此時的廚房，除了李川水選擇出來的那四位大師傅之外，并不見别的什麽廚子和幫手。
在顯得空曠的廚房間，這四個人穿戴整齊，表情嚴肅，整齊劃一，一看見李川水，便用帶着些激動的聲音，沖他微微鞠躬同時說道:“李先生好！秦經理好！”
這四個人說話的時候，刻意把李川水的位置擺放到秦嬌雲的前邊，也足見得他們對李川水的重視和感激，是很大的。
畢竟，劉昌昂，孟海，馮小鵝，杜瑞風四個人都是李川水親自選擇提拔的廚子。
甚至可以說，如果沒有李川水重視的話，那麽這四個人根本就不會有現在的待遇和機會，更遑論什麽前途和未來。
這樣的恩惠，雖然算不上再造之恩，但也絕對算的上人中伯樂了，他們四個又怎麽可能不心懷感激呢……
在大家的呼喚聲中，李川水欣慰的看着豐華大酒店的廚師團隊，滿意的點了點頭。
而後，他沖所有人說道:
“各位！我知道你們最近這半個月都忙的很辛苦，可是再苦，也是有所值得的！現在的你們，已經是集團甚至全市區最爲強大的餐飲制作團隊了！我自信你們制作的菜品，絕對是無以倫比的！”
說道這裏，李川水心情更加激動了一些。
他帶着激動，沖秦嬌雲和四個廚子鼓勵的講道:
“現在，你們每一個人所掌握的技能或許不是最爲全面的，但絕對是最爲獨特的，從控火，到刀功，從配菜，到經驗，都是最好切相輔相成的……”
“大家更是我精心挑選的人才！半個月下來，我也曾經兩次見識過各位的制作！事實證明，我沒有看錯人！而現在，咱們豐華大酒店即将開始的慶典，就是你們将廚藝展現給各位來賓的最好時機！”
說着話，李川水舉起手，指向身後他來時的門，而後說道:“兩天之後，當豐華大酒店從五星級降到一星級酒店的時候！也是你們各位功成名就的時候，面對着幾百名身份各異，口味各異的客人，飯店将以你們爲榮耀！這個榮耀……也會将你們推至巅峰！哈哈！”
沖着大家勉強說完這些半着調，半不着調的鼓勵言辭之後，李川水又急忙笑着，沖大家問道:
“那個，言歸正傳哈……我先問問大家對于兩天以後的慶典有什麽準備和意見沒有？如果有的話說出來商量一下！”
聽見李川水的問話，那四個廚子緊繃的臉稍微松弛了一些，一個個的表情從如臨大敵，變的自信而興奮了一些。
在之後，這四個廚子中，由年歲比較老的杜瑞風帶頭出來，把他們對于整個宴會餐飲的布局方法和建議做了一番總結。
年近五十的杜瑞風略微抹了抹自己有些斑白的頭發，而後堆笑着沖李川水說道:
“我們四個人對于自己會制作的菜品進行了一下統計，然後去粗取精，現在羅列出了大菜三十六道，小菜七十二道，以供宴會選擇……”
說着話，杜瑞風将手伸進衣兜，拿出了一疊子如衛生紙一般厚重大小的“清單”來。
手捧着清單，杜瑞風又詳細告訴秦嬌雲和李川水說道:“這上面寫的，是這一百零八道菜的原料和制作方法，其中畫着紅圈的，是我們四個人試着制作過之後，認爲最爲有特色的，最能出彩的作品……”
聽着杜瑞風的話，李川水心中升起了一絲敬佩和感動。
看的出來，爲了制作出這道事關飯店生死命運的飯局，秦嬌雲和他的廚師團隊也是提前做過很大的一番準備的，是操了不少心的。
但是遺憾的是，這些菜李川水卻自知恐怕一個都不能用。
畢竟，他心裏有自己的獨特籌劃，而且上的菜品越多，反倒越不合他自己的獨特計劃。
所以，在略微掃視了一眼那密密麻麻，詳盡至極的單幕之後，李川水無奈搖了搖頭說道:“這個……真的沒什麽用，雖然想法很多也很好，可是……用不上。”
“用不上……”李川水的話，又一回發出了不可避免的一陣小小的議論。
此時，作爲帶頭人出面的杜瑞風又一回指着那一份詳細的清單，畢恭畢敬的沖李川水說道:“李先生，你是不是再看一看這份東西呢？真的很不錯的！這裏邊有大量的菜品和種類，絕對可以滿足各類人群的需要！”
“我明白！也相信你們絕對能做到這些！隻是……”
略微停頓一會，李川水深吸了一口氣，而後帶着總結性的口氣說道:“這正是問題所在！我們要的不是去迎合客人，而是要讓客人适應我們！”
“适應我們……”聽着李川水的驚人言論，在場的所有人爲之一愕，緊跟着又是一陣清脆的交頭接耳。
李川水的話，真可謂是說破了這些廚子的底線和想象力的，因爲他們畢竟都隻是一些非常低端的廚師，并不是南北廚神那樣的高級人物，也不是什麽擁有絕對話語權的牛人大鳄。
縱然這個團隊做菜很好，但是作爲一個一般性的廚子，去迎合飯店客人的口味和市場的流行，讓客人吃的順心，便是一切了，怎麽可能讓客人順着自己的意思去吃呢？也太扯淡了。
在略微思考過間隙之後，帶頭的老廚子杜瑞風搖着頭沖李川水說道:“李先生！這個……如何讓客人适應我們的菜品，我們真的不知道了！還希望你不吝賜教。”
聽着杜瑞風的話，李川水随手扔掉他們所給的那菜單表，而後也從自己的皮夾子裏拿出了一張菜單，交給杜瑞風說道:“大後天宴會開始的時候，各位隻做這個菜就可以了！别的一概不做！”
“啊？一個菜！”看着李川水手裏的菜單，聽着他的吩咐，那四位廚子連帶着秦嬌雲，都是一陣驚愕。
在有好多客人的高端宴會上，隻做一個菜給客人吃，這樣的做法簡直讓人無法理喻。