李川水自信，雖然說“賭”，但這個秦嬌雲是不會刻意爲難自己的。
因爲這女人很理性，她和李川水互掐，并不是爲了出口惡氣，而是爲了試探自己的實力。
這種人，骨子裏是精明的商人，别看說話古裏古怪的，但是絕對不會因爲一兩件事情就患得患失，争強好狠。
也因此，李川水有恃無恐。
在約定了“賭局”後，李川水問秦嬌雲道:“賭可以，但不知道你想賭什麽呢？”
對問，秦嬌雲略微想了一下，而後她說道:“你來這兒吃飯，點了什麽菜？”
聞言，李川水笑着回答道:“二紅飯，東坡肉和素三脆。”
“好！”秦嬌雲點頭，而後對李川水道:“我聽張龍查說，你有一種特殊的能力，吃過什麽飯之後，便能辨認出做菜裏用了什麽原料？”
“這個可以有！”李川水點頭，甚至還恬不知恥的自誇說他這個能力，那是在五髒廟時同高人學的，再加上自己對食材無以倫比的味覺感受，才練就了這樣的一種獨特“本領”。
聽完李川水的自誇，秦嬌雲又道:“你還說過，通過試吃，你能幫助廚子改善業績和經營方法，讓飯店提升盈利？”
“沒錯！這是我們九口公司的正規業務！”李川水點頭。
“好！”秦嬌雲頭腦靈光道:“那這樣把，咱們就以你點的這三道菜爲題！考考你的本事如何。”
“怎麽考？”李川水簡短道。
對問，秦嬌雲詳細道:“上了這三道菜，你先吃，我也吃，吃完之後，你說出這菜的主料，配料，然後你用你的方法重新做一遍，我要求你做的一定比這飯店裏的廚師要好！”
說完這些，秦嬌雲最後确認道:“成麽？”
李川水點了點頭道:“沒問題，隻是這裏的主家願意借給我竈火麽？”
聽着李川水的疑問，秦嬌雲臉上劃過一絲得意的笑。
而後她扭頭過去，沖那早在一邊觀望形勢的飯店老闆道:“老闆，你過來一下。”
聞言，這菜館的老闆急匆匆走了過來。
而後秦嬌雲沖飯店老闆道:“老闆！等你給這位兄弟做完菜，我‘秦火鳳’要借你的鍋竈用用，行麽？”
不知道爲什麽，當菜館老闆一聽見“秦火鳳”的名号之後，臉立刻拉了下來，一副誠惶誠恐的樣子。
緊跟着，老闆點頭道:“你是秦火鳳……好好好，我馬上做菜，這鍋竈，您想怎麽用，就怎麽用！”
說着話，仿佛被吓破了膽子的老闆走人了，而後秦火鳳又沖兩個手下小聲嘀咕了幾句什麽，那二位便也跟着老闆去了後廚。
眼看着秦嬌雲如此大的“本事”，李川水帶着好奇道:“怪不得你能這麽快找到我，原來這裏的老闆知道你的威名呀！秦火鳳，很拽的外号……你不會是混社會的吧？”
聽着李川水的話，秦嬌雲點燃了一顆煙，她一邊抽着，一邊搖頭道:“别胡說，現在我做正經生意，人畜無害。”
“人畜無害？”李川水回想着劉二增的經曆，感覺這女人的臉可不是一般的厚……
“那個……”李川水思考間，又好奇的問道:“你能不能和我細說說，你們這個孔雀集團是幹什麽的？好像很厲害的樣子。”
聽着李川水的好奇，秦嬌雲卻擠出一個媚眼道:“咱們現在不談這個，如果你能赢下來，我就和你單獨聊聊，保證聊到你滿足爲止……”
說話間，秦嬌雲伸出手，給了李川水一個飛吻，又嗲聲道“加油小水水！我看好你哦！”。
聽着這女人的話，李川水很無奈，這倒并不是因爲秦嬌雲調侃他，而是因爲他發現秦嬌雲的手下們，看自己的眼睛都在冒火……
那是嫉妒的火焰，但是李川水又實在看不出有什麽可以嫉妒的。
畢竟，在怎麽說，他現在也是拿命在賭。
時間過的很快也很慢，就在秦嬌雲手中的煙抽完的時候，小菜館的老闆，已經将李川水要的菜肴分成兩份六個碗端了上來，分别遞給了李川水和秦嬌雲。
而後，飯店老闆将一張紙條遞給秦，笑說道:“按照您手下的吩咐，這二紅飯，東坡肉和素三鮮的配料，調料，都寫在上邊了！”
“好！”秦嬌雲收起紙條，而後笑着對李川水道:“飯涼了就不好吃了，咱們開動吧！”
聞言，李川水點了一下頭，而後與對面的秦嬌雲一起拿起筷子，開始了品嘗的過程……
李川水所點的這些，都是很普通的吃食，所謂二紅飯，隻是一種用大麥，紅小豆蒸煮出來的雜糧飯，是過去苦人家吃的。東坡肉很上講究，但也僅僅是用料相對複雜的紅燒肉而已，至于素三脆則是一種用筍片，木耳，芹菜加馓子爆炒的一個小炒，吃起來爽口怡人，但實際上是個不上講究的小菜。
這三樣東西，有主食，有素食，有葷菜，正好是一套，又因爲都和北宋名仕蘇東坡有點關系，也就無怪乎被小九兒稱爲“東坡三絕”。
李川水略微聞品了一下這淮揚菜淡淡的香味後，便伸出手，捧起赤紅粗糙的二紅飯，佳了一塊肥瘦相間，晶瑩剔透的東坡肉，合在一起吃了下去。
一瞬間，東坡肉肥厚的汁油并着香料的味道滲入了喉嚨，軟糯的肉配上有嚼勁的紅豆大麥飯，吃起來相得益彰，直讓人感覺身在那魚米之鄉，富饒之地一般。
這是一種恬靜的享受，堪稱妙不可言。
初品下肚，李川水伸出筷子，又夾撥了一些混合着馓子的素三脆，一片片的吃了起來。
這素三脆炒的鮮嫩吃的就是個脆盡，而加了麻油的撒子則更加勁脆美妙，李川水每咀嚼一口，都能感受到一陣原汁原味的清香充盈進自己的口腔，解去東坡肉少許的油膩之後，又爽口到想繼續下飯。
綜合下來，李川水真的很佩服小九兒推薦的這三道菜品，他們一個個平淡無奇，但是組合起來卻是能饞掉牙的美味，紅豆的香甜，大麥的嚼勁，豬肉的油滑，三脆的爽口，當這一切的一切配合起來時，他們相得益彰，美味無比，卻又淡雅恬靜，處處充斥着樸實的美。
這是頂好的菜品與搭配，雖然做法粗鄙，但一如小家碧玉的深閨淺作，欲迎還拒，半藏半漏。
立刻，李川水意識到，“東坡三絕”本身并不存在于名廚名錄之間，這三個菜的奇妙搭配，是小九兒自己挖掘的！是屬于她自己的私人“享受”。