自己的佛跳牆。
不可能,佛跳牆是自己的壓軸菜,九種食材共有八十一中變化,同樣的食材都不是一個味道,叉燒飯怎麽能比。
“時間還剩下兩分鍾,希望選手加快速度了!”
主持人拿着話筒,再次将時間顯示在屏幕上。
擡頭看了眼時間,唐牛與史蒂芬周同人動了,他們一個人用内力加速佛跳牆的火候,一個人用内力加速米飯蒸好的時間。
坐在評委席上的薛家燕,看得連連眉飛色舞,稱贊道:“唐牛與史蒂芬周,正在用精純的火屬性内功,來加速食材的火候。原本的佛跳牆,需要48小時才能做好,但是在内功的輔助下,隻需要短短的兩分鍾。
史蒂芬周也是一樣,叉燒飯的米飯,要粒粒飽滿,還不能有太多水分,在内力的加持下,多餘的水分會被蒸發出去,偏偏又能鎖住麥香味,真是難得啊!”
随着上面的點評,兩分鍾很快過去了,唐牛與史蒂芬周的菜肴,也進入了收功階段。
當主持人手持銅鑼,打下比賽結束的鑼聲時,二人同時負手而立,臉上帶着絲絲笑意。
“選手的參賽作品已經做好了,現在有請味公主小姐,爲我們帶來專家級點評。”
主持人大手一揮,兩名戴着白手套侍者,便走上來端走了叉燒飯與佛跳牆。
一碗叉燒飯,一壇佛跳牆,光是從賣相上來看,後者就甩了前者幾百條街。
薛家燕身爲評委,并不是個以貌取人的人,可還是猶豫了片刻,繞過叉燒飯選擇了佛跳牆。
“哇!”
一打開壇口上的蓋子,薛家燕就深吸了一口氣,迷醉的開口道:“好香啊!”
佛跳牆的蓋子被打開,濃郁的香味頓時飄散出來,就連坐在十米之外的王旭,都忍不住抽動了兩下鼻子。
香,果然是香,哪怕隻是聞聞味道,就讓人直流口水。
與之相比,叉燒飯的味道,完全被蓋住了,就像老母雞站在了孔雀身邊,根本就沒有可比性。
薛家燕急不可耐的拿起湯勺,從壇子裏挖了一勺湯汁,輕輕放在嘴邊嘗了一口,瞬間瞪大了眼睛,“這、這、這就是...”
“超級無敵海景佛跳牆!”唐牛單膝跪下,用手在壇子上彈了彈。
薛家燕連連點頭,将湯勺中的濃湯喝完,稱贊道:“這種由内功炖出來的佛跳牆,湯汁濃而不烈,香而不膩,湯汁的味道徘徊在味蕾之間久久不散,九種食材不但有八十一種變化,而且味道的層次分明,細品之下又仿佛渾然一體,不愧爲超級無敵海景佛跳牆。”
“哈哈,哈哈哈哈!”
唐牛哈哈大笑,臉上寫滿了得意之色,還不忘對史蒂芬周擠眉弄眼。
隻可惜,史蒂芬周看也不看一眼,隻是靜靜的等待評審。
薛家燕連喝了幾口湯,戀戀不舍的放下湯勺,指着叉燒飯問道:“這是?”
“快樂的黯然銷魂飯!”
與電影中不同,史蒂芬周做的依然是叉燒飯,名字卻有了些許變化。
電影中的叉燒飯隻有黯然之意,卻無絲毫快樂,乃是史蒂芬周将自己的相思之情,融入到了叉燒之中,做出了這碗帶着情感的叉燒飯。
而這一次,因爲在少林之中,多了王旭這個變數,史蒂芬周過得還是挺開心的。
結果就是,他對火雞的思念不減,以至于一夜白頭,但是在這種思苦之下,又有種對人生的的重新體悟。
“快樂的黯然銷魂飯?”
