從踏入臘月到除夕期間,大宋老百姓有兩個節日要慶祝,首先迎來的是臘月初八的“臘日”。
這一天,臨安城的寺院要選用胡桃、松子、乳蕈、柿栗等小巧食材,煮成“臘八粥”,贈送給施主之家。藥店則将虎頭丹、八神、屠蘇等中藥材裝入小布囊,叫做“臘藥”,饋遺大家,用于臘月的保健。
尋常人家也會做“臘八粥”,鄰裏之間還要相互饋贈禮品。
到了臘月廿四日,是大宋曆法上的“交年”,家家戶戶不論貧富,都要準備蔬食饧豆祭竈,夜間請僧道看經,備酒果送神,所以白天街坊間市聲鼎沸,到處都是叫賣“五色米食、花果、膠牙饧、箕豆”等祭竈用品的聲音。
市井中還有“迎傩”的祭神隊伍,敲鑼打鼓,向各戶人家“乞求利市”。
這有些像那面世界裏常有給商店送财神的事情了。
對大戶人家與中産之家來說,添置年貨,自然不成問題,但對生活于城市底層的貧窮家庭來說,少不得要花銷一大筆錢,恐怕也應付不了這個過年的開銷。
不過,窮人也有窮人的辦法:進入臘月之後,街市裏的貧窮人家,三五人爲一隊,裝神鬼、判官、鍾馗、小妹等型,敲鑼擊鼓,沿門乞錢,俗呼爲打夜胡,亦驅傩之意也。
這是一項很有意思的習俗,“驅傩”隻不過是這一習俗的形式與附加功能而已,更重要的功能是它給了城市貧民一個獲得救濟的機會,同時又不失體面。
許多大戶都紛紛給了個打賞,圖個一年的吉利。
這樣許多的窮人總會有些額外的收入來過年,算是财富上的一個自我均衡。
忙亂了幾天後,大家總算安頓下來了,過了幾天的悠閑生活,等着過年。
這幾天中,這個剛剛組建成的小團隊,在一點一點的融合。
還好,到現在沒有發生什麽激烈的矛盾沖突。
明天就要過年了,現在吳大鵬、宋子強和王德發這三個人打着這個時空的葉子牌,玩法很簡單的。
吳大鵬說:“這是一個窮人也講究體面的時代,而且是窮人也不算太仇恨富人的時代,因爲他們也有機會成功……”
宋子強不在意地說:“哪個時空不一樣?自己不努力就是不行。”
王德發看到他們又要沖突起來,馬上說:“那個郭勿語又打學生了……”
大家靜了一下,果然,聽到偏房裏傳來郭勿語的嗷嗷叫聲,他又發火了,這小子,教學一點也沒有耐心!
王德發把手裏的牌一丢說:“我去看看,幫幫他……”
王德發一走,隻剩下吳大鵬和宋子強了,兩人大眼瞪小眼的,沒有話說了。
今天一大清早時,萬士達就帶着鮑威駕着四輪/大驢車走了,他們隻是去采買一些年貨。
其實前兩天,劉錢行首已經給他們送來了許多年貨了,隻不過他們還想要買一些青菜罷了。
劉錢行首不僅送來了許多臘肉臘魚,竟然還有駱駝肉!
這樣,兩頭活肥羊就不算什麽了,幾隻活雞更不算什麽。
當時随行的還有一個廚子,他說他在明天除夜時,領着人來給大商們做除夜飯。
劉錢行首想得真周到,他們原先還想要自己做呢,這一下子就省事了。
當時吳大鵬就點好了二十道菜,大家一緻認爲這些個菜還算可口。
他們點了蟹釀橙、酒香螺、南炒鳝、兩熟魚、芥辣蝦、水晶脍、蝦元子、蓮房魚包、酒蒸石首、抹肉筍簽、炙骨頭、荔枝白腰子、酒蒸雞、蜜炙鹌子、炒雞蕈、冬瓜鲊、莼菜湯、江瑤清羹、魚辣羹、鼈蒸羊……
那個廚子當時就拿出了鉛筆,記到了一個小本上。
當時大家都愣了,不會吧,他們在臨安縣城制造的鉛筆都流傳得這樣廣泛了?!
