片刻功夫，趙德昭去而複返，回了趙弘殷的房間。
“昭兒，你怎麽又來了，李管家如何說？”
“方才與李管家一番細說，自然明白了酒樓選址一事，而昭兒所言必是言出必行，牛都拉不回來。”
“罷了，見你十分熱忱，不過得答應爺爺，勿要沉溺此道，隻在幕後居中調度即可，凡事依靠李管家他們，知道嗎？”
“唔！爺爺，此次昭兒複歸，即是向爺爺借錢購買地皮與店鋪一事，這件事情還要得到你的首肯才是。”
“銀錢這邊爺爺有，不過我可說好了，這賺得的錢也有我一份，若是賠本了，昭兒日後千萬不要再操持賤業了。”
“那是自然，爺爺是财主，我們這些佃農怎麽能虧待地主呢?是吧！”
“你待會兒讓李管家去庫房支個一千兩，切記不要亂花，不懂的要問李管家，切莫自作主張，那可是一千兩銀子啊！”
“沒問題！一切依你的吩咐，如果賠本的就當做是借的，如果賺錢的話，就當是入股開酒樓。”
話說入股開酒樓，趙弘殷這次在趙德昭身上壓了一千兩銀子，趙弘殷一聽這樣的要求不錯，反正兩頭都是賺的，但是趙德昭是這樣想的，反正都是爺爺的錢，自己又是爺爺唯一的孫子，自然什麽要求都是滿足于他的，實在不行就一哭二鬧的，嘻嘻，後路早就想好了。最後問趙弘殷要了一千兩銀子。
一千兩銀子可不是一個小數目，這在當時可以買好幾畝地了。
李管家說道過，所謂的南河北市就是城南的汴河沿岸及土市子街（城北馬行街）、潘家街一代，最爲著名，這裏彙聚了果子行、肉行、米行、邸店、藥肆、夜市等行當。所以趙德昭就帶着李源昌、趙信兩人出發去城中找尋位置了。
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陽光明媚，三人吃了午飯，坐了驢車，出了趙府，一路往北走，眼下天色不是很熱，街市上剛撤掉了鬼市，來到了城北的土市子街（馬行街），潘家街一代，這裏的商業還是挺繁華，但是就是沒讓趙德昭這個人看得過去。城北離自己的家太遠了，還是城南把，趙德昭揮了揮手，三人調轉方向，朝着南走去。
而後去了南邊，南邊處于運河沿岸，交通十分便利，緊鄰汴河，因汴河橫穿城市東西，而且是南北大運河的一部分，南來北往的十分便利，何況當時城南人口衆多，人多的地方自然生意就好。
趙德昭三人去那地方打聽道，碰巧最近有家酒樓因生意不好而要轉讓酒樓，于是乎三人就湊到裏面詳細打聽。此酒樓上次上元節的時候趙德昭五人剛好從這邊經過，酒樓也是三層樓高，不過它的規模比不上京城最大最豪華的酒樓。
酒樓位于商業繁華地段，地價自然要漲上一番，之前的主人因爲經營不善，所以才要轉讓的，正好趙德昭在看酒樓，而後看中了這家酒樓的地理位置，而後那家主人拿出地契，雙方到東京開封府去做了個轉讓事宜，趙德昭就買下了這整幢酒樓。這家酒樓足足花了他二百兩銀子，趙德昭花錢的時候有些肉痛，銀子啊，剛剛拿到手的熱錢就花了近一半，這還隻是一個開頭，不過後來想想看也就罷了，吃的下老本方能賺錢。
爲何選了此處？因爲選了城南的汴河沿岸，且城南又靠近禦街，晚上這邊的夜市十分的發達，人也多，這個道理趙德昭自然是懂的。對此趙德昭的解釋是晚唐時代,
“天下财賦,半出東南”，由于水運成本低廉，大型的裝貨船隻可以停靠在沿岸，這樣可以省下一筆不小的開支。何況當時北方有漢國和契丹虎視眈眈，雖然隔了一條黃河，但是誰也不知道才立國二年的大周國是否是草原民族的對手，況且南方相對而言比較平靜，所以趙德昭下一步的目标是将酒樓開到南唐這個國家。
當日就處理完了購買酒樓之事，接下去就是招牌了，這招牌的事情上次已經有了店名，隻不過這個店名由誰所書還是個問題，還需要費一番思量，忽然間趙德昭自嘲道，此人遠在天邊近在眼前，嘿嘿，待會兒問問爺爺看楊虛白先生的住處。
趙德昭立馬找到爺爺，爺爺說了個地方，當日酉時，趙德昭帶了一個随從，火急燎燎地趕往楊凝式府上，楊凝式府和趙府相隔了好幾條街道，所幸不遠。
當日閑不住的楊凝式正欲出府門，看見一路瘋跑的趙德昭，大汗淋漓的樣兒，就調轉了頭，忙揮揮手問道：“喲！小老弟你來了，晚飯是否用過？怎麽還氣喘籲籲的。”
趙德昭也學着一套樣子，抱着拳，不懷好意地笑了笑，其實來此正是要問楊凝式要三個親筆大字“廣味樓”，不過嘛，要吊一下老楊的胃口，道：“老哥你在，那就好，老弟我是不請自來啊，有事情不登三寶殿，好好請教老哥你啦，不知老哥你肯賞個臉？”
楊凝式見到這小子不請自來，上次想要請他過府來玩，都被他有事給拒絕了，這次不知道吹了什麽風，敢情是有事相求，于是乎笑呵呵地問道：“請教甚麽？你這小娃娃恁是花頭精多啊，還不快快說來——不然……”