薛家燕念着這個古怪的名字,稍顯遲疑之後,用筷子加了塊叉燒肉,猶豫着放在了嘴裏。
轟!!!
叉燒入嘴的一瞬間,薛家燕的眼睛就亮了,咆哮道:“叉燒,好吃,太好吃了!世上怎麽會有這麽好吃的叉燒!每一塊叉燒,醬汁都被縫在纖維裏面,好似江河彙聚。更妙的是,裏面的肉筋已經被内力震碎,入口松軟絕佳,妙不可言,真是太好吃啦...嗚嗚嗚!”
前面還在仰頭長嘯,後面薛家燕就痛哭了起來。
主持人面上帶着驚色,悄無聲息的走上來,詢問道:“你怎麽哭了?”
“是啊,我怎麽哭了?”
薛家燕淚流滿面,擦了擦淚水,又噗嗤一聲就笑了。
主持人撓了撓頭,有點搞不懂薛家燕在做什麽,繼續問道:“你怎麽又笑了?”
“我也不知道啊,我隻是在想笑的時候笑,想哭的時候哭,難道這你也要管?”薛家燕一會哭,一會笑,看得在場的觀衆面面相視。
唐牛不信的揉了揉眼睛,看着站在自己身邊的史蒂芬周,皺眉道:“史蒂芬周,你是不是給她錢了,要不要演的這麽浮誇?”
史蒂芬周微微搖頭,輕聲道:“我沒有給她錢,隻是在叉燒汁中加了洋蔥汁,她吃的太猛,被洋蔥的味道刺激住了。”
“那她怎麽又會笑呢?”主持人走了過來,很不理解的問道。
史蒂芬周比了個二的手勢,再次回答道:“因爲在洋蔥汁後面,還有我秘制的蜂蜜醬汁,當蜂蜜醬汁的味道,将洋蔥汁的味道蓋住時,自然而然洋蔥的味道就淡下去了。她一摸臉上的淚水,自己也想不明白,自然而然就笑了。”
“哇,好厲害啊,這都想得到?”
“是啊,看來這次食神的位置,一定是史蒂芬周的了。”
觀衆們議論紛紛,一時間掌聲雷動。
主持人聽到大家的起哄聲,笑着擺了擺手,開口道:“大家先冷靜點,我們還有四位參賽選手呢,大家不要急着下結論。”
六位參賽選手,這一次沒有人中途出局,全都奉獻出了自己的拿手好菜。
三号選手做的是西湖糖醋魚,四号選手做的是蜜汁乳豬,五号選手做的是羅漢大蝦,六号選手做的是三鮮魚翅。
隻不過有史蒂芬周與唐牛的珠玉在前,哪怕主持人死命吆喝,大家對後面選手的作品也不太期待。
畢竟,食神争霸賽的看點,就在新老食神交鋒上面。
剩下的那些人,放在一地可以說是名廚,放在食神的位置上就不夠了,簡單來說就是不能服衆。
“呸、呸、呸、呸...”
薛家燕連續四個呸字,爲今晚的點評畫上句号。
主持人一看苦笑一二,拿着話筒高聲道:“現在有請味公主小姐,爲我們宣布今晚的食神人選!”
“今晚的食神就是...”
薛家燕剛想要宣布結果,就發現在達叔的位置上,正坐着一個背着書包,抽着雪茄的小男孩。
達叔一臉的奸笑,用手**着小男孩的頭頂,默不作聲的點了點頭。
薛家燕面色一僵,她老公被人捉奸在床,對方揚言要砍掉他一雙手。
自己好賭成性,出千被人當場捉住,賭場的人要讓自己身敗名裂。
兒子又小小年紀,就被人拉近了黑澀會,跟着達叔的手下看場子。
這麽多弱點被人抓住,讓薛家燕有種将要窒息的錯覺,口中的史蒂芬周這個名字,無論如何也叫不出口了。
“味公主小姐,請問今晚的獲獎者是誰?”
“史...不...是唐牛!”