李東升意味深長的朝香香看了一眼,說道:“你這麽聰明,以後誰敢娶你啊!”
香香紅着臉說道:“奴婢可以伺候主人一輩子!”
李東升朝前一指,香香把他推到了樹蔭之下,他沒有在繼續剛剛的話題,好像故意不說的一樣,香香很聰明,也沒有繼續談論下去。
現在天氣漸漸到了五月,天氣日漸炎熱,李東升似乎還怕冷,身上披着厚厚的衣服,可是怕冷和被陽光曬是兩個概念,這個季節可不是曬太陽的時候,李東升可不想把自己的給曬黑了。
廚房裏的櫥子們開始忙碌起來,李東升親自到了廚房,點名要吃大肘子,這下子夠他們忙活的了,幾個大肘子讓廚房裏十幾個廚子忙了起來。
一時之間,整個廚房雞飛狗跳,雜亂聲四起。
李東升慵懶的躺在椅子上,看着天上的白雲,不知道在想些什麽。
胡來走到了廚房燒水的地方,默默将一旁的山泉水倒進大鍋之中,生火、添柴,他做這些都很熟練,哪怕是心不在焉,也不會出錯,隻是在倒水的時候手抖了了一下。
手抖并不是因爲害怕,而是因爲猶豫,在想要不要做!
他的命是李淳風救得,就算還回去也沒有什麽大不了的。
廚房裏的人都很忙碌,誰也沒有注意到他,更不會想到一個平時很老實的仆役有膽子害李東升。
火焰在竈台裏“啪啪啪”的燒着,他蹲在竈台前,有些出神,也不知道過了多久,王小黑走了過來,對着胡來踹了一腳說道:“水都燒開了,你在想什麽呢,還不趕快把水給副院長送去!”
“哦!”胡來趕忙站了起來,用木瓢将鍋裏的水盛到一個壺裏,然後他急急忙忙的将壺拎了出去。
門外,香香不知道從哪裏搬來一張桌子,桌子上放滿了茶具、茶葉,泡茶是李東升的愛好,也許他現在唯一能夠運動的娛樂活動,畢竟他現在站起來走路都難。
桌子上茶壺打開着,裏面已經放了一些翠綠的茶葉,胡來拿着水壺走了過來,就被香香接了過來,然後香香将水壺的蓋子打開,聞了聞,對李東升笑着說道:“主人,今天的水不錯,似乎格外的清甜!”
胡說低着頭站在那裏,聽到“格外的”三個字以後全身抖了一下。
李東升說道:“你就會哄我開心,滾水而已,你能夠聞到什麽味道,還不快倒進茶壺中!”
香香笑着拿起水壺,慢慢的将水倒進茶壺之中。
山泉水的水質很好,清澈而沒有雜質,猶如一道透明的水晶一般,劃下了一道弧線,落入茶壺之中。
水漸漸的淹沒了茶葉,茶葉的清香被滾水一激,空氣中頓時彌漫着茶葉的芳香。
李東升閉上眼睛用力的嗅了嗅,這股茶葉的芳香是他最喜歡的,不管聞了多少次都這麽讓他感到舒服,他喜歡這種香味。
頂級的大紅袍是他的最愛,要是放在前世,别說買了,就算他有錢,也未必能夠買到。
不過這一世他很走運,機緣巧合之下找到了幾棵頂級的大紅袍,所有的茶葉都歸他一人享用。
大周喜歡這種茶葉的人很少,沒人會和他搶。
享受完這沁人心扉的芳香之後,李東升雙手開始動了起來,他拿起香香手中的水壺,開始沖茶,沖茶最好要滿,然後茶沫浮起,決不溢出,提壺蓋,從壺口輕輕刮去茶沫,然後蓋定。
蓋好壺蓋,再以滾水淋于壺上,謂之淋罐。
淋罐有個作用:一是使熱氣内外夾攻,逼使茶香精迅速揮發,追加熱氣;二是小停片刻,罐身水份全幹,即是茶熟;三是沖去壺外茶沫。
随後他用開水淋杯,淋杯時他的動作很小心,開水要直沖杯心。
燙杯完了,他拿起一旁的另一個小茶壺,這小茶壺裏面是冰涼的山泉水,他添冷水于茶壺中,回身“洗杯”。
洗杯是最富有藝術形态的動作,李東升可以同時兩手洗兩個杯,動作迅速,聲調铿锵,姿态美妙。
洗杯之時,茶杯是很燙的,可是李東升卻絲毫不覺,雙手的動作依然完美迅速。
杯洗完了,把杯中,盤中之水傾倒到茶洗裏去,這時,茶壺的外面的水份也剛剛好被蒸發完了,正是茶熟之時。
這個時候就可以灑茶了,灑茶有四字訣:低,快,勻,盡。
“低”,茶壺要盡量靠近茶杯,這樣才能防止熱氣四散,水可能不夠燙,使茶香過早揮發。
灑茶切不可高,高則香味散失,泡沫四起。
“快”也是爲了使香味不散失,且可保持茶的熱度。
“勻”是灑茶時必須像車輪轉動一樣,杯杯輪流灑勻,檔可灑了一杯才灑一杯,因爲茶初出色淡,後出,色濃。“勻”字是重要的。
“盡”就是不要讓餘水留在壺中。第一沖留一點(第一沖通常是直接倒掉不喝的或用來清洗茶杯),二三沖切切不可。灑完以後,小小的木桌之上已經有四杯清澈碧綠的茶水。
胡來被李東升這一番動作給驚呆了,他沒想到泡茶還能泡成這樣,這哪裏是喝茶,在他眼裏就和跳舞一般的美,難道這就是神仙和凡人的區别麽?
神仙都是這樣喝茶的麽?而不是和他們一樣,在茶杯裏混上其他的東西,放在嘴裏吃麽?
李東升看着胡來驚訝的樣子,拿起一杯茶對胡來說道:“要不要來一杯?”
胡來連忙搖頭說道:“不……小人是個粗人,這樣的茶隻有神仙能喝,小人哪有資格喝的?”
李東升朝香香看了一眼,香香接過那杯茶,遞到胡來的面前說道:“主人讓你喝就喝,哪裏有這麽多廢話!”
香香對李東升很溫柔,可是對旁人卻不是,胡來看着這杯茶,臉上的表情很糾結,仙女一般的香香端給他一杯仙茶,按說他應該喝的,可是他這麽卑賤的人,真的有資格喝這茶麽?