趙德昭拱了拱雙手，就如實相告道：“好！打開天窗說亮話，自然是求哥哥一幅墨寶而來，哥哥于我書三個字，‘廣味樓’，不知可好？”
“‘廣味樓’，你小娃娃，莫不是要開酒樓還是菜館的,‘廣味樓’你小娃娃口氣老大的很呐，全天下的味道都在這間樓内，這點像我楊瘋子。”聽到‘廣味樓’這三個大字明眼人都知道這是一個吃的地方，楊凝式還特意調侃了一下‘廣味樓’三個大字的用意，不過從字眼裏發現趙德昭的心很大。
“自然，屆時開張之日還望前輩多多光臨，多多捧場！”趙德昭捧着雙手，鞠道。
楊凝式故意問道：“小友，來你‘廣味樓’能便宜否？小老兒一生愛吃，你可莫要讓小老兒失望哦！能不能經濟實惠些？”
“便宜？當然會給你打折的！天下沒有免費的午餐，到時候把你親朋好友都叫來，自然給你打折！我這裏的菜所有人吃了都說好，保教你滿意乎！”
“……”楊凝式心想你不尊老也就罷了，怎麽的，此時竟然一語言塞，說不出話來了，随即搖了搖頭，開了個玩笑話，說道：“那好！我把字也收回去了，這字可也不免費哦！”
“哎呀~老哥哥，小弟認輸了不是，好吧，隻有前幾次是免費的。”趙德昭壞壞地笑道，方才也是開楊凝式的玩笑的，這老家夥也想訛小的。
“好呐，一言爲定。我下次一定把生意介紹給朋友家人，你可要給我多打折扣哦！”楊凝式笑吟吟道。
“一定一定！老哥哥你放心。小弟我不是那樣的人拿。”趙德昭道。
楊凝式見趙德昭十分開心，轉而問道：“對了，你酒樓什麽時候開張？”
“二月二。”二月二，龍擡頭，開酒樓，生意隆。趙德昭特意選了這個日子，就預示自家酒樓即将成爲全天下的龍頭企業，他要做大做強，況且龍是皇帝的象征，道。
今天已經是正月下半旬了，離開張的日子已經不遠了，楊凝式驚歎于趙德昭這等忙活的速度，“二月二？”
“怎麽了，不是好日子嗎？”趙德昭心中早就已經認定此日子，就二月二這一天，其他日子都不在乎。
“二月二，龍擡頭，你個小娃娃口氣真大。何況你速度如此之快，倒令小老兒一時間轉不過腦袋瓜。”楊凝式早就已經對這個小孩見怪不怪了，自認爲自個人夠瘋癫的，沒想到遇上個更那個的……
趙德昭擡了擡胸，霸氣十足的說道：“當然啦——我趙德昭要做的事情就是要讓全天下的人知道‘廣味樓’要做天下人的酒樓，做做大做強，到時候把分店開到全天下。”
楊凝式拍手贊道：“好！少年郎果然有志氣，小老兒佩服至極，，到時候把分店開到全天下，我也就能在洛陽、華陰吃到你酒樓的菜了。好，小老兒現在就送你三個招牌大字。”
兩人說完之後，楊凝式就寫了三個大字回送給了趙德昭，趙德昭向楊凝式辭别，随即拿着墨迹未幹的門楹牌子回府了。
酒樓的招牌之事已經解決了，接下去就要裝修一番，招廚衛、迎賓的……再行告知親貴們，瑣事一大推，所幸趙德昭的計劃實施的還算順利。
回府之後，趙德昭就在自己書房之内“閉關”，苦思冥想着接下來之計劃，遂吩咐李源昌拿些筆墨紙硯過來。趙德昭從李源昌手中接過筆墨，在紙上寫着計劃，比如說招聘廚師，服務生，坐服務台的，迎賓的，一系列的，除此之外還有廣告宣傳！
趙德昭滿意地吹了吹未幹的墨迹，随之将它給了李源昌，“李源昌，你按照我的計劃實行下去，務必不要出差錯，有什麽不懂的現在可以馬上問我。”
“是，小郎君！”當李源昌接過趙德昭手中時，他稍微地從右邊到左邊快速地浏覽了一下，目光落在了迎賓和廣告上面，疑惑不解地問道，“少郎君，這個‘迎賓小姐’，還有這個‘廣告’什麽意思，小的看了幾遍都沒看懂。”李源昌從小到大确實沒見過聽過這些，自然而然地确實不知道。
“嗯？哦！”趙德昭恍然大悟，這兩個詞語當然聽不懂了，因爲都不是這個時代産生的，于是乎解答道，“這個迎賓就是站在門口迎接客人的，這個廣告就是廣而告之，也就是把消息通過一些手段告知其他人，這下子你聽明白了沒有？”
“少郎君，這個爲什麽是女的，小姐站在門口迎接客人，這樣不就成了青樓了嗎？”李源昌就認爲女的站在門口迎客就是不體面的，那個時代小姐指的是妓*女。
趙德昭聽了李源昌的話之後，心下感覺好笑，敢情這貨認爲迎賓是青樓女子才有的伎倆不成，笑罵道：“你還是老老實實地按照上面寫的去做，甭管上面的了，我是經過深思熟慮的，不會有錯的，你這小子到時候就知道你家郎君不會出錯的。這個是酒樓爲了迎接客人而設立的，你這粗苯腦子還是好好聽本郎君的吧。”
“好吧，少郎君，小的這就聽從郎君的吩咐。”李源昌說完，就按照趙德昭在紙上所寫的東西跑出趙府，開始外面奔波了。
過了大概五六日的功夫，李源昌就找到了趙德昭要找的人。（未完待續）