完成了黨務工作後，肖圖白出了城，來到葛沽農場中。//無彈窗更新快//爲了減輕明年的蝗災損害，以及爲了滿足葛沽不斷增長的肉食品的消費需求。在葛沽農場中，開設雞鴨鵝家禽養殖，也成爲了肖圖白主抓的一個重點項目。

葛沽城外規模浩大的農場，先進的農田水利設施，早已惹得天津的地主們羨慕之極。

不過，天津的地主們，可沒有葛沽這麽大一塊完整的土地，對農田水利進行整體規劃。

由于作爲一個整體規劃，葛沽的農田水利工程顯得非常的先進科學，先是将河流的水引導至蓄水池塘中，農田需要用水便從蓄水池塘中開閘放水。而遇到雨季，洪水泛濫，蓄水池塘也能夠蓄水、排澇，避免葛沽的農田受到水災損失。

整個葛沽農田水利工程，充分利用了數萬名勞動力挖掘，利用農閑的時間段，不斷進行調整、修繕。

從某種程度上講，光是水利設施，已經足以讓葛沽農場的農業産量，不弱于小農經濟的精細耕作。再加上仙家肥、美洲高産作物，更讓葛沽地區的産量，已經處于整個時代的巅峰水平。

葛沽的糧食，按照溫飽家庭的糧食需求，可以讓百萬人吃飽。如果按照赈災的标準，則可以救濟300萬災民。

當然了，想要營養更均衡，攝入足夠多蛋白質，則是需要更多的肉食。而肉食消費，則需要以糧食飼養家禽家畜。葛沽的糧食最多能滿足20萬人天天吃肉的需求。

葛沽最底層的契約奴，也能有飯吃，也能吃上海魚。但是家禽、家畜提供的肉食，則是非常奢侈的，普通家庭十天也未必能吃上肉食。

也隻有皇家新軍的士兵，可以天天吃肉。有少數的皇家新軍士兵，甚至因爲肉食過度。反而更喜歡素菜。當然了，每天攝入足夠多的肉食，這是軍令。隻要是皇家新軍戰士。每天連吃飯的飲食标準，也被寫入了軍規，如果拒絕吃肉。這是違反軍規的！

别人不解鞑子爲什麽比漢人能打仗，以爲是天生的！

肖圖白從營養學中得出觀點——鞑子吃肉，漢人吃到稻麥等等作爲主食相關。所以，鞑子的體力、爆發力，皆比大明軍隊要強悍一些。爲了增強大明軍隊的戰鬥力，肖圖白的軍隊餐餐吃肉，這是不容動搖的軍規。

除了皇家新軍官兵能天天吃肉之外，葛沽接受五年義務教育的學生，每天上學，學校裏也會免費提供一個煮熟的雞蛋、鴨蛋或者鵝蛋。讓學生。每天吃一隻禽蛋，用以攝入更多的蛋白質和鈣，從而強健下一代人的身體素質。

皇家新軍士兵和葛沽義務教育的學生一天需求1萬斤肉食，每斤肉食50文錢，一天就需要耗資500兩銀子。年便消耗莫約20萬兩銀子。這些消費其實都是特區政府的财政收入，以及國營企業貢獻的利潤所支撐。

而整個葛沽全民還未普及肉食品消費，一旦葛沽全民普及肉食，那麽對于肉類和禽蛋類的消費，将會是一個恐怖的天文數字。

哪怕單單爲了滿足葛沽鎮十五萬軍民對于肉食消費的需求，建立家禽養殖工廠。提供足夠的肉食，也是當務之急的任務。

關于養殖家禽，如果完全用糧食作爲飼料，也代價也實在太過于昂貴。所以飼料的來源，肖圖白開始想到了蚯蚓！

農場的負責人楊鬥，是一名年約四十歲的老農，也是一名顧問黨員。知識文化方面，不如那些秀才，但是也粗通文墨，能夠在别人幫助下讀《黨報》，對于農業技術書籍，也是有所涉獵。

先開設蚯蚓田，養殖蚯蚓。再用蚯蚓作爲飼料，養殖雞鴨鵝！

楊鬥聽聞了肖圖白的養殖計劃後，有點拿不準，道：“養殖場的場地、人手，皆不是問題。問題是——蚯蚓的來源如何能保證？”

肖圖白笑道：“可以先像種田一般，養殖蚯蚓，再用養殖出來的蚯蚓，去喂雞鴨！”

“蚯蚓也能養殖？”楊鬥好奇的問道。

肖圖白解釋道：“養殖蚯蚓，猶如種田、種菜一般，甚至比種植糧食的産量更高。養殖蚯蚓，先在田中堆肥、澆水，以糞土作爲養料，讓土壤發酵，營造适宜蚯蚓繁殖的環境。之後放養蚯蚓，任由蚯蚓在田中不斷繁殖、生長。蚯蚓繁殖很快，一般兩天左右，蚯蚓可以從卵中生出，一個月左右，蚯蚓便能夠從幼年長爲成年。成年的蚯蚓，又可以不斷的排卵。一畝蚯蚓田，一月之内可收獲五六百萬條蚯蚓，月産量最起碼也是千斤以上......”

