柯爾動作沒有停,又鏟了一抔土,往外扔了過去,然後才擡起頭,一臉疑惑的表情,“怎麽樣了?”
陸離看着眼前這好像遊泳池一樣的大坑,真是哭笑不得,“你這是打算活埋誰呢?挖了那麽大的一個坑。”
柯爾一臉無辜的表情,“不是說再深一點嘛?”
陸離一陣無語,“你跳下去看看。”說着,擡腿就給了柯爾一腳,柯爾一個閃躲,然後就跳進坑裏了。
柯爾一開始還不覺得有什麽,大坑的深度和人比起來自然沒有任何可比性,可随後他就發現不對勁了,正中央的土壤居然還一直往下陷,他把所有土都挖松了,整個大坑的深度已經超過了腳踝,達到了小腿三分之一的位置。
這……這确實太深了。想象一下,如果在這上面搭了篝火,想要把篝火移開,然後在取土壤裏的食物,這簡直就是一個不可能的任務。
“嘿嘿。”柯爾轉頭看了看陸離,無辜地撓了撓頭,“那……那現在怎麽辦?難道我再填起來?”
陸離也是第一次做叫花雞,以前在家裏哪裏有地方點燃篝火,他自然是沒有任何經驗,想了想,“你再繼續挖深一點吧。”
柯爾瞪圓了眼睛,還以爲陸離在說氣話,“十四,我錯了,抱歉,我剛才沒有注意,所以挖太深了。真的。”
陸離哭笑不得,“我是認真的。你再稍微挖深一點點,就中間那一小塊,挖一個小坑。然後,家裏還有木炭吧?”得到了柯爾肯定的答複之後,“把木炭放到下面,點燃之後,架一個鐵絲網在上面,然後正中央這一塊我們把玉米和土豆扔下去,上面架起篝火來,小坑周圍來埋叫花雞。”
柯爾停留在原地,反應了一會,這才反應過來,“這樣也可以?”
陸離聳聳肩,“我也不知道,試試看呗。如果失敗了,最多就是土豆和玉米不能吃了,我們吃燒焦的爆米花好了,泥土就是糖霜。”
那甩手掌櫃的模樣,柯爾也是笑了起來,“我知道了,我這裏調整一下。木炭也不要放太多,避免熱量太高,把東西都燒焦了。”
陸離其實是想着,現在已經下午快四點了,什麽東西都還沒有準備,時間上肯定不足。叫花雞又是今晚的主食之一,所以幹脆底下放一些炭火,加快一點速度,這也未嘗不是好事。“如此重要的工作就交給你了,看看你挖坑的水平到底如何,中間那裏,就挖一個蹲坑的大小吧。”
蹲坑。
柯爾滿頭黑線,他可以拒絕挖蹲坑嗎?蹲坑和食物放在一起,一點都不搭啊!
陸離卻沒有理會,轉頭回到餐桌前繼續忙碌了起來。陸離借鑒了上次麥卡特尼家晚會的方式,搬了三張方桌出來,拼接成一張長桌,在這上面擺放各式各樣的物品,就好像自助餐一樣,方便客人選取,這樣也避免了所有人都一窩蜂的進入室内,空間根本轉不開。
陸離把八角、丁香和幾個幹辣椒全部碾碎,然後加入了一點點孜然粉——這些都是從中/國超市裏搜刮過來的,當陸離看到孜然的時候簡直要淚流滿面了。上一次在篝火晚會吃烤全羊的時候,他就想着,如果有孜然粉就好了,沒有想到,奧斯汀的中/國超市裏居然找到了。
碾碎了之後,陸離開始把布蘭登處理好的雞都拿了過來,一隻一隻地摸塗料。其實正宗的叫花雞是不需要調料的,因爲用荷葉包裹,新鮮荷葉的香氣會滲透到肌肉裏,香嫩可口,但……他們這裏沒有荷葉,所以,陸離隻能退而求其次,用錫紙來包裹,這就需要調料的輔佐了。
“爲什麽要加紅酒?”布蘭登的聲音冷不丁地就響了起來,把陸離吓了一跳,手裏的紅酒瓶抖了抖,嘩啦啦就倒了一大堆下去。
轉過頭就看到布蘭登兩隻手各抓着三隻雞,看來,他最後還是殺了十隻。陸離看着盆子裏那幾乎像是水一樣的調料,欲哭無淚,“如果有黃酒的話,我就抹黃酒啦。”辣椒粉真嗆鼻子,“酒精的滲透,可以讓雞肉不會那麽油膩。”想了想,陸離幹脆把幾隻雞都直接扔到了盆子裏,然後粗魯地把所有醬汁都抹了上去,這樣浸泡一下,入入味也是好的。
“你打算過來給雞肉做按摩?還是打算處理羊肉?”陸離回頭看了看布蘭登,不客氣地開口說道。
布蘭登猶豫了一下,“雞肉按摩?怎麽做?”