那個廚子看他們好奇,便解釋說:“某是廣元樓的外廚,不是茶酒博士,經常記不住客人點的菜肴,見有新開張的酒店,有小二用此物,感覺甚是方便……”
大家服了,這大宋真是與衆不同。
鬧義和團時,家裏若是有鉛筆,全家都要被砸死的,這到好,大宋的老百姓是隻要對我有用,管他是什麽來頭呢,拿來就用。
那麽底層百姓都這樣開放,他們的中層、高層更沒有問題了。
所以,我們的前期準備看來過于小心了,步子太小了。
那個廚子又說:“劉行首還說,所有食材都要某給備好的,不用大商們操心除夜飯……就連下人們吃的馎饦,某也會給準備好。”
這個時空是有餃子的,但名字卻叫角子,馎饦就有點兒寒酸了,因爲它沒有餡兒,隻有面片。
大宋人過春節,也是機關放五天假,商店關門放三天假,大家都上街玩耍,回家賭博,朝廷也恩準在街上可以公開大賭三天。
但是一般的小門小戶沒有什麽積蓄,隻能吃馎饦了。
所以一般的大戶人家能在過年時給下人們吃這個,也算可以了。
吳大鵬笑了,說:“我們的風俗與大宋不太一樣,過年所有人都要在一起吃……”
王德發點頭說:“你再從你們酒店裏帶十幾樣冷盤來,角子嘛,我們自己包。”
王德發是廣東人,但是有這樣一幫子北方朋友,二十多年來,大家經常聚會,他也學會了包這個。
那個廚子無語了,沒有見過這樣的大商之家,住得這樣寒酸不說,竟然能和下人們一起吃飯。
是的,如果他能在飯口時來看他們吃飯的情形,會樂死的。
他們是在一條大長桌上一起吃飯,大大小小的人全上桌。
說實話,他們還真受不了自己吃好的,然後讓别人吃差的做法,吃着不舒服。
除夜的大餐解決了,他們還想着再買一些新鮮的青菜,于是萬士達便搶着去了。
臨安城自古就有東菜、西水、南柴、北米之謠,東青門外多是種菜的地方,因此在橋東形成菜市,也故有此橋名。
大宋的人喜歡用當地的市場名字來編地名:
比如編籬插花之細竹的地方叫竹竿巷,馬市街賣牲口、皮市巷則賣毛皮。
鮑威現在饒有興趣地趕着驢車,萬士達則坐在他的旁邊。
今天天氣特别好,陽光暖暖的,照在人的身上很舒服。
鮑威揚着驢鞭子說:“萬主家,以往每到寒食節祭掃時,便有衆多少婦淚妝素衣,提攜兒女,酒壺肴罍,出東青門姿意縱遊,那時會分外熱鬧……”
萬士達這時靠在車闆上,身子随着車體的晃動而晃動。
他笑咪咪地說:“怎麽?你小子想妹子了?”
“……”
“這有啥不可以說的?現在能想到将來,說明你小子有長遠的眼光,不過,這個世界很大的,不要看着眼前這點地方……”
鮑威翻着白眼,心想,某哪裏想過妹子了?!
但是說到世界很大時,他就喜歡聽了。
“萬主家,某聽過王主家、張主家說過世界之大,難道乘船向東行,真的能從西回來?某怎麽也不信這大地竟是一個球體……”
“小子,不用信,到時候,你可以親自走上一圈,不就明白了?”
“某隻坐在河船,海船未曾坐過……”
“小子,會坐到的,一切都會經曆到的,不要着急。”
到了菜市附近時,馬車、驢車開始多了起來,他們的四輪大驢車在衆多車輛中,拐來拐去,顯得異常靈活,根本沒有出現像太平車那樣,下來人員搬動車尾。
在衆多“司機”的啧啧稱贊聲中,鮑威昂着頭,像是一個開着寶馬車的闊少一樣牛逼,把驢鞭子在空中還打出了花樣來。
這到底是引起了一個工部制造禦前軍器所提轄的注意。
大宋時期政治體制的主要特點是加強中央集權,在職官制度上,中央集權、百官權力分散、重文輕武。
宋代專制主義中央集權達到前所未有的程度,基本上消除了造成封建割據和威脅皇權的種種因素。
爲了防範文臣、武将、女後、外戚、宗室、宦官等六種人的專權獨裁,宋朝廷制訂出一整套集中政權、兵權、财權、司法權等各種制度。
可以說,專制主義中央集權的加強是從宋代逐步發展的。
他們的官職機構,采用的是三省六部制。
其它的先不說,他們一直對工部不太受重視。
在大宋的南宋時期,将軍器監和都水監并歸工部了,工部的職權才有所擴大了。
同時,工部還兼管軍器所和文思院;高宗時還設立制造禦前軍器所,委任提點官二員和提轄、監造官各若幹員,負責制造武器;文思院負責制造金銀、犀玉等器物,設提轄官一員、監官三員。
制造禦前軍器所從來不是一個肥差,在南宋後期,軍器監事務稀簡,成爲儲才之所。
儲才之所,其實就是放置閑官的地方,這裏的提轄,不過是正七品,但其實沒有實事可做。
想一想也是,他們有啥能力研制新型武器?這本來就是一個以詩詞爲勝的社會。
大宋官員的工資高是事實,但是一些閑官就慘了,特别是在臨安城裏的閑官。
他們月入不過十五貫,若是在外地做縣官也可以,因爲有官田補助,還有一些小金庫,甚至可以入股一些行商,原因,你懂的。
但是,要是在臨安城裏可就緊巴極了。
制造禦前軍器法可提轄就是這樣的一個角色。
有一次,他的妻子想吃羊肉。
他苦笑着寫了一首詩:一斤羊肉九百錢,你我難在臨安閑。若有一日能外放,定讓口腹時時鮮!
這個意思就很明白了,想吃羊肉,等外放吧。
這一天,他來菜市也想買些青菜,畢竟這裏是批發市場,要比家門口的菜市場便宜些許……
這時他看見了一輛四輪驢車在車流中輕巧地轉着彎,竟然毫無難度!
他的眼睛都變直了!