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第兩百二十八章 黃桃蜜飯

香家的小裙子,卡家的全套首飾,配一雙華家的鞋,當得起朱若玲全球五百強企業高管身份。

但這些華貴的衣衫,昂貴的首飾,以及面前擺着的精緻飯菜,都無法撫平她心中的燥意。

她有個秘密——從今年春天開始,她便患上了嚴重的厭食症。從那時起,她極少跟人一起吃飯,因爲通常完整的一份飯怎麽擺在她面前,直到用餐結束,基本還是原樣未動。

廉頗老矣,尚能飯否的說法,又豈止用在選将軍方面。像她們這種對體力和腦力消耗極大的崗位,一旦被發現出現這種會影響到狀态的疾病,絕對會立刻被勸退二線。

她經過這麽多年的努力,才終于走到這個位子,怎麽可能會允許自己跌下來!

偷偷看了心理醫生,醫生除了常規治療,也唯有建議她多試試不同的美食,嘗試打開味蕾。

可是,京城幾乎所有有點名氣的飯店,她都試過,卻了無成效。但這也不是沒好處的,最起碼,一到閑暇時間,就出沒于各種美食場所,并拍攝大堆漂亮的餐照,po在社交工具上,完全掩蓋了她的厭食症。甚至不少同事稱呼她爲京城美食活地圖,要她推薦用餐的地方。

這真是太諷刺了!

今天,朱若玲選的地方,是蘇氏酒樓。

這家店她曾路過好幾次,但因爲離她工作的地方近,盡管數次動心,想要過來吃飯,可總怕遇到自己同事,将厭食的真相穿幫,便一直猶豫。直到一個月前,她偶爾在茶水間聽同級别的領導炫耀,有多難才在結婚紀念日在蘇氏酒樓訂上位置,她老婆本來一直立志做女強人,決意不要生孩子,那天吃過飯後,居然忽然小女人起來,主動提起孕育後代,将來也可以帶着孩子過去吃飯,才叫她徹底生出興趣。

沒想到的是,這家店的位子比她想象的還難訂,居然在一個月後的今天,才真正吃上。

朱若玲心不在焉,桌面上潔白的繡花亞麻桌布,銀餐具,和美的發光的盤子,都引不起她的興趣。已經有好久好久,吃,和吃相關的一切,都已經引不起她的任何興趣了。

現在是中午時分,爲了避開其餘客人探究的目光,她慣例來的有些早,等會兒若是菜端上來,還引不起她的興趣的話,她會立刻轉身就走。至于廚師會不會傷了那顆玻璃心,抱歉,這并不是她的操心範圍。

坐着坐着,忽然,一陣奇異的香甜味道傳入朱若玲的鼻孔。

她微微的嗅了嗅,已經瘦成竹竿一樣的手腕忍不住彈動一下,這味道好香啊,帶着點兒甜味兒,偏偏又不是太甜,帶着點兒黃桃果香,偏偏又不是黃桃罐頭的味道,似乎叫人聞着住在果園裏一樣,還有點兒蜜的味道,唔,就似乎在一個結滿了黃桃果實,又挂滿了黃桃花的奇異果園裏,裏頭還有許多蜂巢,流下了甜蜜的黃桃花蜜……

過了好幾秒鍾,朱若玲才從想象中回過神,她驚訝的發現,自己的嘴裏居然生出一股津液。

爲了刺激飲食,她也曾經試過吃各種水果,其中就包括黃桃,也試過和蜂蜜水,其中就包括各種蜂蜜,可是,她從來沒想到過,蜂蜜和黃桃加在一起,居然能夠勾引她的食欲!

“服務員!”朱若玲的精神一振,對着侍應生招手。

“我聞到一股很甜的味道,好像是黃桃香味的,是你們店裏的哪道菜?”朱若玲眼睛忽閃忽閃的問道。剛才她隻是随便點了幾道招牌菜:秘制蘆筍雞胸卷,魚籽打糕湯,搭配小碗海苔米飯。

“抱歉,這是我們廚房裏今天廚師研究的試菜,還沒有上菜單,您如果喜歡蜜水和水果味道的菜品,我可以給您推薦一道甜羹,您看可以麽?”

朱若玲好像着了魔一樣,腦子裏除了這個帶着黃桃和蜜水味道的菜,已經完全想不起别的了,讨價還價,道:“我真的很欣賞這道菜肴。何況,你們的廚師研究新菜,難道不要聽客戶的反饋意見麽?即便是出于保密的需要,我也可以跟你們定下保密協定,絕對不對外透露這道菜。拜托,我是真的很想嘗到它。”

她說的真誠,那服務員猶豫一下,看看周圍,現在的客人還不多,道:“您先等一下,我去老闆問一問。”

