在中/國，各個地區都有屬于自己的特色料理，很有可能其他地區就不太能接受；在英國，大緻也是如此，雖然這裏的國土面積不大，但好歹也是曾經的日不落帝國，總是有一些區域性的料理，無法廣泛普及，尤其是考慮到他們的飲食如此單調，對其他事物的接受能力也不太強。
唯一的意外就是，這道料理不是全英格蘭普及的，隻是區域性的食物，卻因爲它的黑暗料理屬性，而廣爲流傳。
“哇哦，即使再看一次，我也還是震驚，這東西怎麽有人能夠吃得下去？”理查德瞥了一眼陸離手機屏幕上的圖片，毫不掩飾自己臉上的嫌棄。
“誰知道呢？也許吃起來不錯呢？”東尼一臉探查的神态，好奇地問道。
結果整張桌子所有人都露出了排斥的表情，陸離呵呵地笑了起來，“如果你想要嘗試看看，我不介意。”
東尼興緻勃勃地說道，“可是，十四，你爲什麽會拒絕呢？你總是那個願意嘗試新鮮事物的人，而且中/國料理才是那個更加大膽的，不是嗎？我以爲你會十分樂意嘗試呢？”
陸離聳了聳肩，“撇開那吓人的造型不說，我根本無法将它和’仰望星空’如此詩意的名字聯系起來，更重要的是，你知道爲什麽美國人不喜歡吃魚嗎？即使在英國，你們也是以炸魚爲主？而沒有其他的料理方式？”
“因爲魚肉的口感很奇怪，魚腥味也讓人不喜歡，如果是河魚的話，還有土腥味。”東尼毫不猶豫就噼裏啪啦說了一大堆，然後注意到了其他人打量的神色，他解釋到，“十四是一位出色的廚師，他向我們展示了中/國料理的神奇和偉大。我以爲對中/國料理已經有了足夠的了解，但事實上，十四告訴我們，我了解到的僅僅隻是不到百分之一而已。”
理查德等人都是一臉不相信的表情，佩頓更是直接毫不猶豫地笑了起來，“說謊。”
布蘭登解釋到，“相信我，他說的都是實話。”
不過這依舊沒有什麽說服力，陸離也不在意，擺了擺手，笑呵呵地說道，“這不重要的。重要的是，這種料理方式，可以說是将魚類的缺點全部保留了下來，奇怪的口感，濃重的腥味，還有一不小心就會卡住喉嚨的魚刺。”
陸離指了指圖片上那一隻隻死不瞑目的魚頭，“你們都喜歡吃派，那麽蘋果派是什麽味道？”
“蘋果！”安德莉亞大聲地說道，另一個角落裏的佩頓也跟着大喊起來，“我最喜歡吃蘋果派！裏面全部都是蘋果的味道！”
“對，如果把蘋果做成派，烤箱會把蘋果的味道融入其中，我們可以說，放大了……我不知道，十倍？那麽，你們可以想象一下這個派……”陸離後面的話語沒有繼續說下去，留給大家慢慢想象。
“嘔。”東尼頓時就覺得自己的胃部在翻滾，一股難以抑制的惡心翻湧上來，把魚腥味放大十倍？那簡直就是一個醒不過來的噩夢。
“東尼，你還想要嘗試嗎？”陸離微笑地說道，結果坐在對面的佩頓就開始喊叫起來，“嘔！那東西真的太可怕了！”
看着陸離笑容裏的幸災樂禍，凱瑟琳無可奈何地搖搖頭，“我真不明白，爲什麽會有這種稀奇古怪的料理出來。”
“因爲人們總是想要嘗試看看，能不能發現食物的美妙之處。”陸離笑容滿面地說道，“問題就在于，有的人使用了正确的方式，有的人則是錯誤的。老實說，英格蘭嘗試了太多太多錯誤的方式。”
這犀利的調侃惹得大家都哄笑了起來，佩頓卻不同意，大聲地喊道，“我覺得我們的食物很好吃！你們的食物才不好吃呢！”
陸離也不反駁，隻是舉起了自己的手機，意思就太明顯不過了，這讓佩頓郁悶地張了張嘴，想要辯駁，卻不知道應該怎麽說，于是生氣地将雙手盤在胸腔，擡起了下巴，“哼”了一聲，這動作惹得所有人都哄笑起來。
“你們接下來有什麽計劃？打算在利物浦停留幾天？”凱瑟琳放下了手裏的刀叉，她已經基本結束了晚餐，餐盤裏還有一半食物留了下來。
陸離注意到了這個細節，雖然他不知道凱瑟琳平時的飯量如何，但可以看得出來，今天下午的車禍還是消耗了她不少體力，年齡擺在那兒，她還是需要時間好好休息。“三天吧，我們還是會到賽馬場去看看比賽，了解一下情況，然後到愛爾蘭去。”
