48.食貴在鮮

經過包括皇帝在内的九人品嘗,太監捧着的托盤,讓衆人選心儀的菜品,将刻有禦廚名字的牌子扔進托盤投票。

最後由寶尚儀清點名牌的數量,寶尚儀唱票:“……南瓜羹共爲六票,蜜汁梨球三票,本局、金禦廚勝!”

聽到這個結果,顧意開心地笑了,金熙婷臉上也浮起淡淡的笑,道:“意兒,幸虧你辦法多。”

顧意不好意思地道:“還是你提醒要出一份甜品,不然我哪裏想到這個呀。再說了,這南瓜本來不是我們要做菜的,也不知道誰拿錯了。”

另一個幫廚倩兒也非常高興,她諾諾地道:“是我順手拿了個南瓜,到了這裏才發現。”

顧意立刻給她一個熊抱,道:“錯得好!錯得妙!”

何筱默輸了第一回合,看向這邊的臉色烏黑,她朝身旁的蘭兒道:“上魚腹藏羊肉!”

何筱默方第二道菜,魚腹藏羊肉,金熙婷上過橋排骨與之對抗。

過橋排骨一整塊放在長案上,金熙婷走上前去,跪拜道:“求皇上準許奴婢放肆,在聖顔面前動刀。”

天德帝點了點頭,道:“金禦廚是身負武功之人,且來展現你的身手罷。”

金熙婷掏出一把鋒利的匕首,對着那整塊過橋排骨發出十數刀,隻見刀刃白光閃過,排骨上的肉塊,準确無誤地飛進準備好的盤子上。

收了匕首,金熙婷再次跪倒,恭敬地道:“請皇上和各位大人食用!”

過橋排骨是整塊的豬肋骨,經過了一個多小時的腌制,沾上澱粉,拖上蛋液,放到五成熱的油鍋中炸到外面微焦,出鍋放到盤子上,成爲拱橋形狀,将蔥姜蒜辣椒等配料爆香,澆淋在排骨上面。

拱橋形狀的排骨,好看卻不好食用,配合了金熙婷的武功,卻是相得益彰。

何筱默看着食客吃金熙婷的過橋排骨,臉上浮起笑容,親自上前,将魚腹藏羊肉分裝到每一個盤子上,差人送了上去。

吃過那道過橋排骨,衆人再來吃魚腹藏羊肉。

何筱默跪在地上,道:“奴婢鬥膽,這道魚腹藏羊肉,相傳是春秋時代齊國人易牙所創。北方水産以鯉魚爲最鮮,肉以羊肉爲最鮮,此菜兩鮮并用,互相搭配,烤制而成。奴婢獻上此道菜肴,恭祝吾皇萬壽無疆!”

“馬屁精!”守在自己陣營裏的顧意,拉下了臉念了一句。

金熙婷淡淡笑道:“千穿萬穿馬屁不穿,她本來就是這種性子,這是我無論如何也學不來的。”

“學她做什麽呀!”顧意憤憤的道:“你瞧她那屎樣,節操碎了一地!”

金熙婷愣住:“什麽節操碎了一地?”

又把現代熱詞帶到古代來了,顧意幹笑,連忙搖頭道:“沒啥沒啥!我也就随便說說。”

這一輪的結果,竟是何筱默勝出。

顧意十分失望,但是金熙婷卻道:“她這道菜确實是過橋排骨比不上的,食貴在鮮,在鮮字面前,一切都相形失色。尤其排骨還是最常見的食材。”

此話不無道理,顧意點了點頭,也隻能認同,心裏也在琢磨着下一道菜:“我們接着出什麽?”

!!

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