楊鬥幾乎顫抖的聲音道：“一月千斤？”

肖圖白點頭道：“确實如此！”

蚯蚓的營養價值，并不會比雞鴨鵝肉低。隻不過蚯蚓的賣相不佳，并不能受到大多數百姓歡迎。不過，以蚯蚓養雞養鴨，節約了雞鴨的飼料，雞鴨的營養成分，比單純以糧食喂養出來的更佳。

事實上，除了蚯蚓之外，還有用蛆蟲作爲飼料的養殖法。不過蛆蟲養雞之法更爲惡心，而且，操作起來局限性更多，肖圖白并不打算采納。

“如果蚯蚓逃走了呢？”楊鬥問道。

肖圖白笑道：“可以用磚石将蚯蚓田與周圍土地隔離起來，少量蚯蚓鑽地逃走難免的，但是卻能防住大多數蚯蚓的逃亡。”

“而且，蚯蚓是用途可不僅僅作爲飼料呀！蚯蚓可是農田中的寶貝，它在土壤中活動、繁衍，能夠将一方劣田，逐漸改造成膏腴之地。養個幾年蚯蚓的田地，将來再改爲農田，也是能夠成爲上等良田的！”

“對了，還要記住一點，蚯蚓作爲飼料，要先要将蚯蚓剁碎、煮熟再喂雞鴨，因爲活着的蚯蚓，身上有很多細菌，如果雞鴨吃了，可能會患病，反而影響雞鴨的成長、發育。所以，将蚯蚓煮熟，加工成爲飼料，才能夠喂養雞鴨！”

細菌是什麽？楊鬥沒有細問，僅僅根據國師爺的語義，知道應該是不好的東西。将蚯蚓煮熟，便沒有細菌，這一點楊鬥牢牢記住！

關于以蚯蚓作爲飼料，開設家禽養殖場的計劃，肖圖白提議之後，葛沽農場很快就開始施行了。家禽養殖場總面積3000畝田地。其中蚯蚓田2500畝，而雞鴨鵝的養殖場地占地500畝。

養殖場雇傭100名養殖工人，進行蚯蚓田的管理。并且，在天津各地，購買了大量的雞鴨鵝之類的家禽，在農場中，逐步的挖蚯蚓作爲主要的飼料，混搭一些糧食飼料。

而蚯蚓田也是由農場的工人不斷的實驗、摸索。畢竟，肖圖白僅僅知道，蚯蚓養殖這麽回事情，具體的養殖經驗，肖圖白并不具備。

好在，農場中的勞動者，皆是幹實事的。

衆人在勞動中，不斷的總結經驗，首先證明了蚯蚓的生長速度确實非常快，往往一隻幼小的蚯蚓，在實驗花盆中飼養，幾個小時之後，已經看到逐漸變粗壯，一兩天之内更看到不斷成長。

而雞鴨鵝，對于蚯蚓這種飼料，也是非常的歡迎。禽鳥本身就是雜食動物，谷物、蟲子，皆是鳥類喜歡的食物，家禽其實也是從古代的猛禽中馴化過來的物種。

關于家禽養殖場和蚯蚓田，不斷的進入正軌之後。肖圖白心中也是甚是安慰。畢竟，明末最大的問題是糧食危機，大量的人民餓死，或者是揭竿而起。而農民軍，流寇式的起義，也進一步惡化了生産環境。

對于增加糧食的産量，肖圖白先後想到海洋捕撈、美洲高産作物、農家肥、海外進口糧食。不過，這些辦法，對于增産肉食的幫助并不是很大。

畢竟，海魚的蛋白質還是不足和家禽、家畜産出的肉食相比。魚類總體是屬于低脂肪，蛋白質也相對較低的肉食。

“國師大人，真絕了！”楊鬥已經露出了拜服神态道，“如果養殖蚯蚓作爲飼料，飼養家禽項目進入正軌。将來普天之下，大明的子民，不但能吃飽，更能餐餐吃肉。那時候，想必肉食的價格，會比現在便宜的多了吧？”

肖圖白充滿信心說道：“此時糧食的價格，還是過于虛高的！将來，一斤糧食，價格需要打壓到低于5文錢。而一斤肉食，不能高于20文！”

虛高的糧食價格，也使得大明百姓的對于食品之外的消費能力大減，并不利于發展工業經濟。與此同時，經營土地能夠帶來大量利潤，也使得大量的資本、勞動力，被束縛在農田中，這是非常不利于快速發展工商業經濟的。

肖圖白希望，将來不斷的打壓谷物、肉食的價格，降低農業的利潤，從而将地主的資本，佃農的勞動力，逐漸轉移到制造業之中......

強大的制造業，才是強國之本！

中華民族，想要在将來三百年内繼續屹立世界巅峰民族的行列，必須抓住時代的機遇，從農耕民族轉型爲工業民族.......(未完待續。。)