陸離無語地翻了一個白眼，東尼卻是假裝沒有看見，繼續說道，“這是一項十分精細的工作，一點點疏忽都可能導緻我們過去大半年的工作大打折扣。所以，大家不要追求速度，可以放慢一點，保證質量爲先，至于速度，就交給我們幾個專業人員來負責就好。”
東尼直話直說，一點遮掩都沒有，大家都忍不住低低笑了起來，然後陸離就揚聲喊道，“那如果你們專業人員失手的話，怎麽辦？”
東尼不由就被噎住了，人群裏，蘭迪高高舉起了右手，大聲喊道，“扣工資！扣工資！”所有人集體哄笑起來。
東尼無奈地看了陸離一眼，然後繼續解釋到，“我先示範幾遍，你們跟着學就可以了。”
随後，東尼就走到了陸離旁邊，瞪了瞪眼睛，示意陸離讓開，陸離一臉無辜地舉起了雙手，嘟囔着，“現在老師都這麽大牌嗎？”東尼又是一陣無語，所有人都哧哧地笑了起來。
沒有再繼續開玩笑，東尼認真地帶起了手套，然後拿起了專門的剪刀，“第一步大家都知道，就是剪斷葡萄梗。注意，剪刀盡可能離開葡萄遠一些，葡萄梗可以剪得長一些，沒有關系，重點就在于，不要傷到葡萄，絕對不要傷到葡萄，哪怕隻是擦破皮都不能，就連表明的白霜都盡可能不要破壞。”
一邊解說着，一邊東尼就剪下了第一串葡萄。正如東尼所說，工作本身并不困難，困難的地方在于精細，如果太過着急的話，損傷了葡萄，那就有影響了。
東尼将一整串葡萄展示給大家，“放到籮筐裏也是如此，不要用力，一旦破壞了，或者壓傷了，這都是損失。我們接下來的工序裏，一定要确保葡萄皮是完整的，所以，如果，我是說，如果，不小心弄破了葡萄皮，怎麽辦？”
“不要擔心，事情還有挽回的餘地，把破損的葡萄，放在另外一個專門的框子裏，之後我們會親自過來處理，将損失降低到最小。”東尼解釋完之後，看了看大家，确保大家都沒有疑問之後，他露出了一個大大的笑容，“那麽，現在就可以開始工作了！”
交代完畢之後，大家都陸陸續續分散了開來，準備開始工作，不過沒有一個統籌規劃，大家看起來就像是無頭蒼蠅一般，一時間根本散不開來。還好，大家平時就是習慣了分工合作的，你商我量的，很快就理清了思路。
“我負責這一壟吧，你去下一壟呗。”
“兩個人一壟的話，是不是太擠了？”
“我的手腳慢，估計你們忙完了兩壟，我才忙完一壟，所以就分開來吧，免得因爲追趕進度，然後手忙腳亂，反而傷到了葡萄。”
……
大家熙熙攘攘地說道，逐漸分散開來，準備投入工作之中，東尼卻想起了另外一件事，連忙大聲喊道，“大家注意，每一壟的最前方，都有标注數字号碼，整個葡萄園分爲四個區域，區域和區域之間的葡萄不要弄混了。所以，葡萄裝好之後，籮筐外面标注一下，這是哪個區域的葡萄。”
雲巅牧場的葡萄園分爲四個區域種植的事，牧場成員們自然是再清楚不過了，但東尼還是再次強調了一遍，然後細細地和摩根等人解釋了一遍。
陸離走進了第一區域的第三壟葡萄埂裏，手裏提着一個正方形的竹籮筐，一路走到了盡頭，距離潺潺溪流也就隻有幾步遠，然後這才把竹籮筐放在了旁邊，帶上手套，拿起剪刀，開始準備工作。
擡手托住了一串葡萄，外表附着的露珠全部都消失在掌心裏，這讓陸離不由輕笑了起來，看來，這項工作還是一舉兩得，工作的動力就更足了。右手舉起剪刀，對準那深綠色的葡萄梗，輕輕一剪，然後深紫色的葡萄就掉到了掌心裏，沉甸甸的重量有些超出預期。
難以想象，這居然就是從一支葡萄藤上結出來的果實，從無到有，最終蛻變成如此飽滿而紮實的果實。
仔細看了看，比食用的葡萄小顆一些，而且果實結得更加緊湊一些，将葡萄放在鼻子底下嗅一嗅，濃郁的果香帶着一絲香甜萦繞，甚至可以想象那美妙的味道在舌尖上舞動，不過，卻着實無法把手中的這串葡萄與羅曼尼-康帝酒莊那些香醇之中帶着淡淡酸澀的葡萄酒聯系起來。
轉過身，将葡萄放進籮筐裏，收回心神，開始真正地投入工作之中。
這是一項單純的體力活，沒有技術含量，唯一需要的就是細心。在工作剛剛開始的時候，注意力集中的情況下，自然不會出問題，真正的考驗還在下午。