“如果你們願意的話，可以讓理查德帶你們在城市裏逛一逛，利物浦不是一個旅遊城市，但卻是一個沉澱了不少曆史的城市。”凱瑟琳熱情地介紹到，端起了紅酒杯，輕抿了一口，然後就看到安琪兒露出了擔憂的神情，呼喚了一聲，“凱瑟琳。”
凱瑟琳擺了擺手，示意她不用擔心。
理查德暫停了切割牛排的動作，看向了母親，然後主動接過了話頭，“對，我可以帶你們四處看一看。避開那些遊客們聚集的地方，遊覽一些真正具有利物浦味道的巷子和建築。當然，我還可以帶你們進入馬場逛一逛，有些地方是允許參觀的，我不是一個好向導，但我是一個優秀的馴馬師。”
布蘭登目光灼灼地看向了陸離，充滿了期待，賽馬場内部遊覽的機會，這對布蘭登來說很有誘/惑力。
陸離輕笑了起來，“當然，如果不會影響你的工作，對我們來說，自然是再好不過了。”陸離指了指布蘭登，“他現在就已經坐不住了。接下來幾天，勢必都是屬于他的狂歡節。”
“哈。對于我們來說，和馬匹相處的每一天，都是狂歡節。”理查德也是笑容滿面，他喜歡這樣幹脆利落的相處方式，“你們打算到那個育馬場去，做好決定了嗎？”
“我們正在考慮朱德望牧場，還有達利牧場，愛爾蘭則準備過去庫摩馬場看一看。”陸離出發之前做過了簡單的調查，“如果不行的話，接下來可能就要飛過去澳大利亞和新西蘭看一看了。”
在培育種/馬的曆史上，愛爾蘭、英國、阿聯酋都曾經出過頂尖的馬匹，甚至可以說是載入史冊的；除此之外，澳洲和新西蘭的廣袤土地同樣也孕育了無數出色的馬匹，雖然稱不上頂尖，卻足夠出色。
對于那些中東土豪來說，自然都朝着愛爾蘭、英國蜂擁而去，這裏的種/馬可以培育出世界級别的馬匹，甚至在世界大賽上奪冠，價值數千萬美元。
但對于大部分牧場來說，澳大利亞和新西蘭的性價比顯然更高，那裏培育出來的馬匹可能無法在世界大賽上跻身前十，卻足以在地方的比賽脫穎而出，又或者是成爲優秀的騎乘馬。
對于雲巅牧場來說，澳大利亞和新西蘭的種/馬是更爲經濟實惠的選擇，不過他還是來到了英國。
因爲陸離知道，種/馬的培育是有一定幾率的，可能種/馬是頂尖之中的頂尖，但後代卻十分平庸，這種基因概率無處不在。既然他打算将雲巅牧場的馬場建立起來，而且是培育競賽馬，那自然是要找最頂尖的。
“庫摩？”理查德眼睛一亮，“我就在庫摩工作。”
“我以爲你在本地的育馬場工作……”布蘭登沒有掩飾自己的驚訝。
“我原本是在本地工作的，不過去年到了庫摩，我們馬場和庫摩有合作關系。”理查德簡單地解釋到，“說起來比較複雜，反正我暫時在庫摩工作，一直到明年才會回來。安琪兒和孩子們留在這裏，他們都有自己的生活。我不希望他們因爲我的工作調度而打亂原本的節奏。”
“那麽這一次呢？”布蘭登繼續追問到。
“庫摩之前配種出來的馬匹，本地牧場接手了，我需要過來采集數據，看看他做得怎麽樣。”理查德沒有深入說明，但陸離立刻就明白過來了，點點頭表示明白。
“他今天跑得怎麽樣？”陸離好奇地問到。
“第二輪的第三。”理查德的回答讓陸離三個人都交換了一個視線——
柴文郡閃電，就是今天大家所說的熱門，東尼和布蘭登下注的對象，可惜輸給了異軍突起的頑皮小醜。現在看來，大家之所以說是“熱門”，大概就是因爲它出身名門吧。
理查德卻不知道其中的彎彎道道，繼續說道，“我在這裏的工作還有五天，然後就要回去費薩德，如果你們不介意的話，我可以擔任你們的向導。當然，前提是，不會打亂你們的計劃。”
費薩德，庫摩馬場的所在地。
“這是我們的榮幸。”陸離的心情不由就飛揚了起來。
羅曼尼-康帝酒莊的尼克爲他們做了引薦，但畢竟尼克是間接關系，僅僅隻是打了一通電話，然後陸離等人拿着尼克的名片，直接上門拜訪。現在，有理查德的引薦，事情就會變得容易許多，甚至可以得到些許便利，這簡直不能更完美了。
“希望我們的同行，不會對你的工作造成影響。”陸離也不确定理查德的工作性質和職位，這樣冒然帶着客人上門拜訪，又是否得當。
理查德大笑了起來，爽快的笑聲在胸腔裏激蕩着，“當然不會。事實上，我們是育馬場，歡迎來自世界各地的客人。更何況，你們這次過來是打算配種的，不是嗎？這是好事。”