“就是把調料塗抹上去,然後用手指按摩一下雞肉,讓調料可以吃進去,這就可以了。”陸離的解釋沒有讓布蘭登明白,他依舊是一臉茫然的表情,沒有如此複雜的工序,陸離不得不再解釋到,“就好像腌漬牛肉一樣。”
“塗抹燒烤醬一樣。”布蘭登反應了過來。
陸離點點頭,表示了肯定,“那麽,這個工作就交給你了。”拿起旁邊的抹布擦了擦手,走到旁邊看了看柯爾的工作,他這才放心下來,“可以,這一次的沒問題。”随即他又想起來,“柯爾,你知道這附近哪裏有紅泥嗎?”
“紅泥?”柯爾仔細想了想。
陸離甩了甩手,“沒有就算了。”他原本是想着,紅泥的粘性比較好,而且導熱效果似乎也比較好,沒有的話也沒事。
“麥卡特尼的牧場那裏有一塊紅泥地。”布蘭登不動聲色地在後面開口說道。
柯爾立刻拍了拍手,“對!對!那裏有一塊,需要讓莉莉他們帶一些紅泥過來嗎?”柯爾一臉期待的表情,就連布蘭登的眼神也隐隐有些波動——這群吃貨!
“你給莉莉打一個電話,看她什麽時候過來。如果三十分鍾之内的話,那就帶一袋過來,可是超過三十分鍾的話,我們就來不及了。”這些雞肉腌漬三十到四十分鍾左右就差不多了,他們還在趕時間呢。
可是不等陸離說完,柯爾就比劃了一個“ok”的手勢,直接拿出手機就給莉莉打電話了,無比積極。
陸離則回到了主屋裏,新鮮宰好的羊肉擺放在案闆上,他快步走了上前,開始着手處理。
其實陸離腦海裏第一個想到的是烤全羊,但上一次在麥卡特尼家已經品嘗過了,于是他決定今天做手抓羊肉。同樣是羊肉,這種吃法和美國着實是相去甚遠,更何況,羊肉湯也可以直接作爲今晚的煲湯,一舉兩得。
原本陸離是想着用篝火來炖羊肉,充分利用篝火的力量,但手抓羊肉至少要炖兩到三個小時,而現在篝火還不見蹤影,他們顯然沒有時間慢慢等待了,所以,陸離準備先用廚房的大鍋炖起來,等篝火點燃起來之後,再拿到外面的篝火去繼續炖。
以前小時候在農村,陸離還吃過大鍋飯,真正的那種大鍋飯,小孩子掉進去都可以洗澡的那種大鍋,大鍋架在泥土的竈台上,下面還有一個人專門負責生火,這樣用柴火做出來的飯菜,比電器多了一分煙火味,格外香甜。
不過,在這裏堆砌一個竈台顯然不太方便;而借用篝火的柴火來做飯,這就簡單多了。
處理好羊肉塊,把大鍋的水燒起來,然後把羊肉塊一股腦地丢進去,前期準備也就算是結束了。這也是陸離選擇手抓羊肉的原因——方便,簡單,不需要太多功夫,需要的就是時間熬制。
突然,陸離就察覺到腳踝傳來一陣毛茸茸的觸感,低頭一看,他不由愣了愣,原本還以爲是泰迪,沒有想到居然是巴基,“你怎麽不睡覺了?”陸離一臉嫌棄的表情,開口詢問到。
“喵。”巴基搖了搖頭,努力擺出最可愛的表情,朝着陸離眨巴眨巴眼睛。
平時一副無比懶散的模樣,今天怎麽突然轉性了,陸離眯着眼睛想了想,“你該不會是想要小魚幹吧?”
他前幾天買了一批小銀魚的魚幹,巴基一直繞着他,就想要吃。不過,陸離記住柯爾他們的勸告,寵物是會養成習慣的,盡量不要吃人類的食物,這對他們比較好,否則腸胃容易出問題。所以,他理所當然地就沒有給。
此時,爲了準備晚餐,那包小魚幹又拿了出來,腥味飄散出去,巴基這就出現了。如果說沒有聯系,陸離可不相信,“小家夥,平時就在誰懶覺,有好吃的就跑過來了。老實說,當初你是想要蹭飯票這才跟上我的吧?”
巴基用前爪摸了摸鼻子,一臉不耐煩的模樣,似乎在說,“真啰嗦,不就是讨要一點小魚幹嘛。”那高傲的姿态,然後慢慢的轉過身,一副”大爺不伺候“的表情,完完全全鄙夷了陸離一把。
陸離撇了撇嘴,從袋子裏拿出了兩根小魚幹,在空氣中搖晃了兩下,然後巴基的腳步就停了下來,愣愣地看着陸離,似乎掙紮猶豫了一會,最終還是邁開腳步走到了陸離的腳邊,”喵嗚喵嗚“地叫了起來。
陸離低頭摸了摸巴基的腦袋,”乖。這才像樣。“然後重新站直了身體,把小魚幹放回了袋子裏,”但小魚幹的話還是算了。“
巴基的前爪就僵硬地停在了半空中,此時心理陰影面積無法計算。擡起頭,再次看了陸離一眼,确定自己的小魚幹沒戲了,巴基懊惱地小跑着離開了。
不一會,泰迪吼叫的聲音就傳了過來。手機用戶請浏覽閱讀,更優質的閱讀體驗。