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第兩百九十三章 夏日五味

炒鍋準備好了,橄榄油熱了,冒出淡淡的青煙。

旁邊,料理台上,鴨子被分成了五份,分别放在五個淺盤中,同時,還有五份不同的調料被準備好了,依次排列在鴨子身後。

沒人能看懂蘇若彤在做什麽,她旁邊的一名看起來很年輕,甚至唇邊的胡子都還是毛茸茸狀态的小男孩兒,已經将鴨子送入烤箱,看看左右的蘇若彤跟另一名大叔,聳聳肩膀,他感覺,今天隻有他是冠軍,他旁邊的這些人,都太弱了。

他這個想法才冒出頭,蘇若彤已經伸手将一份鴨子扔進國内。

刺啦一聲巨響,吓得周圍的選手們都愣了一下,這麽大的動靜,是誰啊?

緊接着,蘇若彤一手握住沉重的鐵鍋,上下一颠,所有的鴨子飛到空中,最高的,竟然離鍋底有一米高。

在鴨子們剛剛飛上空中,形成錯落有緻的鴨肉飛塔時,蘇若彤看都不看,另一手精準的握住了桌上配這份鴨子的調料碗,扔進此時空空如也的鍋内。

“嗵”的一聲爆響,數米高的火焰從蘇若彤的鍋内升騰而起,形成了一顆巨大的火樹,照耀的旁邊的一切都成了金紅色,離她最近的那兩名廚師,驚叫起來,以爲發生了什麽意外,其中那名大叔,竟然還不顧形象的朝地下一蹲,做出了個完美的躲避姿勢。

不管蘇若彤身周的人有多麽驚慌,看台上離得稍遠的評委們,都已經看呆了。

他們感覺不到火焰帶來的威脅,隻能看到火焰樹的美麗,以及蘇若彤的遊刃有餘。

太美了!真的是太美了!

隻見火焰就在所有的鴨子升騰到空中不能再升騰的那一刻,包容了它們,肉塊一塊一塊的朝下掉落,那一刻,就好像有慢動作一般,它們跟火焰融合了,皮、肉、骨,都在火焰的炙烤下,散發出動人的香味,它們好像要完全融化在這樣龐大的火焰中,又好像再跟火焰起舞。

随着鴨肉一寸一寸朝下掉落,火焰也一寸一寸的朝下壓,終于,就在鴨肉完全落進鍋裏後,火焰也消失了,唯獨空氣裏留下了迷人的食物氣息。

這一場鴨肉和火焰的共舞, 前後不過維持了八九秒,但是已經長的令人窒息了。

台上的評委們已經有人不住鼓起掌的。蘇若彤玩的這一手,太棒了。

“天呐,你想死麽?”那名青少年選手捂着胸口,終于回過神來,對着蘇若彤怒目而向。廚房裏是有人喜歡炙烤,喜歡玩火的,可是蘇若彤不通知一聲,忽然來這個,真的是吓死寶寶了。

“對不起,接下來我還會繼續這樣操作四次。”蘇若彤一本正經對着青少年選手說道:“希望你做好準備。”她手腕一抖,将爆炒的鴨肉倒入旁邊的大盤子裏。

“真是見鬼了。”青少年選手翻個白眼,想要離蘇若彤遠點。他離蘇若彤有兩米距離,都感覺自己的汗毛被烤的都彎曲了,在看蘇若彤,廚師帽下漏出一點點黑色頭發,也因爲高溫呈現出淡黃色,這個女人,不怕把自己燒死了麽?

蘇若彤果然沒騙他,接下來,她又重複了同樣的動作四次。

五隻盤子裏的鴨肉和給它們搭配的調料,在短短的五分鍾内,全部被炙烤完畢。

雖然蘇若彤開始做菜比所有人都晚了一刻鍾,可是她卻幾乎是賽場中第一個做完的人。

李維甯在第三排看着蘇若彤那邊的動靜,微微勾起嘴角露出個笑容,蘇小姐果然太厲害了!這些外國人,都看呆了吧!他也要好好努力,争取不落人後,不要給蘇小姐丢人。

評委們從觀看蘇若彤的火焰淩空爆炒之後,嘴巴久久不能合上,他們感覺自己的世界觀都被刷新了,原來飯還能這麽做的,簡直跟玩雜技一樣。

他們的目光重新落在蘇若彤面前的盤子上,赫然發現,蘇若彤盤子裏的鴨子,分成了五部分,竟然是泾渭分明的五種顔色。

鮮豔的赤紅色,濃豔的深綠色,華貴的寶藍色,神秘的純紫色,還有奶油一樣嫩的黃色。

所有人都拿不準蘇若彤要做什麽了。

蘇若彤手持精巧的夾子,開始擺盤,三下兩下,這些經過爆炒的鴨肉,便被拼回成一隻鴨子的形狀,蘇若彤将鴨子的脖子輕輕一拉,它的脖子便舒坦的搭在背上,好像隻是睡着了,而不是被人殺死後又這樣那樣一番。

經過爆炒,它有些縮水了,體型稍微小了些,加上身上搭配的極爲美麗的斑斓色彩,像是一隻該出現在古董商店櫥窗中的陶瓷擺件,卻不像是一隻該出現在廚房中的鴨子。

賽場旁有一長列櫃子,裏面有不少各式各樣的餐具,如果對竈位下提供的普通餐具不滿意,選手是可以過去選别的餐具的。蘇若彤挪步過去,找到了一枚橢圓形的雕花漆器紅盤。

鴨子被她挪進紅盤中,這一下,它更像是古董了。

“藝術!”