一串接着一串，陸離的動作逐漸開始熟練起來，頻率也稍稍有些加快，趁着太陽還沒有完全升起，露水還沒有完全蒸發，陸離打算加快一下工作速度，多收集一些露珠，這樣的機會可不是天天都有的。
“看不出來，你的動作如此娴熟。”身後傳來了打趣的聲音，陸離沒有立刻轉過身，而是把手裏的這串葡萄剪下來，放進了籮筐裏，這才轉過頭，然後就看到摩根那友善的笑容。
摩根可不擔心分心，他一邊忙碌着，一邊聊天着，動作沒有收到太多的影響。
陸離笑了起來，“僅僅隻是熟能生巧而已，比起真正的專業人士來說，相差太遠了。”
摩根輕笑地搖了搖頭，“基本工作而已，如果你在葡萄園裏忙碌了十年，就不會覺得這有什麽稀奇了。”
“十年？你在納帕谷待了十年？”陸離有些驚訝，可轉念想一想，摩根現在的年齡，頓時就釋然了。
“準确來說，十三年。”摩根輕輕揚起了下巴，然後打趣地說道，“這大概是我人生中唯一值得炫耀的事迹了。堅持一件事十三年，上帝，這簡直是無法想象的事。”
陸離想了想，本來想要提問的，但還是壓抑住了，轉過身再次開始工作起來，但剪了兩串葡萄之後，還是沒有忍住，記者的八卦天賦和尊重個人的隐私，着實是一個矛盾體，“看起來，你應該是納帕谷的資深專業人士了，現在也是納帕谷收獲的時候，那裏難道不缺人嗎？”
陸離當然知道，專業技術是多麽難能可貴的，尤其是在人工費用格外昂貴的北美，技術人員的費用就更是突破天際了。所以，柯爾能夠聘請到摩根等人，陸離想當然地認爲，他們應該僅僅隻是中等水平的葡萄農，畢竟那些頂級的專業好手，在納帕谷早早就被預定了。
“呵呵。我知道你的意思。”摩根并沒有察覺自己被冒犯，反而是輕笑了起來，“納帕谷經過這些年的經營，體系基本已經穩定下來了，很難接納更多的新鮮血液，但2008年之後，經濟情況就一直不太穩定，納帕谷陸陸續續開始裁人了，一般來說，正值壯年的年輕人更加容易留下。”
所謂的壯年，一般來說就是三十歲到四十五歲，有經驗，有體力，有技巧，又有能力，同時還有發展潛力。他們就是納帕谷的中堅力量。
像摩根這樣的年齡，反而比較尴尬，剛剛過了壯年的巅峰期，工作年限和發展潛力都比不上年輕人，但距離更加老年一些的專業顧問級别，又差了一點。所以，在裁員的時候，往往是第一批遭殃的。
“現在納帕谷依舊是北美最大的葡萄酒制造地，每一年收獲季節的時候，依舊是最忙碌的，不用擔心找不到工作。”摩根進一步解釋到，陸離就明白了過來，“其實，在柯爾過來之前，我接到了兩個酒莊的臨時聘請合約。不過，我選擇了雲巅牧場。”
陸離暢快地笑了起來。
雲巅牧場想要聘請到專業人員，而且還是出差，費用自然比納帕谷更高。這應該就是摩根接受這份工作的原因。
“你們應該都沒有預料到，在德州，居然也有葡萄園吧？”陸離打趣地調侃道。
德州人對自己的葡萄酒有着狂妄自大的信心，對其他人視若無睹；同樣的說法也可以套用在納帕谷身上——他們有這樣的能力和自信，他們當之無愧就是北美的第一大葡萄酒産地，一覽衆山小。
“的确，我和本傑明一開始都認爲這是撒謊騙人的。後來是看了你的臉書上的視頻，這才相信的。”摩根實話實說，“不過，親自到這裏之後，這才意識到，這裏比想象中要出色得多。雖然說，黑皮諾是要品嘗之後才知道的，在葡萄酒發酵出來之前，一切都說不準，但現在單純從品相上來看，這裏的質量絕對不比納帕谷差，甚至還要更好一些。”
摩根說完，自己就撇了撇嘴，做了一個鬼臉，表明自己正在開玩笑——
确實。任何人說，德州出産的黑皮諾要比加州更加出色，這都會引發所有人的捧腹大笑。加州納帕谷的葡萄酒可是得到全世界認可的，至于德州……除了德州人之外，有人知道德州也産葡萄酒的嗎？
陸離毫不在意地聳了聳肩，意味深長地說道，“我們會知道答案的。”
然後，陸離就收回了視線，重新投入了葡萄的收獲之中。這是一項體力活，真正的體力活，充滿喜悅的體力活。