後廚房,李維甯驕傲的看着自己剛做好的黃桃蜜飯。

别的廚師還在琢磨怎麽利用材料,他卻在食材送到後的四十分鍾内,做出了成品。

之前食材沒送到的時候,他就偷偷跑到外面,給自己父親打起電話。父子同心,其利斷金,兩個人商讨的結果,便是投其所好。

蘇若彤是年輕女孩子,肯定喜歡吃點兒甜口的,但是有怕胖,那就做熱量低的,更何況,李維甯最擅長的,就是甜品了。

他此前從未在外面任職過,琢磨出來的菜品,攥在手心,不止一兩道,隻要篩選一下,便可以用。這道黃桃蜜飯,就是其中的佼佼者,今天恰好天時地利人和,拿來獻寶好了。

蘇若彤嗅着黃桃蜜飯的香味,心中對李維甯刮目相看。

怪不得李維甯這麽年紀輕輕就可以做全球美食大賽華夏站的評委,果然是有真本事的。

但她也看出來了,李維甯做這個菜的流暢度,絕對不是頭一次做。她本意是看看廚師們的創新能力,可不是要他們拿肚子裏已經有的菜譜獻寶的,蘇若彤覺得,自己要提點一下李維甯,叫他不要耍這種小聰明。

蘇若彤拿起小勺子,嘗了一口。

黃桃蜜飯,說是蜜飯,其實根本就是一道甜品,一點飯都沒有,下面代替了飯的,是西米露,晶瑩剔透擺在下層,浸染了滿滿的黃桃汁水跟蜂蜜,因爲處理的好,盛在玻璃碗中,漂亮極了。

“還有改進空間。”蘇若彤淡淡道:“既然叫蜜飯,下面的西米也太不像話了點,透明度過高。”

李維甯噎了一下,這還不夠?

“要是我來做,會試試别的食材。”蘇若彤說着,目光在旁邊的菜籃子中移動,信手拈了根山藥出來,另一手輕輕一揮,拎起案闆旁的菜刀,唰唰唰的刀花閃過,幾乎連成一團雪球,讓人根本看不見那刀的移動痕迹,隻能看到次第掉落在案闆上的乳白色米粒大小、米粒形狀的山藥粒。

李維甯的眼睛瞬間瞪大了!

他曾經在比賽現場看到過包汝文那一手堪稱神技的刀工,切出來了他怎麽都模仿不出的珍珠衫,現在看了蘇若彤的刀法,他才發現,包汝文的刀工,遠不及蘇若彤。但是,他們用的刀法,卻是一樣的!

李維甯一陣心馳動搖,這刀工他聞所未聞,如果能夠從蘇若彤這裏學會,該多麽好?

還沒等他想完,蘇若彤已經住手了。她微微一攏,就案闆上的山藥粒放在另一隻幹淨的透明玻璃碗中。

之前包汝文做珍珠衫,能夠讓所有的藕絲不斷。蘇若彤做的山藥粒,卻是讓山藥切出來後幹幹淨淨,一點兒粘液都看不到,表面似乎真的有一層蒸好的大米飯一般的質感,如果不是眼睜睜看着蘇若彤是用山藥做的它們,李維甯絕對會誤以爲這是真正的大米飯。

一轉身,蘇若彤将山藥粒放進旁邊的蒸箱中,定好溫度, 接下來,輕車熟駕一般,照着李維甯此前的手法,将黃桃和蜜水調好。李維甯眼睛瞪得老大,那蜜水和黃桃的比例,是他試驗了差不多兩個月才找出來的最合适比,差一點兒味道就會大不相同,蘇若彤是怎麽做到隻看他做一次,就全部掌握的。

蘇若彤擡眼看了疑惑的李維甯一眼,這世上,基本上沒有能瞞得過她的事兒。

不一會兒,蘇若彤将蒸箱中的山藥取出來,山藥散發着絲絲白煙,蘇若彤把常溫的蜜水黃桃倒了下去,蜜水黃桃遇到滾燙的熟山藥,蒸騰出驚人的香氣,幾名大廚都忍不住感歎:“好香!”

實在不是他們不給李維甯留面子,而是李維甯之前的黃桃蜜飯,爲了追求西米的口感,是經過急凍冰鎮的,香味當然發散不出來。

李維甯嗅着香味,再一次明白什麽叫心服口服。

這時,一名服務生走了進來,說道:“蘇小姐,外面有位客人,聞到了咱們廚房裏面試菜的味道,一定要品嘗。您看怎麽辦?”

一邊說着,她一邊好奇的看了看案闆上放着的兩隻玻璃碗,上面都放了黃桃,隻不過一個是熱的,一個是涼的,一個下面是透明的顆粒,一個似乎是大米飯,也不曉得香味是哪一碗發出來的,真是香的過分呀。

“不行!我們這是在研究新菜,就做了一份。告訴客人再點别的吧。”另一名大廚斬釘截鐵的替蘇若彤拒絕。

笑話,他還沒嘗到蘇小姐做的這道菜呢,豈能先便宜了客人。

才出了廚房門口,服務員一愣,隻見門口,魏清曉滿臉漲紅,身後跟着十幾名打扮新潮的男男女女,聲音尖銳無比的跟經理吵鬧。

“憑什麽不讓我帶人進去!我告訴你,我朋友今天中午吃定這一頓!”

看見魏清曉這架勢,服務員整個人都不好了,魏小姐又來鬧了!她快步走向朱若玲,還未張口,隻歉意的看了她一眼,朱若玲就摁着桌子站起來。

空氣中的香味,饞的朱若玲腦門一跳一跳,積攢了半年多的饑餓和食欲,如同洪水暴發一般湧上來。她露出個強勢的笑容,從坤包中摸出張名片:“拿去給你們的老闆看,給我吃,我就來這兒工作!”

隻要能讓她好好的吃上這口,幹什麽,她都願!

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