“完美的表演!”

“不管味道如何,我都要給它打十分。”

“我還是要看味道的。如果味道不完美,我會扣除一分。”

“天呐,老索爾,你太苛刻了。難道你能指望一份翻糖蛋糕有多美味,但不能影響它們是藝術品。這份鴨子可比翻糖蛋糕厲害多了。”

台上的評委們議論紛紛,顯然已經完全被蘇若彤折服了,他們盼望着蘇若彤立刻将這份鴨子端上來給他們近一些看,在他們看來,這已經是完美的藝術品了。

但蘇若彤卻退後兩步,仔細的看着鴨子,終于,又動作起來。

她走到旁邊的食材取用區——那裏稍微熱門點的食材已經被選手們一拿而空——選了一串晶瑩剔透的帶着葉子的綠色葡萄。

漆器盤子非常大,鴨子被放在裏面,隻是占據了不到三分之一的位置,蘇若彤将那串完美的葡萄用礦泉水沖洗一下,輕輕的拜訪在盤子空着的那邊,頓時,本來顔色稍顯重的盤子和鴨子組合,立刻活潑起來。鴨子頭朝着的方向,真是葡萄的方向,似乎它在睡夢中也在輕嗅着葡萄的清香一樣。

“神來之筆!”台上的一名評委已經忍不住嚷嚷粗來。

“而且那是我家鄉柏美洛地區的葡萄!天呐,她真是太識貨了,要知道,現在大家都喜歡種釀酒用的葡萄了,這種食用葡萄,産量越來越稀少,可是它們真是神一樣的美味。”

這時,蘇若彤才點點頭,将盤子端上去了。

有不少廚師現在都是在等待自己的食物出鍋狀态,還有心神關注别人,對蘇若彤都已經是羨慕嫉妒恨狀态了。

這個女孩子做的菜,太耀眼了,不管最後味道如何,這些評委們都已經對她留下了極佳的印象。但是扪心自問,他們可做不到蘇若彤這樣玩火,沒能力就是沒能力。

後排,小林周一倒是在玩火——他的目光已經在冒火。這個姓蘇的華夏馬屁精,不好好做菜,竟然拍評委們的馬屁,選取法國的葡萄來當擺盤,她對這些葡萄做什麽偉大的處理了?沒有,隻是沖了一下而已!太敷衍了!她不就是看準了這次比賽的評委法國人比較多麽!

不管下面的人心裏如何嘀嘀咕咕,蘇若彤這邊已經做完了作品。

“這是我今天的作品,夏日五味。”蘇若彤不等評委們開問,描述道:“鴨子根據顔色,分成五種不同的口味,請各種評委品嘗。”

等她說完最後一句請各位評委品嘗,評委們還是沒有動,他們啧啧稱奇的将鴨子在互相間傳看着。雖然說之前他們振振其詞,說要不顧一切給蘇若彤滿分,但現在倒是謹慎了,沒有一個不等品嘗就打分的。

看了半天,甚至有評委掏出手機對着鴨子拍照,終于,大家才開動起來。

鴨子本身就是被切好做好,然後拼起來的,大家分了分,開吃。

直到此刻,蘇若彤在切鴨子時沿着關節處完美切開的小心機才被發現,又迎來新一輪的贊歎。

“好吃!太好吃。”這是所有評委們心中的想法。

這鴨子真的是五味的,五種顔色,五種味道,吃的他們想流淚。一道菜,卻可以帶來五種不同的感受,簡直太超值了,他們要是餐廳的客人的話,一定會點這道菜的,又漂亮又好吃,不點的人是傻麽?

一盤鴨子,瞬間被分食而空,剛才還啧啧歎息不想破壞了鴨子整體美感的幾位評委,也沒有方才的遺憾。如果隻是漂亮,那不是美食,隻是美,現在它的味道證明了,它是真正的美食,而不是徒有其表。

蘇菲評委已經激動的快要流淚了,這幾天看着蘇若彤的表現,她幾乎已經可以确定,如果這個姑娘再這麽保持下去,她一定是冠軍。

對着蘇若彤感激的一笑,蘇菲感覺,自己今生的夙願,終于可以得到實現。

蘇若彤在評委那邊引起的反響,讓下面的廚師們嫉妒不已,也大大的加重了包汝文、李紅星和查理、李維甯幾人的壓力。

蘇小姐太優秀了,他們也要加把勁啊。四人忍不住掄開膀子,更加賣力精心的做飯。

既然已經呈上作品,蘇若彤就該離開了,看着她空空的位置,蘇若彤旁邊竈位的那名青少年選手,面上現出一絲與年紀不太相符的難得成熟和玩味。他是爲了冠軍而來的,在這之前,他已經收獲了太多關于廚藝上的榮譽,這一次,他也将比賽的桂冠當成自己的囊中之物,甚至都沒有太用心準備。可是,這次比賽至今,他看到了太多超乎意料的厲害的選手,他們就像是從平地裏冒出來的一樣。看來廚藝界,終于要開始風雲彙聚了啊!做菜,變得越來越好玩了,他也要用心起來呢。

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