片刻的驚愕後,申沉沖我連連點頭道:“霍老闆!你說的太對了!這些……我怎麽沒有想到呢?”
聽着申沉的自言自語,我咧嘴一笑說道:“這叫旁觀者清,其實我也不曾想到,或者說這些學問不是想出來的,我是看過瑞木鈞,徽唯本的事情之後,也才悟到的。”
說完這些,我又急忙随時“提醒”道:“申哥,您飯店下一步怎麽走,有主意了麽?”
又聽見我詢問起了他與仙湯樓未來的前途,這位剛剛“恍然”的申老闆在一瞬間又開始支吾不清了。
而看着他難辦的樣子,我又急忙開口講道:“既然您心裏沒主意,那不如聽兄弟說說我的主意給你參考怎麽樣?”
申沉一聽說我有“辦法”,立刻如看到救星一般,連點着頭說道:“您有辦法?那太好了!我申某人洗耳恭聽,隻要您能救仙湯樓于危難,我就是肝腦塗地,也在所不辭!”
聽了申沉的話,我揮舞着手告訴他嚴重了,同時告訴他我的話也就是一家之言,說出來是個參考,具體行不行的通,還是要看申沉自己的意思的。
上來我便先告訴他,按照申沉現在的能力和地位,想要重新挂出仙湯樓的牌子,已經是不太可能的了,因此他必須要找一家餐飲打工,一來維持生計,二來讓自己多學一些現代餐飲行業的規則和變通之道,爲自己以後獨立門戶做門檻。
不過,要想找一個合适的,能夠接納申沉的飯店也不容易,一來申沉進過局子有前科,二來,申沉本人太有名氣了,在五髒廟以及飯店聯合會的圈子裏,誰都知道他以前是老仙湯樓的少掌櫃,自打出獄,就想着振興祖業。
說完這些我總結性的告訴申沉說道:
“……你去給别個家打工,人家最多也就是讓你當個‘火頭’,如果想學餐飲管理上的東西,恐怕是不可能的,畢竟,以咱們國内來說,飯店經營多是家族制,你不是人家的人,想要學***經營,難如登天呀!”
聽我說完這些,申沉原本興奮的臉上瞬間變得迷茫暗淡了下來,他搓了搓手,而後半自言自語的說道:“這……可怎麽辦呢……”
聽着申沉的躊躇,我知道機會來了,于是乎便鄭重其事的沖申沉又說道:“申哥!路是人走出來的!面對困難,光想不幹也是沒有意義的,兄弟我這裏有一個去處,雖然不一定好,但也不一定太差,您……願意考慮考慮麽?”
聽了我的話頭,申沉立刻昂起頭來,看着我,一臉的期待問道:“什麽?”
面對着申沉的渴望,我笑着又告訴他說道:“您……願意來我的飯店打工麽?”
聽了我的話,申沉略微愣了一下。而在那一瞬間,我把自己的真實想法也全盤托出來。
我告訴申沉,我的飯店現在正處于擴張期間,急需要人手,特别是廚師,合适的廚子太難找了,而且經曆過一系列的困難後,讓我對别的廚子非常不信任。
因此,我一見到申沉父子,又聽說了仙湯樓的種種悲慘之後,便迅速萌生了将他二位招緻麾下的想法。
畢竟,這二位的本領,人品和來曆,都是我最爲清楚的,除了他們好面子之外,别的都沒毛病。
當然,相對于申沉父子去别處打工,他們來我這裏幹活,對于他倆也是有許多好處的,畢竟是熟人。
一來,大家知根知底,不會出現互相猜忌的事情發生。
二來,我可以讓申沉父子參與我的管理,讓他們從中多學一些東西,同時也可以借助瑞木鈞,徽唯本的關系,牽線搭橋,讓申沉擁有更多的人脈,好爲仙湯樓的複興做準備。
第三,也是最爲重要的一點兒,我知道申沉的想法,特别是知道他複興仙湯樓的底蘊和目的,所以我允許他在合适的時機離開單幹,當然,他也必須給我一個合适的緩沖期,這樣以來,大家各自的合作底線心知肚明,都省去了生意上合夥,互相猜忌的弊病。
說完這些,我深情的握住申沉的手說道:“申哥!兄弟我是真的愛您這套手藝,所以我拿出最大誠意招攬您!我現在雖然給不了您頂級待遇,但是我相信您在我這裏得到的東西,絕對會比任何大飯店,都多的多!”
聽着我的話,申沉的表情複雜的抿了一下嘴。
遊弋間,看的出他是拿不定主意的。而在思索了一會,申沉又将質問的目光看向了他的兒子申望。
父子倆對視過一眼之後,申沉向申望問道:“兒子……你怎麽想?”
随着申沉的問話,他兒子忐忑的看了看我,又看了看親爹,而後猛然點頭說道:“爹……霍老闆人不錯!在人民醫院的時候,他還救過我的命!是個靠的住的人!”
申望的話,令申沉繃緊的臉色舒展了些,也讓我緊繃的心放松了下來。
回想着在人民醫院中與申望勇鬥大色龍的一幕幕,我心中由衷的感歎,果然當好人……還是會有好報的。
有了申望的話,申沉原本遊弋不定的心這才似乎穩定下來。
随後,這個喝的有些微微半醉的五髒廟大廚沖我拱手說道:“霍老闆屢次救過我們父子的命,我們心中也是感激不盡,如果你不嫌棄,那我們就到您飯店裏任職。”
聽着申沉的首肯,我内心一陣激動,而後立刻回敬道:“申哥!您說這話可見外了哈!您能來,真是幫了我的大忙!應該感謝的人,是我!”
說着話,我趁着機會,舉起酒杯說道:“申哥!我在這兒先撂下一句話!在我們魯味居,不管是老闆,夥計還是廚子,咱們都是一家人!您的事兒就是我的事兒!您想複興仙湯樓,那麽從今以後,仙湯樓的複興大業,便也是我們魯味居的奮鬥目标了!”
說話間,我将杯中酒一飲而盡,而申沉,則也含着閃爍的淚光,激動的端起杯子一口氣喝下了那一杯酒。